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1、要健康适当吃胡萝卜要健康适当吃胡萝卜 胡萝卜神奇功效数你知胡萝卜神奇功效数你知胡萝卜不止是小兔子最爱的蔬菜,也是很多家庭场用的食材,那胡萝卜除了好 吃之外还有些什么样的功效呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。1、胡萝卜有益肝明目功效:、胡萝卜有益肝明目功效:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2、 胡萝卜有利膈宽肠功效:胡萝卜有利膈宽肠功效:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3、 胡萝卜有健脾除疳功效:胡萝卜有健脾除疳功效:维生素 A 是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机
2、体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4、 胡萝卜能增强免疫功能:胡萝卜能增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素 A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接 消灭癌细胞;5、胡萝卜有降糖降脂功效:、胡萝卜有降糖降脂功效:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分;如 懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还 有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。6、胡萝卜保护肺的作用:、胡萝卜保护肺的作用:维生素 A 可影响多个系统的黏膜细胞生物合成,如果呼吸系统的气管黏膜缺
3、乏维生素时,黏膜上皮组织就会发生改变,导致功能异常,容易引发炎症, 如气管炎、肺炎等。而据统计我国老年人的主要死因中,肺部疾病居首位,几 乎占到一半以上。每天吃个胡萝卜可以有效保护我们的肺哦。7、胡萝卜有治疗痛风的功效:、胡萝卜有治疗痛风的功效:中 医有“鱼生火、肉生痰,白菜、萝卜保平安” 之类的谚语,化痰常用中药莱菔子就是萝卜种子。李时珍在本草纲目中也提到萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。而一般久病的人易生痰(中医所讲的痰 是人体内津液运行失常的病理产物,可遍布全身),特别是当痛风反复发作时,局部红肿热 痛,往往成瘀成痰,所以适当吃些胡萝卜,在急性期有助缓解症状,缩短 病程, 缓解期则有
4、助祛痰通络。健康阴阳胡萝卜食谱健康阴阳胡萝卜食谱胡萝卜炒肉片胡萝卜炒肉片材料:红萝卜,肉片, 盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。做法:1、红萝卜洗净,切成丝或片状。2、红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。3、放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒。6、炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。7、盛碟上菜。胡萝卜玉米猪骨汤胡萝卜玉米猪骨汤材料:胡萝卜、玉米、筒骨、姜片、汤料(根据个人喜好选择)。做法:1、用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状,我这次做的是“LOVE”。2、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)和汤料放进锅里,加适量的水。3、我用的是瓦煲,大火烧开转小火,煲 1.5 小时。4、开锅后放盐和调味料即可。