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1、1县域旅游产品的开发一以宁乡县为例【摘要】：本文从旅游产品的概念分析着手，着重分析宁乡县目前旅游产品开发的现状，及其存在的问题，并就此提出旅游产品开发的策略及其长久发展的蓝图。【关键词】：旅游产品开发；宁乡县；产品开发策略【正文】：一、选题背景：旅游产品是旅游经济的基本“细胞”，现代旅游活动之所以具有经济性，就在于旅游需求与旅游供给双方要交换旅游产品。因此，旅游产品在旅游经济中具有不可取代的地位，而一个县域的旅游产品开发发展程度的高低，在很大程度上决定了该县旅游的发达程度。近年来，宁乡旅游业乘势而上，快速发展，创造了前所未有的业绩。2008 年，宁乡县旅游产业取得了长足发展，完成旅游固定资产投
2、入 10 亿元，接待海内外游客500 万人次，实现旅游总收入 19 亿元，首批“中国旅游强县”正式授牌，成功入选全省旅游年度十佳，荣获市目标管理考核第一名，呈现出项目提速、品牌提升、质效提高的良好发展态势。但是，与宁乡县旅游业发展程度不相符合的是其旅游产品开发的程度。随着旅游消费者的消费诉求不断变化，旅游者不再满足于传统的旅游产品。因此，无论是一条旅游线路、一个旅游项目、一个旅游景点还是一个旅游地的开发，都要经历一个由兴至衰的过程。作为一个百强旅游县，要想旅游得到长久可持续发展，就2有必要不断加强对旅游产品的开发，以实现旅游经济的可持续展。二、旅游产品及开发：(一)旅游产品的概念：旅游产品是指
3、在旅游市场上，有旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。旅游产品的概念表明，旅游经营者凭借旅游资源、旅游交通设施、宾馆、饭店等有形的物质载体，向旅游者提供游览、交通、住宿、娱乐等非物质形态的服务。作为县域旅游产品的开发角度看，一个完整的旅游产品应包括旅游资源、旅游服务、旅游设施、旅游购物品和旅游通达性五方面的要素。(二)旅游产品供给的构成1. 旅游资源：旅游资源是旅游活动的客体，自然界及人类社会中凡能吸引旅游者进行旅游活动，能给旅游业带来各种综合效益的事物都可称之为旅游资源。下表是宁乡县的旅游资源的统计表表 1.1 宁乡县自然旅游资源分类、分级情况统计表主类亚
4、类基本类型单 体五 级四 级三 级二 级一 级 综合自然旅游地山丘型旅游地11272 沉积与构造生物化石点11 独峰11 峰丛11 石（土）林3111 奇特与象形山 石12165地文 景观地质地貌过程形 迹岩壁与岩缝3213主类亚 类基本类型单 体五 级四 级三 级二 级一 级 峡谷段落22 岩石洞与岩穴4121 自然变动遗迹重力堆积体11 岛礁岛区321 河段观光游憩河段312 天然湖泊与地沼观光游憩湖区22 瀑布悬瀑11 冷泉211水域 风光 泉地热与温泉11 林地211 丛树7133生物 景观树木 独树162104 水库观光游憩区段2212910 合计984154831表 1.2 宁乡县
5、人文旅游资源分类、分级统计表主类亚 类基本类型单 体五 级四 级三 级二 级一 级 人类活动遗迹211史前人类 活动场所文物散落地11 历史事件发生地11 军事遗迹与古战场11 废弃寺庙844 交通遗迹11遗址 遗迹 社会经济文 化活动遗迹废城与聚落遗迹624续上表）康体游乐休闲度假地19586 宗教与祭祀活动场所2312119 文化活动场所211综合人文 旅游地 景物观赏点11 单体活动场 馆展示演示场馆211 塔形建筑物11 楼阁11 摩崖字画11景观建筑与 附属建筑物 建筑小品22 传统与乡土建筑44 特色街巷211建 筑 与 设 施居住地与社 区特色社区31114名人故居与历史纪念 建
6、筑532 特色店铺11 特色市场11 归葬地墓（群）9162 桥13112交通建筑车站11 水井11 运河与渠道段落11水工建筑 堤坝段落11 菜品饮食11 农林畜产品与制品11旅游 商品地方旅游商 品传统手工艺品与工艺 品11 人物4211人事记录事件11人文 活动民间习俗民间演艺22 合计12 个亚类34 个基本类型12512186242资料来源：宁乡县旅游局从上表我们可以总结出宁乡县旅游资源的特点：1.自然旅游资源类型丰富，品质好 2.人文旅游资源数量多、等级高 3.社会旅游资源相对薄弱 4.旅游资源价值功能多，山水资源品味高。可发展休闲度假游、自然观光游、宗教朝拜游、名人故居游。2.
