《（毕业论文）菊苣根中多糖的提取工艺》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（毕业论文）菊苣根中多糖的提取工艺（28页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、长春工业大学学士毕业论文摘摘 要要本论文以菊苣根为原料，经过浸提、离心、过滤、除蛋白、浓缩、醇沉等工艺制备菊苣根多糖，试验分析比较了热水浴浸提法、醇浴浸提法、超声波水提法和超声波醇提法四种方法对菊苣根多糖的提取效果，并以菊苣根多糖提取率为考察对象，通过单因素试验分析，考察了提取温度、时间、料液比对多糖提取率的影响，确定 Sevag 法除蛋白中氯仿：正丁醇的最佳比例为 3:1（v：v） ，醇沉时料液比为 2：1（v：v） ，通过 L9(34) 正交实验，确定热水浴浸提法提取菊苣根多糖的最佳工艺条件为：提取温度为 80，料液比 1:20，提取时间为 8h，在此最优条件下，菊苣根多糖的提取率达到 6
2、.426%。方法学考察表明，苯酚硫酸法在测定菊苣根多糖含量时，方法简便，结果准确，重现性好，稳定性好。关键词关键词：菊苣根多糖；热水浴浸提法；提取工艺；正交试验长春工业大学学士毕业论文IAbstractChicory, the paper as raw material, after extraction, centrifugation and filtration, the preparation of chicory root polysaccharide in addition to protein concentration, and alcohol precipitation pro
3、cess, test analysis and comparison of the hot water bath extraction, alcohol bath extraction, ultrasonic water extraction and ultrasonic ethanol extraction four methods the effect of the extract of chicory root polysaccharide, polysaccharides, and chicory root extract was investigated object by sing
4、le factor test analysis, the effects of extraction temperature, time, solid-liquid ratio of polysaccharide extraction rate to determine the Sevag method in addition to protein chloroform: butanol ratio of 3:1 (v: v), and alcohol precipitation of solid to liquid ratio of 2:1 (v: v), L9(34)orthogonal
5、experiments to determine the optimum conditions for extraction of the hot water bath polysaccharide extract of chicory root as follows: extraction temperature of 80 C, the ratio 1:20, extraction time of 8h, the optimal conditions, the polysaccharide of chicory root extract rate of 6.006%. Methodolog
6、ical study showed that the phenol sulfuric acid method in the determination of Chicory root polysaccharide content, the method is simple, accurate with good reproducibility, good stability.KeyKey wordswords: Chicory root polysaccharide；polysoccharide；extract；orthogonal test；长春工业大学学士毕业论文II目目 录录摘摘 要要
7、.IAbstractAbstract .II第一章第一章前前 言言.1第二章第二章 文献综述文献综述 .12.12.1 菊苣根研究现状菊苣根研究现状.1 2.22.2 菊苣根的功能菊苣根的功能.2 2.2.12.2.1 抗衰老作用抗衰老作用 .2 2.2.22.2.2 调节心脑血管的功能调节心脑血管的功能 .2 2.2.32.2.3 镇静作用镇静作用 .2 2.2.42.2.4 抗肿瘤作用抗肿瘤作用 .2 2.32.3 菊苣根中几种活性成分菊苣根中几种活性成分.3 2.3.12.3.1 菊苣根菊苣根中微量元素及氨基酸中微量元素及氨基酸 .3 2.3.22.3.2 菊苣根中其他成分中其他成分.3
8、 2.3.32.3.3 菊苣根菊苣根多糖多糖.3 2.42.4 多糖的几种提取方法多糖的几种提取方法.6 2.4.12.4.1 热水浸提法热水浸提法.6 2.4.22.4.2 酸浸提发酸浸提发 .6 2.4.32.4.3 超声波提取法超声波提取法 .6 2.4.42.4.4 超临界萃取法超临界萃取法 .7 2.52.5 研究意义研究意义.7第三章第三章 实验部分实验部分 .83.13.1 原料与设备原料与设备 .8 3.1.13.1.1 原料原料 .8 3.1.23.1.2 试试剂剂.8 3.23.2 检测方法检测方法 .9 3.2.13.2.1 苯酚苯酚- -硫酸法测定多糖含量硫酸法测定多糖
9、含量 .9 3.33.3 菊苣根多糖的提取方法研究菊苣根多糖的提取方法研究 .10 3.3.13.3.1 菊苣根的预处理菊苣根的预处理.10 3.3.23.3.2 菊苣根多糖提取方法的比较菊苣根多糖提取方法的比较.10 3.43.4 菊苣根多糖提取工艺的优化菊苣根多糖提取工艺的优化.11 3.4.13.4.1 菊苣根多糖的提取工艺菊苣根多糖的提取工艺 .11 3.4.23.4.2 SevagSevag 法去除菊苣根多糖中的蛋白法去除菊苣根多糖中的蛋白.11 3.4.33.4.3 乙醇浓度对多糖提取率的影响乙醇浓度对多糖提取率的影响.11 3.4.43.4.4 菊苣根多糖的单因素实验菊苣根多糖的
10、单因素实验 .12 3.4.5 正交试验 .13 3.53.5 方法学考察方法学考察.13 3.5.13.5.1 稳定性试验稳定性试验 .13长春工业大学学士毕业论文III3.5.33.5.3 重现性试验重现性试验 .13第四章第四章 结果与讨论结果与讨论 .144.14.1 菊苣根多糖标准曲线的绘制菊苣根多糖标准曲线的绘制 .14 4.24.2 菊苣根多糖提取方法的比较菊苣根多糖提取方法的比较.14 4.34.3 乙醇醇沉多糖影响分析乙醇醇沉多糖影响分析.15 4.54.5 菊苣根多糖提取的单因素实验结果分析菊苣根多糖提取的单因素实验结果分析 .15 4.5.14.5.1 不同提取温度提取菊苣根多糖的影响不同提取温度提取菊苣根多糖的影响.15 4.5.24.5.2 不同提取时间对提取菊苣根多糖的影响不同提取时间对提取菊苣根多糖的影响.16 4.5.34.5.3 不同料液比对提取菊苣根多糖的影响不同料液比对提取菊苣根多糖的影响.
