打造清真品牌 繁荣吴忠经济

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1、1打造清真品牌打造清真品牌 繁荣吴忠繁荣吴忠经济经济夏夏进进乳乳业业集集团团公司公司宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司是自治区 “乳业产业化重点龙 头企业” 、 “农业产业化国家重点龙头企业 ” 、 “十五第一批国家科技创新 型星火龙头企业” 、 “国家学生奶定点生产企业 ” 。集团公司占地 134000 平方米，总资产 4.9 亿元。现有员工 1850 人，其中少数民族职工 560 人， 占职工总人数 30%，大专以上各类专业人员 占职工总数 46%；2005 年职工平均工资 10440 元。 公司始建于改革开放的 1992 年，下辖昊尔公司、大同公司、银川公司 和奶牛繁育科技公司四个子公

2、司；目前已拥有液态奶生产线34 条，年生产 能力达 23 万吨以上；2001 年在宁夏乳品行业率先通过了 ISO9001 国际质量管理体系认证。产品发展到五大系列、五十多个规格品项，近几年成功地 研制开发了麦香牛奶、高钙牛奶、花生奶、核桃奶、巧克力奶、枸杞红枣奶、 玉米早餐奶西部果乳 及枸杞养生奶 等新产品。产品行销全国二十六个省市 的 250 多个主要城市。 公司先后被国家部委、自治区授予 “全国食品工业科技先进优秀企业 ” 、 “绿色食品” 、 “清真食品” 、 “名牌产品” 、 “国家质量达标食品 ” 、国家 “免检产品”等荣誉，2005 年 9 月“夏进”牌液态奶被国家质量监督检验检疫

3、总局授予 “中国名牌”产品称号。 党和国家领导人江泽民、曾庆红、黄菊、李岚清、尉健行、姜春云、白 立忱、钱正英、盛华仁等曾先后到公司视察，给予了高度评价。 夏进乳业集团公司是国家民委“十五”期间确认的“少数民族用品定点生 产企业” ，吴忠是回族聚居的少数民族地区， “清真”是回族地区独特的品牌， 唱响清真品牌对振兴吴忠经济具有现实和深远的意义。近年来，在各级党委、 政府和民族宗教部门的正确领导和大力支持下，在各项民族政策的扶持下，公 司由一个名不见经传的小乳品厂发展成为“农业产业化国家重点龙头企业” 。 据资料显示：“夏进”牌清真牛奶的销量已跃居全国第六位，在中南地区据第 四位，在西北地区以

4、26.28%的市场占有率稳居榜首；在乳品市场空前激烈地 竞争中， “夏进”品牌之所以在宁夏、在大西北家喻户晓，知名度在华北、中 原、西南和全国 26 个省市自治区的 250 多个城市迅速提升并广为传誉，得到 社会的肯定和消费者的认同，除得益于公司多年来坚定不移的质量观和务实求 真的信誉观外，还得益于我们的真诚品牌：清真牛奶、纯真专业；将产品质量2和信誉融入“夏进”品牌的核心价值中，用“清真”质量打造了品牌的根基。 一、一、 借助回族聚居地域，培育和建设奶源基地借助回族聚居地域，培育和建设奶源基地 公司视奶源基地为“第一车间” ，先后投资 7000 多万元为养殖园区建设了 挤奶厅，配备了现代化的

5、挤奶设施，大力倡导“集中管理、分户饲养，统一防 疫、统一挤奶、跟踪服务”的集约化经营模式，通过奶牛养殖的培训，加上广 大回汉族奶农有养殖奶牛的习惯和经验，从而使奶牛的单产、鲜奶质量、牛体 健康、良种繁育等方面收效显著，加上对牛奶的严格检测，避免了掺杂使假的 现象发生，在源头上保证了牛奶的清真质量，确保“不合格牛奶不进厂” 。目前，公司在自治区境内已挂牌的养殖园区和基地 80 多个，为公司供奶 的奶牛存栏数已发展到 5.5 万头，万户奶农都与公司签订了供购合同，年均给 奶农发放奶款在 1.8 亿元以上，奶牛养殖业已成为农民致富奔小康的有效途径，2005 年当地农民人均收入达到 4200 元，其中

