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1、专家指示：“幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡患病的重要原因之一，所以平时也要避 免感染幽门螺旋杆菌。”药物因素：如阿斯匹林、消炎痛、保泰松、糖皮质激素已被列为致溃疡的 物质。其中阿斯匹林是最主要的致溃疡药物，许多解热镇痛药及治疗感冒的药 物中均含有阿斯匹林，长期大量服用，可以引起胃溃疡。幽门螺旋杆菌：据说幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡的重要因素之一，所以胃 炎患者在日常生活中要多加注意卫生，避免幽门螺旋杆菌的感染。持续、过度的精神紧张、劳累、情绪激动等神经精神也是诱发胃溃疡的重 要因素，因此身心健康对于胃溃疡患者同样关键。大家如果不注意饮食卫生、偏食、挑食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食， 或嗜好辣椒、浓茶、咖
2、啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，不利于 溃疡的愈合。生姜能治病的原因：生姜能治病的原因：民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、水芹烯、柠檬醛、姜烯等油性的挥发油，还有姜辣素、 树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可 缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。生姜还有健胃促进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少， 因此影响人的食欲，假如在吃饭时食用几片生姜，可促进食欲。姜的吃法不少，比如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼 加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既有助于醒胃开脾，又能让味道鲜美， 提神，增进食欲，帮助消化和有助肠胃对营
3、养成份的吸收。但是，姜既然有药 理作用，就应留意它的一些1、吃生姜并不是多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、 汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或 做汤的时候放几片生姜即可。2、不要去皮。有一些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜 姜洗干净后即可切丝分片。3、注意适用的人群。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、 肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期 食用生姜。4、注意适用的症状。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋 雨后有胃寒、发热的病人，不能用于暑热感冒或风热感冒病人，也不能用于治 疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒造成的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。5、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性非常强的物质，可以使 肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食管癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
