2012生产与运营管理

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1、生产与运作管理 1.组织的三项基本职能：生产运作、理财、营销。生产运作、理财、营销。 2.生产运作：生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。 3.生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁的生产合格的产品和提供满意的服务。高效、灵活、准时、清洁的生产合格的产品和提供满意的服务。 4.生产运作分为两大类：制造性生产和服务性运作。制造性生产和服务性运作。 5.制造性生产是通过物理和化学作用将有型输入转化为有形输出的过程。制造性生产按工艺特通过物理和化学作用将有型输入转化为有形输出的过程。制造性生产按工艺特 点分为连续性生产

2、和离散性生产，离散性生产时吧物料离散的按一定的工艺顺序运动，在运动点分为连续性生产和离散性生产，离散性生产时吧物料离散的按一定的工艺顺序运动，在运动 中不断地改变形态和性能最后形成产品如汽车制造。连续性生产是指物料均匀连续的按一定的中不断地改变形态和性能最后形成产品如汽车制造。连续性生产是指物料均匀连续的按一定的 工艺顺序运动在运动中不断地改变形态和性能，最后形成产品的生产工艺顺序运动在运动中不断地改变形态和性能，最后形成产品的生产。 6.按企业组织特点将制造性生产分为备货和订货生产，备货性生产 MTS 是预测驱动的，指在 没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品和产品体系进行的生产，

3、生产的直接目 的是补充成品库存，通过维持一定量的成品库存来即时满足用户的需要。订货性生产 MTO 是 以顾客的订单为依据按用户的要求进行生产。 7.服务性运作的基本特征是，提供劳务，而不是制造有形产品，但是不制造有形产品不代表不提供劳务，而不是制造有形产品，但是不制造有形产品不代表不 提供有形产品。提供有形产品。 8.服务性运作的特征：服务运作的生产效率难以预定、质量标准难以建立、与顾客接触是他的服务运作的生产效率难以预定、质量标准难以建立、与顾客接触是他的 一个重要内容、不能通过库存来调节。一个重要内容、不能通过库存来调节。 9.生产类型的划分：大量生产运作、单件生产运作、成批生产运作。大量

4、生产运作、单件生产运作、成批生产运作。 10.提高多品种小批量生产运作的效率途径：减少零件的变化（途径：推行三化产品系列化、减少零件的变化（途径：推行三化产品系列化、 零部件标准化、通用化、推行成组技术和变化减少方法）零部件标准化、通用化、推行成组技术和变化减少方法） 、提高生产系统柔性。、提高生产系统柔性。 11.SWOT 分析、宏观环境（政治、经济、技术、社会政治、经济、技术、社会） 、五力竞争模型（需方对行业影响、供需方对行业影响、供 方对行业影响、替代品威胁、新进入者威胁、行业内企业竞争方对行业影响、替代品威胁、新进入者威胁、行业内企业竞争） 。 12.纵向一体化优点：可以提高新竞争者

5、的进入障碍、提高专用资产投资小率、保证产品质量、可以提高新竞争者的进入障碍、提高专用资产投资小率、保证产品质量、 便于加强计划与控制。便于加强计划与控制。缺点：成本劣势、缺乏适应技术变化能力、需求不稳定时协调困难。成本劣势、缺乏适应技术变化能力、需求不稳定时协调困难。 13.经营战略：波特三种竞争战略（成本领先、差异化、集中一点）波特三种竞争战略（成本领先、差异化、集中一点） 、快速响应战略。、快速响应战略。 14.、新产品开发的重要性：增强企业的市场竞争力、扩大市场份额、适应个性化定制生产需增强企业的市场竞争力、扩大市场份额、适应个性化定制生产需 要、产品更新换代需要。要、产品更新换代需要。

6、 15.新产品分类：改进型、换代产品、创新产品。改进型、换代产品、创新产品。 16.产品构思来源：对市场需求的分析、技术推动、竞争对手的产品服务。对市场需求的分析、技术推动、竞争对手的产品服务。 17.产品设计原则：设计用户需求的产品、设计可制造性强的产品、设计鲁棒性强的产品、设设计用户需求的产品、设计可制造性强的产品、设计鲁棒性强的产品、设 计绿色产品。计绿色产品。 18.生产流程分类：按产品、按加工路线、按项目。按产品、按加工路线、按项目。 19.并行工程是对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的一对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行、一体化设计的