6、乳业收入占到 32.8%，同时还带 动地方餐饮服务业，种植业、印刷包装业、货物运输业等相关产业的发展，为 社会创造了数以万计的就业岗位，现已形成初具规模的产业链，带动着区域经 济的发展。 二、二、 严格按照严格按照“清真食品清真食品”的要求组织生产的要求组织生产 公司通过了 ISO9001 质量管理体系认证和“国家安全饮品”认证，制订了 “以强烈的质量意识，造就一流的乳业团队；以科学的工艺技术，实现与设计 的完美结合；以第一次就做对的工作，生产出安全、健康、营养的优质乳制品；以不断改进的质量，追求顾客更满意的结果”的质量方针。公司在质量管理中 坚持“三检查” 、 “三服务” 、 “三不能” 、

7、 “三为主” 、 “三不放过”的“五三”管 理责任制，公司内部建立了上百个质量控制点，通过自检、互检和抽查，使质 量管理环环相扣；坚决按照“清真”食品的要求组织生产，坚持质量一票否决 制，实施了“零缺陷”的质量管理； 三、三、 调整调整“夏进夏进”牛奶的营销区域牛奶的营销区域 陕、甘、宁、晋、豫地区信仰穆斯林的少数民族比较多，西北和中原人民 对回族“清真”也比较欣赏和了解，认的就是“清真”品牌。加上“西部乳都” 的宣传和影响，从牛奶资源上具有“清真”的优势， “真诚、真情和清真真诚、真情和清真”已已 成为夏进文化之魂；成为夏进文化之魂；在生态环境和地理位置上宁夏是日照时间最长、清真文化 第一，

8、 “清真”二字成为“夏进”品牌得天独厚的优势资源。在此情况下，为 了加速提升夏进品牌，提高产品的占有份额，我们借助“清真”这一品牌，在 营销部局上制订了向陕、甘、宁、晋、鲁、豫转移的经营战略，目前在这些地 区的销售量已占全部的 70%以上。 四、四、 下一步设想与发展目标下一步设想与发展目标3夏进牛奶清真专一， “夏进”品牌离不开清真。作为一个“民族用品定点 生产企业”和“农业产业化国家重点龙头企业” ，我们一定按照产品质量法 、 食品卫生法和清真食品的具体要求，把好产品质量关，杜绝掺杂使假的现 象发生，严格工艺操作规程；按照国家标准，精心组织生产，严格检测手段， 确保夏进牛奶的“清真”质量，

9、让“清真”二字为夏进牛奶更加增光添彩，为 繁荣我市经济继续做出更大的贡献。乳产业现已成为自治区优势发展的四大支柱产业之一，各级政府和广大奶 农都对夏进的发展寄予厚望，夏进乳业将以科学的发展观，密切注视乳业发展 新动态，抢占乳业发展制高点，加速乳品产业整合，应对乳业竞争新挑战，抢抓乳业发展新机遇，精心打造企业核心竞争力，为“强乳富民”和建设“中国 西部乳都”做出新贡献。公司完成销售收入 5.2 亿元，实现利税 1800 万元， 今年 1-6 月份生产液态奶 54607.88 吨，收购鲜奶 54096.7 吨，鲜奶日均收购 309.93 吨，销售收入 2.4 亿，上缴税金 1051.48 万元，实

10、现利润 307.98 万元。为实现上述目标，我们的工作重点和措施是： 1 1强化对销售龙头的管理强化对销售龙头的管理 最近，公司营销本部以“团结、拼搏、勇往直前”为方针制订了近期的营 销工作计划，确定了“在做好区域市场的同时做好全国市场”的战略，继续倡 导“全员营销”新观念，将战略目标修订为“陕甘宁第一根据地，晋豫鲁第二根据地，南方市场要有计划地建立局部根据地” ，最近公司在武汉和山东泰安 分别召开了南北两片市场营销工作会，进一步对营销工作进行了细化，制定了 具体的营销措施，明确了年内的营销责任制。有计划、有步骤地向二级、三级 市场进军，加大广告宣传力度，采取多种促销手段，强化对各市场分公司的

