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1、1农产品营销农产品营销课程标准课程标准1. 课程性质课程性质 农产品营销农产品营销是一门融合了市场营销学和农业经济学原理的交叉性的专是一门融合了市场营销学和农业经济学原理的交叉性的专业课，是经济类中职院校市场营销专业专业的一门专业核心课业课，是经济类中职院校市场营销专业专业的一门专业核心课 程，程， 也是农林也是农林牧渔大类专业的一门必修课。牧渔大类专业的一门必修课。 它主要研究农产品的营销环境分析、它主要研究农产品的营销环境分析、 目标市场目标市场选择、营销策略制定、市场执行等内容，是针对提高学生农产品营销选择、营销策略制定、市场执行等内容，是针对提高学生农产品营销 素质、知素质、知识水平和
2、掌握基本技能以及形成基本经验的课程。它的任务是使学生识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程。它的任务是使学生 通过通过农农产品营销产品营销课程的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农课程的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农 产品市场产品市场分析、营销策略制定等能力，同时具有考取高级营销员和农产品经纪分析、营销策略制定等能力，同时具有考取高级营销员和农产品经纪 人职业资人职业资格证书的基础，毕业后可以到农产品生产企业、农产品销售企业、农格证书的基础，毕业后可以到农产品生产企业、农产品销售企业、农 业科技园业科技园区、农村经济管理部门等单位从事有关农产品营销的工作。区、农村经济
3、管理部门等单位从事有关农产品营销的工作。 设计思路设计思路 在工学结合课程建设模式的指导下，首先校企合作分析农产品营销工作过在工学结合课程建设模式的指导下，首先校企合作分析农产品营销工作过 程和任务，共同开发农产品营销岗位职业标准；然后依据职业标准，以职业能程和任务，共同开发农产品营销岗位职业标准；然后依据职业标准，以职业能 力为本位，开发课程标准，设计项目活动载体，编写项目教材；同时，建设专力为本位，开发课程标准，设计项目活动载体，编写项目教材；同时，建设专 兼结合的课程教学团队，在校内外实训基地开展以学生为主体、融兼结合的课程教学团队，在校内外实训基地开展以学生为主体、融“教、学、教、学、
4、 做做”为一体、以工作任务为驱动的项目教学；最后，实施过程考核与结果考核为一体、以工作任务为驱动的项目教学；最后，实施过程考核与结果考核 相结合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合的多样化课相结合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合的多样化课 程评价体系。程评价体系。 2课程目标课程目标 总体目标总体目标 本课程的教学以培养学生职业素养与岗位技能为中心，坚持营销基础理论本课程的教学以培养学生职业素养与岗位技能为中心，坚持营销基础理论 “必需、够用必需、够用”，重视学生相应的职业岗位能力的培养，在整个教学过程中实，重视学生相应的职业岗位能力的培养，在整个教学过程中
5、实 施施工学结合教学模式，以提高学生的市场分析能力、目标市场营销能力、营销工学结合教学模式，以提高学生的市场分析能力、目标市场营销能力、营销 组组合规划与执行能力、营销控制与管理能力、基本的沟通协调能力以及较好的合规划与执行能力、营销控制与管理能力、基本的沟通协调能力以及较好的 自自我心态调适能力等，培养和提高学生正确分析和解决农产品营销相关问题的我心态调适能力等，培养和提高学生正确分析和解决农产品营销相关问题的 实实践能力，以使学生能够较好地适应农产品市场营销职业岗位的技能需要，实现践能力，以使学生能够较好地适应农产品市场营销职业岗位的技能需要，实现岗位就业零距离，更好地为岗位就业零距离，更
