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1、 在国家全面提倡节能减排的大的形式和环境之下，在酒店业竞争日益激烈的今天，除了在努力销售产品以创造更大的经营业绩是所有酒店必须要做的一项比较显形的工作手段外，在酒店自身的服务保证的基础上，采取必要的技术手段进行节能降耗，是目前摆在各酒店面前的一个迫在眉睫的任务。如何持续性地做好节能降耗工作，经过工作实践，现将一些易于推广、切实可行的节能降耗措施具体总结并与大家一起讨论。一、在制度方面1、首先要对节能降耗工作给予足够的重视，明确要求全体员工都重视起来，进行全员贯彻，有必要成立以第一领导为主任的节能委员会，设立专职部门为节能管理办公室，具体负责企业所有节能降耗工作，并督导节能工作的实施。2、制定严
2、格的节能降耗实施细则，诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等“一走四关”措施，对于能源设备使用进行设备所属区域部门管理原则，即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理，使工作责任到部门，同时要求各部门设立专职节能降耗管理员，使工作责任到人，使酒店内的所有员工都行动起来，在全酒店建立起全员节能意识。3、定期召开节能降耗例会并形成制度，与经营成本分析结合起来，对酒店的每月能耗使用情况进行通报，由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析，对所有区域进行节能检查，并对节能降耗违规者予以通报和处罚，严格约束员工在工作中使用能耗的行为。4、按照季节不同区域需求不同，严格执行室内温度管控。
3、以节能制度作为保证，坚持在不降低对客服务标准的前提下降低能耗的使用。二、在设备运行方面1、酒店的主要耗能设备集中在中央空调的设备和蒸汽设备上，所以对中央空调系统进行科学管控尤为重要，经过长时间的探索和试行，我们认为实行分时段控制运行较为合理，根据室外温度及室内温度的变化及需求进行机组运行温控，对酒店各区域温度进行实时测量，更合理设置中央空调水温，调节整个酒店的室内温度，事实证明这一项措施能够在更大程度上节约天然气和动力电的使用，为机房能源消耗管控发挥关键性作用。2、蒸汽锅炉的使用也是酒店耗能的主要部分，为控制蒸汽使用量，应根据实际需求制定集中使用时间，杜绝为洗涤一件衣服启动蒸汽锅炉，为满足客人
4、特殊需求，可安置一台小型洗衣机备用。这样做，既可提高洗衣工作效率，又可节约能源消耗。三、在节能降耗的技术改造方面1、客房使用节水龙头和喷头，并实施合同能源管理方式，即无须酒店投资由节水设备厂家进行节水改造，对节水后的效益成果进行节水分享。；对客用和员工用卫生间加装感应水龙头，对厨房洗菜盆和健身淋浴等独立的水龙头加装节水器，并分区域或分系统安装水表，以利于计量核算及节水的长远规划。2、对员工浴室实行智能化打卡管理，为员工统一配发用水卡，洗浴时须划卡开启水阀，同时限定月用量，限量不够者个人购买用水，如有余量可累计进行节约奖励。这项措施可有效地控制了浪费用水现象。3、员工及公共区域是不能漏掉的节能区
5、域，可改用声控照明或声光控照明，对某些区域可根据实际需要在保证照明前提下减少亮度或灯具量。4、对一些大能耗设备进行技术改造，如洗衣干洗设备，可对烘干机扩大蒸汽盘管以增大烘干面积，同时可以将除毛期间缩短，这一项技术改造，可使每烘干一次衣服所需蒸汽时间缩短三倍以上，大大降低了蒸汽的使用量。5、对桑拿游泳池设备加温，由通常的蒸汽-水换热改为水-水换热，利用热水锅炉 24 小时不间断运转特性，兼顾为桑拿泳池设备加温，这样可避免单独启动蒸汽锅炉为泳池加温；还可对泳池换热设备进行改造，更换循环泵以增加循环量，可缩短加温时间，节约能源。四、可以推广的其它节能技术酒店的节能降耗重点在硬件动力设备上，因此，根据
6、每个酒店自身不同的硬件系统配备，以及各硬件系统空间和经营的特点，还可以选择性地做一些节能技术改造, 如多采用 LED 光源、烟气的二次利用、变频的多区域应用、水蓄冷技术的应用等等。但在实施任何一项节能改造时一定要避免盲目上马，首先要进行科学的详细的投资回报分析。随着国家对节能降耗管控力度的不断加大，对环保的重视程度越来越高，以及节能技术的逐步改进，节能技术的应用会逐渐普及，更成为酒店行业降低成本的一个必经之路。实践证明，节能降耗工作不是一个人或几个人的事情，而是人人有责，需要人人做到。以酒店制订的强有力的节能降耗制度为保障，由全体员工共同努力，严格管控设备运行，严格实施各项规章制度及措施办法，这些都能够对酒店的节能降耗起到实质性作用。人人做到，才是真正的企业做到。