7、旅游服务：旅游服务是旅游产品的核心。旅游者购买的旅游产品，除了少部分的膳食和旅游纪念品外，大量的是无形的旅游服务。这些旅游服务主要包括导游服务、酒店服务、交通服务和商品服务。就宁乡县而言，在这方面做得不够好，具体而言，服务态度粗劣，尤其是交通服务；服务意识不够强；商品服务存在欺诈行为，这些都需要不断的改进。3. 旅游设施：是直接或间接向旅游者提供服务所凭借的物质条件，1) 旅游接待设施：主要包括住宿、餐饮、交通及游览设施。就目前而言，酒店分布不是很合理，主要集中在县城，而在一些主5要风景区，如沩山，酒店数量就较少，而且档次低。游览设施尤其匮乏，或者设置不够规范、统一。餐饮设施则相对单一，除了餐
8、馆，基本上很少看见其他的餐饮设施，交通条件还有待改进，各景点的联系不是很方便。2) 旅游基础设施：包括旅游目的地的道路系统，水、热、电、气供应系统，废水、废气、废物排污系统，邮电通信系统，坏境卫生系统，安全保卫系统，城镇标识系统，绿化系统等。旅游基础设施的好坏直接关系到旅游活动的顺利展开。因此，必须要加强旅游基础设施的建设。2. 旅游购物品：是旅游者在异地购买并在旅途中使用、消费或携回使用、送礼、收藏的物品，对旅游者具有实用性、纪念性、礼品性和收藏价值。宁乡的土特产相对较多，如沩山擂茶、沩山豆腐、沩山毛尖，野生干鱼，祖塔七星椒等，但就旅游纪念品而言，则缺乏特色，没有具有本地特色的旅游产品。3.
9、 旅游通达性：是指旅游者在旅游目的地之间来回移动的方便、快捷、通畅的程度，具体表现为进出旅游目的地的难易程度和时效标准。由于宁乡县大多数地区地处山区，景点之间交通不便，造成对周边省份及市区吸引力降低。因此，完善、发达的交通网络对县域旅游经济有很大的影响。三、宁乡县旅游产品开发的内容及其问题6(一)旅游地的规划与开发旅游地是旅游产品的地域载体，旅游者对旅游产品满意与否，主要取决于旅游者在旅游地所能参加的一系列旅游活动，以及能够得到的一切旅游服务。宁乡县作为一个发展中的旅游地，存在很多的问题：旅游产品特色不够明显；市场营销力度不够，知名度不高，没有形成一个整体的整合的综合旅游目的地；此外，虽然各景
10、区都制定了本景区的发展规划，但是很少按照旅游发展规划来建设旅游地，景区生态环境破坏比较严重。这些主要是由于对旅游地景区景点的建设、接待设施的完善、人力资源的培养、环保措施的制定等做的不够好。这会导致宁乡县的旅游停留在一个阶段，难以获得长足发展，而且由于不注意生态环境的保护，在旅游发展后期会失去原有的顾客群体。(二)旅游线路的设计与组合旅游线路的开发必须要考虑五个方面的因素：旅游资源、旅游基础设施、旅游专门设施、旅游成本因子（即费用、时间和距离）和旅游服务。旅游线路销售的成败同旅游线路设计水平高低密切相关。但是，宁乡县很少有一个拿得出的，有影响力的旅游线路，游客一般很少会同时游览几个景点，这就导
11、致游客在景区停留时间过短，从而减少了旅游收入，不利于景区的长远发展。另一方面，设计出来的旅游线路很少被旅行社接受，而且针对性不强，不能满足游客的需求，从7而对游客吸引力降低，这些都需要不断的改进。(三)旅游产品的生命周期产品生命周期是指产品从被开发生产开始，到最后被淘汰出市场，大体经历了类似人类生命模式的周期性规律。如下图所示：图 2-1 产品的生命周期产品生命周期理论表明，大多数产品最终都会走向衰落，不再有盈利能力。但是，宁乡县部分旅游产品缺乏盈利能力，产品老化，不能迎合市场需求。具体说来，如有中国三大著名高温复合温泉之一的灰汤温泉还停留在疗养阶段，产品单一，没能对温泉这一产品进行深度开发。