7、一 种系统化方法，考虑到产品全生命周期从概念形成到报废的所有因素，包括质量、成本、进度种系统化方法，考虑到产品全生命周期从概念形成到报废的所有因素，包括质量、成本、进度 和用户需求。主要思想设计时同时考虑产品的生命周期的所有因素、产品设计过程中各活动并和用户需求。主要思想设计时同时考虑产品的生命周期的所有因素、产品设计过程中各活动并 行交叉进行、不同领域技术人员全面参与和协同工作、高效率的组织结构。人员构成制造、质行交叉进行、不同领域技术人员全面参与和协同工作、高效率的组织结构。人员构成制造、质 量、营销人员，顾客和供应商，环保人员量、营销人员，顾客和供应商，环保人员。 20.选址因素：（1）

8、经济因素：运输条件和费用、劳动力可获性和费用、能源可获性和费用、）经济因素：运输条件和费用、劳动力可获性和费用、能源可获性和费用、 厂址调减和费用。厂址调减和费用。 （2）其他因素：政治因素、社会因素、自然因素。）其他因素：政治因素、社会因素、自然因素。 21.工艺专业化原则是指按工艺专业化特征建立生产单位形成工艺专业化车间。优点：产品品优点：产品品 种变化适应性强、生产系统可靠性高、工艺管理方便。缺点：加工路线长、运输量大、运输成种变化适应性强、生产系统可靠性高、工艺管理方便。缺点：加工路线长、运输量大、运输成本高、生产周期长、组织管理工作复杂。本高、生产周期长、组织管理工作复杂。 22.对

9、象专业化原则：是指按照产品建立生产单位。优点，提噶工作专业化程度、采用高效率是指按照产品建立生产单位。优点，提噶工作专业化程度、采用高效率 的专用设备、提高工作效率、增强生产过程的连续性、缩短生产周期、简化生产管理。缺点：的专用设备、提高工作效率、增强生产过程的连续性、缩短生产周期、简化生产管理。缺点： 适应市场变化能力差。适应市场变化能力差。 23.装备线平衡：是对于某装配流水线，再给定的流水线的节拍后，求出装配线所需工艺的工是对于某装配流水线，再给定的流水线的节拍后，求出装配线所需工艺的工 作地数量和工人数量最少的方案。流水线节拍作地数量和工人数量最少的方案。流水线节拍 r=计划有效工作时

10、间计划有效工作时间 Fe计划期内计划产量计划期内计划产量 N 最少工作地数最少工作地数 Smin=工序总工作时间工序总工作时间流水线节拍流水线节拍 24.生产计划的层次：综合生产计划、产品出产计划、生产作业计划。生产计划指标体系：品综合生产计划、产品出产计划、生产作业计划。生产计划指标体系：品 种指标、产量指标、质量指标、产值指标、出产期种指标、产量指标、质量指标、产值指标、出产期。 25.生产能力是指企业的设施，在一定的时期内，在先进合理的技术组织条件下所能生成的一企业的设施，在一定的时期内，在先进合理的技术组织条件下所能生成的一 定种类产品的最大数量定种类产品的最大数量。 26.处理非均匀

11、需求的策略：改变库存水平、改变生产速率、改变工人数量。改变库存水平、改变生产速率、改变工人数量。 27.存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源，资源的闲置就是库存，与这种资源是否放在仓 库中没有关系，与他们是否在运动中也没有关系。作用：缩短订货提前期、稳定作用、分摊订作用：缩短订货提前期、稳定作用、分摊订 货费用、防止短缺、防止中断货费用、防止短缺、防止中断。 28.独立需求库存是指来自客户的对企业产品和服务的需求。相关需求是指对零部件和原材料来自客户的对企业产品和服务的需求。相关需求是指对零部件和原材料 的需求，也也称作非独立需求是通过市场对该产品的独立需求来确定的。的需求，也也称作非独立需求