6、好地为“三农三农”服务。服务。 具体目标具体目标 要求学生通过该课程学习要求学生通过该课程学习,能够掌握农产品市场需求调查的手段和方法；能够掌握农产品市场需求调查的手段和方法； 能够制定农产品企业的营销战略方案；掌握农产品市场分析的能力；掌握开发能够制定农产品企业的营销战略方案；掌握农产品市场分析的能力；掌握开发 客户的措施；可以识别竞争对手和制定竞争方案；能够确定农产品目标市场和客户的措施；可以识别竞争对手和制定竞争方案；能够确定农产品目标市场和进行市场定位；能够进行农产品品牌塑造和开发；能够对农产品定价和调整价进行市场定位；能够进行农产品品牌塑造和开发；能够对农产品定价和调整价格；能够进行
7、农产品销售网络布局和物流管理；能够制定有效的农产品营销策格；能够进行农产品销售网络布局和物流管理；能够制定有效的农产品营销策略并予以执行。略并予以执行。 3课程内容与要求课程内容与要求2序号序号项目项目工作任务工作任务实训设计实训设计学时学时1项目一项目一:认识农认识农产品营销产品营销任务任务 1：认识农产品：认识农产品营销营销资料收集：近两年我国资料收集：近两年我国农产品营销的发展趋势农产品营销的发展趋势6任务任务 2：农产品营销：农产品营销环境分析环境分析农产品宏观环境与微观农产品宏观环境与微观环境案例研讨环境案例研讨42项目二项目二:农产品农产品市场分析市场分析任务任务 3：农产品消费：
8、农产品消费者心理分析者心理分析农产品消费心理与行为农产品消费心理与行为现状调查现状调查6任务任务 4：农产品市场：农产品市场细分与定位细分与定位某一类农产品市场定位某一类农产品市场定位设计设计4任务任务 5：农产品直接：农产品直接销售销售温州地区农产品直销形温州地区农产品直销形式状况调查式状况调查4任务任务 6：农产品间接：农产品间接销售销售温州地区农产品批发市温州地区农产品批发市场调查场调查63项目三项目三:农产品农产品目标市场营销目标市场营销任务任务 7：农产品网络：农产品网络营销营销实训室进行网络营销模实训室进行网络营销模拟；浙江省农民信箱使拟；浙江省农民信箱使用用6任务任务 8：农产品
9、销售：农产品销售的其他方式的其他方式撰写花卉拍卖市场参观撰写花卉拍卖市场参观报告报告6任务任务 9：农产品品牌、：农产品品牌、包装策略包装策略温州地区农业龙头企业温州地区农业龙头企业和名牌产品调查和名牌产品调查64项目四：农产项目四：农产品销售品销售任务任务 10：农产品定：农产品定价策略价策略温州农贸市场交易价格温州农贸市场交易价格波动调查波动调查65项目五：农产项目五：农产品市场执行品市场执行任务任务 11：农产品促：农产品促销策略销策略校园校园“家乡农产品推介家乡农产品推介会会”46项目六项目六:农产品农产品物流物流任务任务 12：农产品物：农产品物流配送流配送农产品物流考察，参观农产品
10、物流考察，参观温州市农产品批发交易温州市农产品批发交易市场市场47农产品营销综合实训农产品营销综合实训制作创业计划书或农产制作创业计划书或农产品营品营4机动机动2总学时总学时684实施建议实施建议 4.1 教学建议教学建议 本课程教学设计以工学结合为切入点，以本专业学生培养目标、本课程本课程教学设计以工学结合为切入点，以本专业学生培养目标、本课程 特特点及其在专业知识结构中的地位为指导思想点及其在专业知识结构中的地位为指导思想,以学生就业为导向，在行业专以学生就业为导向，在行业专 家家的指导下，对市场调研分析、市场开拓与营销、市场营销组合规划与执行、的指导下，对市场调研分析、市场开拓与营销、市
11、场营销组合规划与执行、 市市3场营销组织与管理等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析，以场营销组织与管理等专门化方向所涵盖的岗位进行任务与职业能力分析，以 实实际工作任务为引领，以企业市场营销活动所涉及的业务流程为主线，以营销际工作任务为引领，以企业市场营销活动所涉及的业务流程为主线，以营销 职职业标准和资格考核要求为依据，采用在课程开始授课之前，各授课班级分别业标准和资格考核要求为依据，采用在课程开始授课之前，各授课班级分别 分分成若干学习型小组，然后根据现实真实企业开展农产品市场营销活动的业务成若干学习型小组，然后根据现实真实企业开展农产品市场营销活动的业务 流流程来完成老师所布置
