《河北省高中化学《1.1.3蒸馏和萃取》课件 新人教版必修1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《河北省高中化学《1.1.3蒸馏和萃取》课件 新人教版必修1（40页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第一节节 化学实验实验 基本方法第3课时课时 蒸馏馏和萃取地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%， 其中易供人类使用的淡水不足1% 如何获得淡水资源？蒸馏1 原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同， 给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再 冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物 。2 实验仪器：蒸馏烧瓶，冷凝管，酒精灯，锥形瓶，集液管， 温度计，铁架台（铁圈、铁夹），石棉网等温度计水银球的顶端与支管下 沿处于同一水平线蒸馏烧瓶 中液体的 量是烧瓶 容量的 1/31/2 在圆底烧 瓶内放有 碎瓷片， 防止暴沸冷凝管横放时头高尾 低保证冷凝液自然下
2、 流，冷却水进水通入 与被冷凝蒸气流向相反给蒸馏烧瓶加 热要垫石棉网尾接管蒸馏烧瓶水冷凝管3 操作要点：实验 模拟4 思考：（1） 为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？（2）为什么温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿 处于同一水平线？为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触， 带走尽可能多的热量。对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达 到分离提纯的目的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被 蒸馏变为气体某组分的温度，故温度计水银球要与圆 底烧瓶支管下沿处于同一水平线实验步骤实验现象(1)在试管中加入少量自来水,滴入 几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 (2) 在烧瓶中加入约1/3体积自来水, 加入几
3、粒沸石, 连接好装置，通入冷 凝水。开始加热, 弃去开始馏出的部 分液体,用锥形瓶收集约10mL液体, 停止加热。（3）取少量收集到的液体加入试管 中，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银 溶液实验结论：加入硝酸银后，有不溶 于稀硝酸的沉淀生成烧瓶中水温升高至 100后沸腾,锥形瓶中 收集到蒸馏水.加稀硝酸和硝酸银溶液 后，蒸馏水中无沉淀自来水中有Cl-，蒸馏水中无Cl-， 通过蒸馏可以除去水中的Cl-练习两种液体混合物A和B，已知A、B互溶。且相 互不发生化学反应。在常温下，A的沸点35，B的沸点为200。请回答下列问题： （1）用蒸馏方法分离物质和提纯混合物必不可少的仪器和用品（2）当随着温度的升高
4、，哪一种物质先分馏出来蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、酒精灯、 锥形瓶、沸石、集液管等A物质进水AB出水冷凝管进、出水口颠倒； 蒸馏烧瓶 冷凝管 碎瓷片 防止液体暴沸 2如图为实验室制取自来水的装置示意图，根据图示 回答下列问题。 图中的两处明显的错误是 。 A仪器的名称是_， B仪器的名称是_。 实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量 _，其作用是 。温度计水银球位置不在蒸馏烧瓶支管口蒸发是使溶液中的溶剂气化，从而使溶液 浓缩或溶质结晶析出的操作，溶质是不具挥发 性的（熔、沸点较高的）固体。蒸馏是利用液体混合物中各组分的沸点不 同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变 成蒸气再冷凝成液体，跟其
5、他组分分离的操作 。 适用于分离沸点相差较大的液体混合物。蒸发与蒸馏的区别以太阳能作为能源优越性局限性无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无 污垢和腐蚀等问题。受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。 太阳能能量密度较小，仅0.16J/cm2 s。世界 上大部分居住区接受的太阳辐射，差异很大， 平均0.213.18kJ/cm2 d。 酿造战国时期保存在铜壶中 的酒保留至今中国 最早的古酒16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 XO之源， XO之本轩尼诗XO国酒茅台酒蒸馏酒酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”轩尼诗XO茅台酒葡萄高粱蒸馏发酵八次发酵， 八次蒸馏蒸馏发酵对于互溶的液体，我们可以采用蒸
6、馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？想一想水煮西红柿汤有油西红柿汤水煮西红柿汤 萃取加入油有油西红柿汤体验萃取实验用品：碘的水溶液（碘：I2，溶质；水：溶剂），I2的CCl4溶液（ CCl4 ：溶剂），水，四氯化碳，苯, 酒精, 滴管实验现象结论实验1:试管中 注入约2 mL 碘水，再注入 约1 mLCCl4， 振荡注入CCl4后（是/否） 分层。水层在_， CCl4层在_。振荡 后水层颜色变_， CCl4层显_色。 碘从_层 进入 _层实验2:试管 中注入约2 mL I2的CCl4 溶液，再注入 约1 mL水， 振荡注入CCl4后（是/否） 分层。
7、水层在_， CCl4层在_。振荡 后水层颜色_， CCl4层显_色。是萃取碘一直处 于CCl4层,不是萃取上浅下水CCl4上 下紫不变上紫浅下上 下紫不变实验现象结论实验3:试管 中注入约2 mL碘水，再 注入约1 mL 苯，振荡注入汽油后（是/否）分 层。水层在_，汽油 层在_。振荡后水层 颜色变_，汽油层显 _色。碘由_层 进入 _层,实验4:试管 中注入约2 mL碘水，再 注入约1 mL 酒精，振荡注入酒精后 （是/否）分层。是萃取注入酒精 后不分层,不是萃取上下浅 紫水苯实验现象结论 实验 1:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mLCCl4，振荡 实验 2:试管中注入约2 mL I
8、2的CCl4溶液，再注 入约1 mL水，振荡 实验 3:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 汽油，振荡 实验 4:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 酒精，振荡碘从水层进入 CCl4层,是萃取碘一直处于CCl4 层,不是萃取碘由水层进入汽 油层,是萃取注入酒精后不分 层,不是萃取说说你心目中的萃取？交流和讨论 发现问题：引起萃取现象的原因？萃取剂选择的依据是什么？1、 萃取剂与原溶剂（水）不互溶、密度有 一定差异。2、 溶质在萃取剂中的溶解能力要比在原溶 剂（水）中大。利用物质在互不相溶的溶剂中溶 解能力不同进行分离或提纯的方法。 萃取？阅读: 教材P.9 实验14 “萃取分液
9、” 操作发现问题：操作（4）、（2）(4)待液体分层后，将分液漏斗上口的玻 璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽对准漏 斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞 拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。 分液漏斗分液漏斗(2)用右手手心压住分液漏斗玻璃塞，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。 边振荡边放气。活动 “萃取分液”操作练习练习运用分液漏斗进行“萃取分液” 的实验操作。 步骤： 检漏 装液 振荡 静置 分液仪器：分液漏斗、 铁架台、 烧杯使用分液漏斗注意事项1、使用前检查是否漏水 2、加入萃取液后要先倒转分液漏斗用力振荡，再静置 3、分液时，上层液体由上口倒出，下层液体由下端流出且分液漏斗下端紧贴烧杯内壁。利用两种液体互不相溶、密度 相差较大进行分离或提纯的方法。分液:花生油和水液液萃取、固液萃取 萃 取应用： 天然香料、药物的提取，核染料的处理等液液萃取在制药工业中的应用提取青霉素装置利用萃取可以从油料植物中提 取植物油。例如茴香油、 豆油、玉米油。
