炒生松子的方法

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1、1炒生松子的方法炒生松子的方法松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。经常食用松子有强身健体，提高机体抗病能力，使体重增加等作用。中医认为，松子具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便的功效。炒松子方法一：（略麻烦，但味更好）炒松子方法一：（略麻烦，但味更好）材料：松子 1 公斤、白糖 20 克、黄沙 500 克、一个炒锅 步骤：步骤：1. 先将白糖化成半杯（80 克酒杯）糖水，待用。 2. 把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将

2、糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。 3. 翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。 炒松子方法二：（最简单，味略逊）炒松子方法二：（最简单，味略逊）材料：松子 1 公斤、一个蒸锅、一个炒锅步骤步骤21. 将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。 2. 将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通货蒸 30 分钟。3. 30 分钟后，将松子捞出，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，就可以小火炒了。 4. 然后开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子

3、，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。（利用热胀冷缩原理） 5. 注意事项注意事项 1. 1、松子不宜食用过多,尤其是老人和肥胖者。2、必须注意炒松子的时候不能火开大了，避免炒胡了。如何存放生松子：如何存放生松子： 密封罐就可以储存。如果有条件最好冷藏或者冷冻。不然容易哈喇。如果放到罐子里可以在罐口盖几层保鲜膜，再用罐子盖拧紧。松子保存得当可一年保质期。成年人一天最多能吃多少松子：成年人一天最多能吃多少松子： 成年人每天不宜超过三两（成年人每天不宜超过三两（150150 克）比较适宜克）比较适宜. .太多的话会引起太多的话会引起肥胖和胃部等不适肥胖和胃部等不适. . 儿童减半。吃多了对身体不好。儿童减半。吃多了对身体不好。有小把就可以，松子营养很高。有小把就可以，松子营养很高。 每天吃一小把就可以，吃多了会每天吃一小把就可以，吃多了会热量过高。热量过高。3