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1、 网址： 第 1 页，共 2 页女人：防止衰老的几款美食菜谱女人：防止衰老的几款美食菜谱一、抗衰老食品：西兰花推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素 C 及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老 和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼原料：鳕鱼 1 大片、西兰花、姜、蒜调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油做法：1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸 810 分钟，取出待用。2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工 好的鳕鱼上。3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。二、抗衰老食品：鱼肉推荐理由：
2、能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素 C 含量最丰富的食物(100 克青椒含有 100mg 维生素 C)，而富含维生素 E 最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。美味菜式：太极鱼松原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油做法：网址： 第 2 页，共 2 页1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一 下，待用。2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入 盘子的一边。4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。三、抗衰老食品：洋葱推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。美味菜式：洋葱海鲜汤原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋 3 个调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤做法：1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成