12、是通过市场对该产品的独立需求来确定的。 29.MRP 的基本思想围绕物料转化组织制造资源，实现按需要准时生产。MRP 输入部分：产品产品 出产计划、产品结构文件和库存状态文件。出产计划、产品结构文件和库存状态文件。 30.ERP 的基本思想是将企业的制造流程看做是一条联结供应商、制造商、分销商、顾客的供将企业的制造流程看做是一条联结供应商、制造商、分销商、顾客的供 应链，强调对供应链的整体管理，使制造过程更有效，使企业流程更紧密地集成到一起，从而应链，强调对供应链的整体管理，使制造过程更有效，使企业流程更紧密地集成到一起，从而 缩短从顾客订货到交货的时间，快速地满足市场需求。缩短从顾客订货到交

13、货的时间，快速地满足市场需求。 31.排序问题：按机器的种类和数量分为单台机器的排序问题和多台机器的排序问题。对于多按机器的种类和数量分为单台机器的排序问题和多台机器的排序问题。对于多 台机器的排序问题按工件的加工路线分成单件作业排序和流水作业排序。台机器的排序问题按工件的加工路线分成单件作业排序和流水作业排序。 32.不同生产类型的典型特点： 特点特点 单件小批量生产单件小批量生产 大量大批生产大量大批生产 零件的流动零件的流动 没有没有 主要的流动路线主要的流动路线 单一的流动路线单一的流动路线 瓶颈瓶颈 经常变动经常变动 稳定稳定 设备设备 通用设备，有柔性通用设备，有柔性 高效专用设备

14、高效专用设备 调整准备费用调整准备费用 低低 高高 工人操作工人操作 多多 少少 工人工作范围工人工作范围 宽宽 窄窄 工作节奏控制工作节奏控制 由工人自己和工长由工人自己和工长 由机器和工艺流程由机器和工艺流程 在制品库存在制品库存 高高 低低 产品库存产品库存 很少很少 较高较高 供应商供应商 经常变化经常变化 稳定稳定 编制作业计划编制作业计划 不确定性高，变化大不确定性高，变化大 不确定性低，不确定性低， 变化少变化少 33.服务交付系统管理的问题：（1）顾客参与的影响：影响服务运作实现标准化，从而影响服）顾客参与的影响：影响服务运作实现标准化，从而影响服 务效率、为是顾客感到舒适和愉

15、快，也会造成服务能力的浪费、对对服务质量的感觉是主观的、务效率、为是顾客感到舒适和愉快，也会造成服务能力的浪费、对对服务质量的感觉是主观的、 参与程度越深，对效率影响越大。参与程度越深，对效率影响越大。 （2）减少顾客参与影响的方法：通过服务标准化减少服务品）减少顾客参与影响的方法：通过服务标准化减少服务品 种、通过自动化减少顾客的接触、将部分操作与顾客分离、设置一定量库存。种、通过自动化减少顾客的接触、将部分操作与顾客分离、设置一定量库存。 34.项目是指在规定时间内，由专门组织起来的人员共同完成的、有明确目标的一次性工作。指在规定时间内，由专门组织起来的人员共同完成的、有明确目标的一次性工

16、作。 特点：一次性、独特性、目标的明确性、整体性、组织的临时性和开放性。目标：质量高、费特点：一次性、独特性、目标的明确性、整体性、组织的临时性和开放性。目标：质量高、费 用少、进度快，就是以低的费用、短的时间完成高质量的项目。用少、进度快，就是以低的费用、短的时间完成高质量的项目。 35.网络图是由若干个圆圈和箭头组成的网状图，他能代表一项工程或一项生产任务中各个工由若干个圆圈和箭头组成的网状图，他能代表一项工程或一项生产任务中各个工 作环节或各道工序的先后顺序和所需时间。网络图有两中，一种以箭线表示活动，称为箭线性作环节或各道工序的先后顺序和所需时间。网络图有两中，一种以箭线表示活动，称为箭线性 网络图；另一种以圆圈表示活动，称为节点性网络图。活动时间的估算方法：单一时间估计法、网络图；另一种以圆圈表示活动，称为节点性网络图。活动时间的估算方法：单一时间估计法、 三点时间估计法。三点时间估计法。 36