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1、169POLICIES AND PROCEDURES政政 策策 与与 程程 序序Hotel Name： 酒店名称： Reference No：编号：FO-P&P-129Department： Front Office部门： 前厅部Date：日期：2010 年 9 月 1 日Title： 标题： 酒店信贷政策Page：页： Page 1 Of 2第 1 页 共 2 页目目 的的 Objective ：少收一元就会影响利润及雇员的福利，所以应尽最大努力控制坏帐，然而，有效的控制需要所有 部门的努力，包括所有与客人联系的职员。 例如： 1. 客人到达前台登记，开房时，最少是一个或一个以下的行李生或宾
2、客服务经理见过，行李生会 见到行李的数量，状况，客人名称，或许也会听到客人的交谈。 2. 大堂副经理除了上面这些，也还有机会观察到客人焦急，不平常的举动。 3. 所有这些职员都可以为信贷经理提供宝贵的资料政政 策策 Policies ：1 常用的信贷政策1.1. 航空公司付款和离店付款都不可以接受1.2. 现金不能提出和归入客帐，既使他们已经批准的信用卡1.3. 只有经登记，确认的客人和获批准信用卡的持有者方可在餐厅签单1.4. 支票不能提取现金给客人，也不能用来付帐，除非已获管理当局的批准1.5. 任何例外均应获总经理，财务总监的批准1.6. 客人签信用卡时应查明其身份证明，确保是卡主。2.
3、 受欢迎的客人受欢迎的客人受欢迎的客人应由前厅部经理和管理当局决定， “受欢迎的客人”是重要的有身份的客人，入住时要求挂帐， “受欢迎的客人”的名字，商务会员和地址应列成表存于订房部和前台。 “受欢迎的客人”的订房应由前厅部经理签名。3. 预先登记预先登记预先登记的客人，到达时应出示身份证明，如未证明任何特别信贷或付款方式皆应收取订金。4. 前台接待员的职责前台接待员的职责除正常的登记责任外，前台接待员有责任做以下的特别功能。4.1. 登记时查清楚证件4.2. 查清登记单上签名4.3. 注明付款方式4.4. 查退房日期，如信用卡，认清登记单上是否签名 4.5. 前台接待员应在收费凭证上签名5.
4、5. 控制走单损失控制走单损失酒店信贷中，有时会发现走单现象，如以下几种情况：170POLICIES AND PROCEDURES政政 策策 与与 程程 序序Hotel Name： 酒店名称： Reference No：编号：FO-P&P-129Department： Front Office部门： 前厅部Date：日期：2010 年 9 月 1 日Title： 标题： 酒店信贷政策Page：页：Page 2 Of 2第 2 页 共 2 页非预订客人但少行李 非预订客人完全无行李应要求客人先付同等将住多少晚的房租，服务费，政府税收的押金，另加200 长途电话费，小酒吧等各式杂费的押金，另外，还
5、应知会其他酒店服务将依据他的押金而行，适当留意帐目。6. 如客人要求续住，前台接待员应通知客人另交押金7. 当客人帐目超过押金数目即时通知大堂副经理8. 除上述职员，财务部也应从其它部门取出客人的原始数据，帐目加大前得到准备数据8.1. 送餐服务订餐接线生如遇到客人不寻常餐费，重复或老点酒水的客人应知会信贷经理，很多情况下，送餐服务员送餐时有可能会发现隐瞒信贷的问题8.2. 总机总机接线生发现不平常的长途电话和超过信贷限额的电话也应向宾客服务经理汇报8.3. 楼层服务员楼层领班最有机会观察到客人，当客人入住后而把大部分行李取走，应即时通知宾客服务经理。8.4. 高差额高额欠数报表每天交财务部查看，注明跟查行动。当信贷超出限额，酒店会通知客人结账，如客人要求用其它方式付款，应向接待经理汇报。夜审员应每天做高额欠数表，这份报表包括出信贷限额的房间。这份报表交财务总监及宾客服务经理，他们将用来监督客人的信贷。制表人: Approved By: 审批人: Approved By : 职位: 前厅部经理Designation: Front Office Manager职位: 总经理Designation: General Manager签名Signature: 日期:Date: 2010 年 9 月 1 日签名Signature: 日期:Date: 2010 年 9 月 1 日