11、绩 效考核，千方百计提升夏进产品的市场占有面和占有率，在市场营销方面做到 “重点市场寸土不让，非重点市场因地制宜，巩固和发展西北市场旗舰地位” 。2 2大力提升大力提升“夏进夏进”品牌的知名度和信誉度品牌的知名度和信誉度 按照 ISO9001 质量管理体系的要求，持续实施“精品名牌”战略，严格各 项质量管理，以质量为保证提升品牌的含金量，以“清真”为支撑提高品牌的 知名度，抓紧抓好产品的售前、售中和售后服务，在提高消费者忠诚度上下功 夫，将清真质量和市场信誉融入“夏进”品牌的核心价值中；今年下半年重点 打响了“枸杞养生奶”系列产品，本月 10 日由吴忠市人民政府牵头在银川人 民会堂举办了新产品

12、新闻发布会。来自全国 25 个省市 500 多名客商参加了洽 谈订货会，取得了轰动效应。重点做好“国家驰名商标” 、 “中国名牌产品”的4申报工作和 HACCP 食品安全管理体系认证工作。 3 3坚持不懈地培育和建设奶源基地坚持不懈地培育和建设奶源基地 重点抓好奶牛养殖园区化建设、奶牛入园和集约化经营管理工作，做好与 奶农签订合同的工作，开创“定单农业”新局面，使广大奶农得实惠。积极配 合“西部清真乳都”建设做好科学饲养、疫病防治、良种繁育、技术咨询服务 和中加奶牛养殖合作（DHI）项目推广工作；公司信守在设备配套、贷款担保、 按质伦价、按月及时发放奶款等方面的承诺；在上年公司参与利通区建成养

13、殖 园区 24 个的基础上，近一步做好奶牛入园和新建园区的启动工作；与此同时， 抓紧做好产业链的沿伸工作，促使种植业、饲料加工业等相关产业的发展，为 发展区域经济做出更大贡献。 4 4根据市场需求，加大新产品研发力度根据市场需求，加大新产品研发力度 年内要以技术为支撑，以特色口味创新为中心，重点开发乳酸菌饮料、乳 酸菌奶饮料、枸杞奶系列产品和玉米早餐奶产品，加大产品结构调整力度，今 年花色奶生产比例要达到 30%以上；计划年内开发新产品 20 个，重点推出枸杞养生奶系列产品，做强保健奶品牌市场，商品转化率要在 30%以上，新产品 的产值达到 1 亿元，不断寻求产品研发的新亮点，让科技创新转化为

14、生产力， 提高公司的经济增长点。 5 5严细经营管理，提高核心竞争力严细经营管理，提高核心竞争力 按照现代企业制度的要求，强化以定额、计量、信息、标准化等方面的基 础管理，牢牢抓住对产品质量、成本控制和市场营销三条命脉的管理，认真抓 好从上到下的层层绩效考核，促进生产管理、技术管理、财务管理、质量管理、人力资源管理、市场营销管理、物资管理和企业文化建设等再上一个新台阶， 提高集团公司的核心竞争力。我们的近期目标是：2006 年销售 5 亿元、2007 年 10 亿元、2008 年 20 亿元、2009 年 35 亿元。 “宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来” 。我们要将危机感变为紧迫感，将 压力变动力，视挑战为机遇；在思想观念上要超越自我，在行动上要快速跟进， 在战术上要灵活多变，在决策上要科学果断，在措施上要“有所为有所不为” ； 紧密团结和依靠公司全体员工，群策群力、上下同欲、聚精会神地把夏进乳业 的事业干好，按照“打破常规、聚焦优势、准确定位、扬长避短打破常规、聚焦优势、准确定位、扬长避短”十六字的致 胜策略去应对竞争和挑战， “只为成功找方法，不为失败找理由” ，争取在近期 内不断取得新的更大地进步，为繁荣吴忠经济作出更大贡献！ 谢谢！