12、的各个实训项目任务，培养学生具备营销职业岗位群的程来完成老师所布置的各个实训项目任务，培养学生具备营销职业岗位群的 基基本职业能力。教学分两段进行，前半段的特征为本职业能力。教学分两段进行，前半段的特征为“学中做学中做” ，后半段的特征，后半段的特征 为为“做中学做中学” 。 4.2 教学考核评价建议教学考核评价建议本课程的考核方式，采用过程考核与结果考核相结合、校内考核与企业考本课程的考核方式，采用过程考核与结果考核相结合、校内考核与企业考核相结合、课程考核与职业考证相结合。即最终考核成绩除了期末考核成绩外，核相结合、课程考核与职业考证相结合。即最终考核成绩除了期末考核成绩外，还包括平时每次
13、实训成绩的过程考核；除了校内考核之外，农产品营销相关企还包括平时每次实训成绩的过程考核；除了校内考核之外，农产品营销相关企业对学生在实习期间的评价也作为考核成绩的组成部分。平时成绩占业对学生在实习期间的评价也作为考核成绩的组成部分。平时成绩占 10%，校，校内实训成绩占内实训成绩占 30，校外实习成绩占，校外实习成绩占 30，期末综合考核成绩占总成绩的，期末综合考核成绩占总成绩的30。4.3.课程内容：课程内容： 任务任务 1：认识农产品营销：认识农产品营销 能力目标能力目标 1. 了解农产品营销的内涵；了解农产品营销的内涵；2. 了解农产品营销的必要性；了解农产品营销的必要性； 3. 明确农
14、产品营销的特定领域与要求；明确农产品营销的特定领域与要求；4. 了解农产品营销对我国和谐社会发展的意义；了解农产品营销对我国和谐社会发展的意义； 教学重点和难点教学重点和难点 重点：掌握农产品营销学的研究对象、意义和方法重点：掌握农产品营销学的研究对象、意义和方法 难点：农产品营销与一般营销的区别及农产品营销的特点难点：农产品营销与一般营销的区别及农产品营销的特点 教学内容教学内容 分项任务分项任务 1.1 农产品营销的本质和特点农产品营销的本质和特点 分项任务分项任务 1.2 农产品营销在我国经济发展中的地位和作用农产品营销在我国经济发展中的地位和作用 分项任务分项任务 1.3 农产品营销学
15、的研究对象、意义和方法农产品营销学的研究对象、意义和方法 教学建议教学建议 结合实际案例的课堂教学，利用本地区实际案例调动学生学习主结合实际案例的课堂教学，利用本地区实际案例调动学生学习主观能动性观能动性 和积极性。和积极性。 任务任务 2：农产品营销环境分析：农产品营销环境分析 能力目标能力目标 1、学生对农产品营销环境的要素有基本了解、学生对农产品营销环境的要素有基本了解 2、对各要素在营销中地位形成基本认识、对各要素在营销中地位形成基本认识 3、能够运用所学知识对相关案例进行具体分析并获得结论、能够运用所学知识对相关案例进行具体分析并获得结论 教学重点和难点教学重点和难点 4重点：宏观与
16、微观环境对农产品营销的作用重点：宏观与微观环境对农产品营销的作用难点：如何把握环境适应环境难点：如何把握环境适应环境 教学内容教学内容 分项任务分项任务 2.1 农产品宏观环境农产品宏观环境 分项任务分项任务 2.1.1 农产品营销的各种宏观环境农产品营销的各种宏观环境 分项任务分项任务 2.1.2 各类宏观环境的变化各类宏观环境的变化 分项任务分项任务 2.1.3 宏观环境对农产品营销的影响与作用宏观环境对农产品营销的影响与作用 分项任务分项任务 2.2 农产品微观环境农产品微观环境 分项任务分项任务 2.2.1 农产品微观环境中的内容农产品微观环境中的内容 分项任务分项任务 2.2.2 微观环境的关系微观环境的关系 分项任务分项任务 2.2.3 微观环境对农产品营销的影响作用微观环境对农产品营销的影响作用 教学建议教学建议 采用多媒体手段将农产品营销环境的数据、资料具体化；通过课采用多媒体手段将农产品营销环境的数据、资料具体化；通过课堂讨论和案例教学丰富学生的知识面，增加教学信息量。堂讨
