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1、最近有研究项目透露：快餐店中的烤鸡包含大量的叫做 PhIP 致癌化学物质。独立的 实验室分析证明：所有在快餐店买到的烤鸡食品样品都发现含有大量的 PhIP。PhIP 是一种 化学物质，有提高乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的风险，甚至少量食用也存在这种风险。 PhIP 已经被(美国)国家健康学会证明是一种致癌物质。PhIP 是一类称为杂环胺(HCAs)的致癌物质，存在在于烤肉中。PhIP 和其它 HCAs 在鸡身 上并不存在，只有当动物肉经高温烤煮时才产生。作为一种已知的诱变剂，HCAs 可以直 接与 DNA 结合，而引起其突变，这是癌症发生过程的第一步。PhIP 仅仅是烤鸡中的乳腺癌风险之一。在一个
2、肯德基烤鸡腿中，超过 60%的卡路里是脂肪 卡路里。研究表明：脂肪摄入量较高的国家，特别是动物脂肪摄入量较高的国家，有较高 的乳腺癌发病率。现在大家既然都知道了烤鸡含大量的 PhIP，会提高乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的风险，康 华瑞体检连锁机构温馨提示，那么是不是该想想方法如何去预防它们呢？首先是，乳腺癌怎么预防？首先是，乳腺癌怎么预防？1、避免过量吸烟(每天不得超过 5 支)和过量饮酒(每天不超过相当于半升的色酒)。2、每月自我触摸乳房一次，稍有怀疑即请妇科医生做检查。3、遵守自然节律，避免用药物催产。4、避免过量服用和长期服用一些可能造成致癌危险的药，如抗抑郁药、抗组胺药、利尿剂、 止吐药、
3、降压药和安眠药等。5、进行经常性的身体锻炼。每周坚持 4 次体育锻炼，患乳腺癌的危险可减少 50%。体育 锻炼还可以避免造成免疫功能下降的肥胖、激素失衡等。6、为限制荷尔蒙过量，一生不可常服避孕药。建议开始性生活时使用避孕套，生一个孩子 后最好用避孕工具。其次是，结肠癌怎么预防？其次是，结肠癌怎么预防？1、饮食调整虽然大肠癌有一定的遗传倾向，但绝大多数散发性的大肠癌与环境因素，特别是饮食因素 密切相关，对饮食干预，可以降低大肠癌的发病率。2、肥胖与运动肥胖尤其是腹型肥胖是独立的大肠癌的危险因素，体力活动过少是大肠癌的危险因素。体 力活动可以影响结肠蠕动有利于粪便排出，从而达到预防大肠癌的作用。
4、3、水果、蔬菜和膳食纤维纤维素能增加粪便量，稀释结肠内的致癌剂，吸附胆汁酸盐，从而能减少大肠癌的发生。 因此在平时的饮食，应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食，减少大肠癌的发生。4、能量摄入能量摄入与大肠癌发生有关。大部分的研究表明，总的能量摄入与大肠癌危险性有关系， 无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物。减少能量的摄入有可能降低大肠癌的发 病率。最后是，前列腺癌怎么预防？最后是，前列腺癌怎么预防？1、合理饮食据医学研究表明，前列腺癌发生与膳食结构及使用频率有密切关系。如高脂饮食是较公认 的危险因素，饮用水含钙高的地区，前列腺癌发病率也较高。因此，日常饮食中要多吃蔬 菜和水果，以减
5、少便秘的发生，降低前列腺出现充血的风险。另外还需注意的是，喝水时不要喝很多，在临睡前尽量少喝水，以免憋尿而使充盈的膀胱 压迫前列腺。2、戒烟许多男性都有抽烟的习惯，可是据研究表明，烟草是前列腺癌另一重要危险因素。所以戒 烟对于预防前列腺癌也是有帮助的。3、加强性教育性病在近年来成了高发疾病，这多少于性教育认知度不高有关系，尤其是淋病，尖锐湿疣 等这些疾病，很有可能会引起前列腺癌。所以，树立健康向上的性道德观、节制性生活，且有稳定的性生活伴侣，这样才能预防前 列腺癌的发生。4、养成良好的生活规律这点是比较重要的，生活习惯不好的话会导致很对多疾病的发生，所以一定要生活规律， 起居定时，每餐定量，这样对前列腺具有保护作用。所以多饮水多排尿，通过尿液经常冲洗尿道可帮助前列腺分泌物排出，以预防感染。5、保持清洁男性的阴囊伸缩性大，分泌汗液较多，加上阴部通风差，包皮过长、包茎等，容易藏污纳 垢，局部细菌常会乘虚而入，若不及时注意会发生严重感染。所以平常做好清洁工作也是 很重要的。
