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胡萝卜和土豆含水量研究方案三年级科学上册生命离不开水一课中有这样一个问题：胡萝卜和土豆哪个含水多？我查了一些资料没有找到，上网查也无结果。为解决这个问题，我决定把它当个小课题来研究。研究方案如下：研究目的：启发学生动脑筋想办法，判断胡萝卜和土豆的含水量。进一步感受水果、蔬菜中含有大量的水。明白我们吃蔬菜、水果补充营养的同时也补充了大量的水分。研究活动准备：每组一个菜板、一把菜刀、一块纱布、一个小烧杯、胡萝卜和土豆各 100 克。还有一个榨汁机，一个天平称。探究方法：将准备好的 100 克胡萝卜和 100 克土豆放在菜板上，用刀切成小块，分别放在榨汁机中打碎，然后，用纱布过滤，分别将胡萝卜和土豆渣晒干，用天平称称其重量记录下来。最后计算：100干渣的重量=含水量。提示：1、 用刀时，强调安全，千万别伤着手指。2、 注意学生良好习惯的养成，从操作台的卫生，残渣的处理，汁水的倾倒等细节都要进行指导。
