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1、我国水产养殖业的发展形势与对策水产养殖业现状1、水产品总量稳步上升中国是全球最大的水产养殖大国，水产品总产量（捕捞+养殖）占全球 35%，其中水产品养殖 产量立量约占球的 70%2005 年水产品量达 5181 万吨,而 1978 年全国水产品总量为无仅有的。其中 海水产品 2854 万吨，占总产量的 55%淡水产万吨，其中捕捞约 1022 万吨，人工养殖鱼产品约 1888 万吨。2、养殖比例逐年上升。人工养殖比例逐年提高，1978 年人工养殖比例占 26，2005 年人工养殖比例达 61。3、鱼的养殖品种发展迅速，鱼虾比例增长较大。在我国水产品中，鱼、虾产量比例最大，其中鱼的比例为 59%、
2、虾蟹为 10%、其它占 31%。4、重点养殖区域发展迅速。5、出口水产品逐年增加。2005 年出品水产品总量达 257 万吨，增长 6.2，其中罗非鱼达 10.7 万吨，同比增长 23。全球对水产品的消费逐年增加，膳食结构发生改变。另一方面全球海洋捕捞资源衰退，供给 逐步转向以养殖水产品为主，中国水产养殖业在全球消费中越来越重要。6、国内消费增长势头迅猛。水产品具有优势：a鱼虾属优质蛋白，健康食品；b有较高安全性，分类上远离人类；c.相较于畜禽动物，鱼、虾饲转转化率极高，如虾饵料系数 1、鱼 1.2-1.5 等，原因：鱼虾为 变温动物，生活于水中，基础代谢要求低。结论：节约粮食，适合发展趋势。
3、其它影响因素：禽流感、猪链球菌、疯牛病改变人们饮食习惯，促进水产品消费。水产养殖业发展趋势1、水产品消费将持续稳步提升中。水产品在国内膳食结构中比例将稳步上升；大陆水产品将在全球水产品消费中占据越来越重 要位置，因此中国水产养殖业将在较长时间内稳步发展。2、养殖模式发生改变。在水产品消费需求快速增长的同时，中国适合养殖水资源却呈下降趋势：a中国水资源缺乏，出于环保及农业、工业、生活用水压力，江河、湖泊、水库区开始禁渔。b国家严格控制农田改造为鱼塘。c. 海洋捕捞资源枯竭。要满足水产品市场需求增长，必然以人工养殖为主，必然要提高对现有水资源的利用。相对 应：a人工养殖比例持续快速提升。b科学精养
4、殖式取代传统粗放养殖模式。3、优质鱼品种比例加大，如草、鲫、鳊比例上升，鲢鱼比例下降。海水养殖模式转变：a目前粗放式滩涂养殖为主导的模式过渡为半精养，最后转为精养模式。4、对虾增长缓慢，对虾饲料相对稳定，蟹类精养模式逐渐取代粗养模式，蟹类配合饲料逐步 推广。5、鳗、甲鱼、鳝鱼等养殖维持现有规模。 小结1、水产饲料进入快速、稳步发展期。2005 年，饲料普及率为 30；2005 年人工养殖水产品 3400 万吨，其中如按 70精养投喂饲料(即 2380 万吨水产品需使用饲料)，减去鲢鱼 31，即 1642 万吨需用饲料，以饵料系数 1.8 计算，需饲料 2955 万吨，而 2005 年实际水产饲
5、料为 1000 万 吨。按“十一五”规划水产品 6000 万吨，其中人工养殖 70达 4200 万吨，以 70精养，除去 鲢鱼，以 1.8 饵料系数算，需饲料 3121 万吨；以国家计划饲料，普及率达 6算，当年实际消费饲料 1872 万吨。即从 2005 年到 2010 年，水产饲料实际消费将翻一番。2、近五年中将以淡水鱼饲料增长为主，其中草、鲫、鳊、罗非将会占有更大比例，海水鱼饲 料(鲈鱼、鲳鱼等)仍属推广示范阶段，随着养殖技术、饲料技术的进步，旧的养殖模式逐渐被取代， 下一个五年期将会迎来海水鱼饲料的爆发式发展；虾类饲料相对稳定；蟹类饲科发展加快。3、养殖仍以重点区域发展为主，饲料推广较好的广东、江苏、湖北、湖南，目前绝对量大， 但普及率仍有很大提升空间；安徽、广西有较丰富水资源，饲料属起步阶段，发展空间巨大；河 南、四川、重庆、河北等区水资源缺乏，可养殖水面小，但目前饲料普及率高，持续增长空间不 大。
