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1、-本文由福安市江山红茶业有限公司转摘（仅供参考）- 公司主营：坦洋工夫红茶 正山小种 金骏眉 咨询电话：15860807333 -本文由福安市江山红茶业有限公司转摘（仅供参考）- 公司主营：坦洋工夫红茶 正山小种 金骏眉 咨询电话：15860807333 坦坦洋洋工工夫夫红红茶茶冲冲泡泡方方法法红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸 出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶 杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介 绍如下。 饮饮法法与与使使用用置具洁
2、器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好 茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清 洁，以免污染。 量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5 克的红茶，或 1-2 包 袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。 烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么， 以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至七分满为止。如果用壶煮， 那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。 闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3 分钟后，即可先闻其香，再观 察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般 很少有闻香观色的。 品饮尝味：待茶汤冷热适
3、口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶， 饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。 如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3 次。如果是红碎茶，通常 只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。 饮饮用用注注意意事事项项新茶并非越新越好 ,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时 间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及 醇类等物质，这些物质对健 康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的 病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发 胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。 此外，新茶中还含有较多的 咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质， 这些物质还会使人的 中枢神经系统 兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应-本文由福安市江山红茶业有限公司转摘（仅供参考）- 公司主营：坦洋工夫红茶 正山小种 金骏眉 咨询电话：15860807333 -本文由福安市江山红茶业有限公司转摘（仅供参考）- 公司主营：坦洋工夫红茶 正山小种 金骏眉 咨询电话：15860807333 适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