12、这导致县域旅游不能实现持续发展，旅游随时可能因8为缺乏后劲而衰退。(四)旅游“六要素”配置不足。宁乡实行旅游开发多年，但“吃住行游购娱”六要素配置依然严重不足，尤以沩山风景名胜区表现突出。全县没有一家三星级以上宾馆酒店，购物市场、娱乐场所规模小，档次低，汽车站老化、拥堵，公交车营运刚起步，不成熟，县城和各大景区接待能力都十分有限。宁乡可借以开发旅游商品的资源多，但至今四羊方尊仿制品制作不精，品味不高。沩山毛尖各自为阵，缺少科技创新，竞争力不强。灰汤贡鸭缺少品牌包装和营销，孤军作战，未成气候。加加、圣得西虽为驰名商标，但缺少旅游文化。旅游业的发展仅靠门票收入是难以为继的，旅游“六要素”在促进旅游
13、业发展，拉动消费从而带动整个经济发展中起着至关重要的作用。四、旅游产品开发策略(一)旅游地的规划与开发策略1. 主导产品策略作为一个发展中的县域旅游，不能仅仅停留在旅游业发展的初期，不仅要满足旅游消费者多种多样的旅游需求，而且要在旅游者心目中树立旅游地的独特形象，这就需要深入挖掘具有本地特色的主导旅游产品。推出以奇文化为核心的产品战略：密印禅寺万佛之奇、千佛溶洞造化之奇、四羊方尊国宝之奇、灰汤神水养生之奇、少奇故里伟人之奇。同时采用旅游精品战略，重点推出9花明楼沩山（密印寺）灰汤温泉千佛洞生态旅游精品线路游，并利用该精品线路来支撑整个县域旅游业的发展。2. 保护性开发策略从表 1.1 可以知道
14、，宁乡县的自然景观相当丰富，如青羊湖、千佛洞、灰汤温泉、南太湖森林公园等，对于这类旅游地的开发，其要求就是要绝对的保护或维持原貌。当然，在其周围地区，可以适当的开发一些具有市场吸引力的旅游产品。如把青羊湖建成省内一流的水上运动、娱乐度假休闲地，把千佛洞建成户外运动和地质科考旅游区，把灰汤温泉建设成为国内一流的康体休闲、温泉疗养旅游渡假区；把南太湖森林公园建成一个集森林观光和植物科考于一体的观光科考区。3. 高低结合的策略这是指高档产品与低档产品相结合，以满足不同消费层次的需要。例如：就酒店而言，既要满足大部分游客最基本的住宿餐饮要求，又要为高收入旅游者提供豪华、舒适享受的高档酒店。旅游线路的设
15、计同样如此，既要满足市内顾客群体的消费需求，又要针对省内乃至省外其他旅游消费者的需求，开发一些简单的低消费旅游线路以及高档的豪华旅游路线。(二)旅游线路的设计与组合策略1. 精品线路策略主要是针对全县旅游而言，推出一条在省内乃至国内具有一定竞争力的精品线路，并利用该精品线路来支撑整个县域旅游业的发10展。就宁乡而言，可以重点推出花明楼沩山（密印寺）灰汤温泉千佛洞生态旅游精品线路游，从而打出市场知名度。2. 全面组合型策略此策略要求同时向市场推出多种不同的旅游产品线，以满足不同的旅游市场的需要。如可以推出以水域观光、森林观光、古迹建筑观光、红色观光、文化观光为主打的观光型旅游产品；以灰汤温泉度假
16、、香山竹海度假、乡村度假、青羊湖度假为主的度假型旅游产品；以植物科考旅游、户外运动文化旅游、地质科考旅游、青铜文化科考旅游为主的专项型旅游产品：以满足市场的不同需求。(三)延长旅游产品生命周期的经营策略1. 旅游产品改进策略旅游产品改进策略是通过对成熟期的旅游产品做某些改进以吸引老旅游者。如就灰汤温泉景区而言，原有的经营项目已经不能再满足市场消费需求了，可以通过改进产品的经营项目、功能定位来吸引新老游客。如拓展经营项目，可经营森林露天温泉、主题温泉 SPA、国际大酒店、顶级温泉会所等；不再是单一的功能定位，而把其建成一个集旅游度假、疗养健身、休闲娱乐、商务会议、宴宾典庆于一体的多功能度假区。2. 旅游市场开拓策略市场开拓策略，就是为成熟期的旅游产品寻找新的顾客，开发新的市场。具体做法有两种：一是发展产品的新用途。如对青羊湖而言，11现在仅仅停留在乘船观光、垂钓等单一的项目上，可以在此基础上开辟水上高尔夫、豪华宴会厅、别墅；水上娱乐、运动设施建设；会议于一体的休闲度假区。二是开辟新市场。根据表 3.1 可知，来宁乡旅游的游客主要来至长沙，
