脂肪肝吃什么好

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1、脂肪肝吃什么好脂肪肝吃什么好食谱举例 早餐：馒头（面粉 50 克） 稀饭（大米 50 克） 红腐乳 10 克 小咸菜 10 克 午餐：大米饭 100 克 韭菜炒鸡蛋（韭菜 100 克、鸡蛋 50 克） 菠菜牛肉丝（菠菜 100 克、牛肉 50 克） 西红柿蛋汤（西红柿 50 克、鸡蛋 20 克） 晚餐：莜麦面饼（莜麦面 50 克） 小米粥（小米 50 克） 菜花炖肉（菜花 100 克、猪肉 50 克） 腐竹炒芹菜（腐竹 50 克、芹菜 100 克） 全日烹调用油 15 克 全日热能 6972 千焦（1660 千卡）左右。 食物选择要点 1优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜。 2控制食糖、各种

2、甜食及高热能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等。 3少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。 4胆固醇含量高的食品也宜限制。 5适当选用含甲硫氨基酸高的食物。脂肪肝的饮食调养 饮食控制对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。主要有以下方面： 一、热量控制：男子一天饮食热量不超过 1800 千卡，女子不超过1500 千卡。 二、绝对禁酒，最好禁烟。 三、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在 5 克之内。 四、保证充足蛋白质的摄入：

3、如鱼、虾、瘦肉、海米等。五、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。 六、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。 七、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要急饮。 对于脂肪肝患者可以每天几袋古方甘道芯茶只要进入人体后有效进行中和、溶解、使多余的脂肪毒素排出，达到彻底清除体内最大致病因的目的。总之得了脂肪肝要及早干预，纠正不良的生活方式，大有希望恢复健康。 研究表明，茶叶中具备调节人体新陈代谢的许多有益成分，目前已分析茶叶中的化学物质多达 600 多种，包括生物碱类、矿物质、维生素、茶多酚类、蛋白质与氨基酸类等。茶能抗癌、防衰

4、老，能提高人体生理活性。它对多种疾病具有良好的缓解效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。通过古方甘道芯茶达到对肝脏很好的保护效果。古方甘道芯茶以其保肝、解酒、利尿、防癌的功效深受国内外脂肪肝患者的信赖。脂肪肝的饮食调养 脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度蓄积所引起的肝病。健康人的肝脏中脂肪仅占肝重的 45，其中大部分为磷脂，其次为中性脂肪，少量为胆固醇。由于营养过剩，特别是由于肝炎治疗中热量摄入和糖类食品摄入过多，可使中性脂肪在肝内过度蓄积，可超过肝重的 30。此外，长期酗酒、患有糖尿病也易致脂肪肝。病理检查时可见肝细胞内有大量脂肪微滴。 早期和轻度的脂肪肝，患者可无明显症状，而且肝细胞的脂肪

5、化经适当治疗和饮食控制可恢复正常。但严重的脂肪肝若持续时间长，则肝功能会受到严重影响，肝组织也会发生纤维化，最终导致肝硬变。 饮食原则 1控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能 84105 千焦（2025 千卡） 。标准体重（公斤）身长（厘米）105（或 100） ，男性 165 厘米以上减 105，而女性和男性 165 厘米以下者减 100。 2限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪 0508 克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给 24 克

6、，食用糖的摄入不宜过多。 3高蛋白饮食，每天每公斤体重可给 1215 克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。 4保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。 5限制食盐，每天以 6 克为宜。 6适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。 7含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。 8忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。