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1、1物流运作与管理实务物流运作与管理实务课程标准课程标准课程名称课程名称:物流运作与管理实务适用专业适用专业:物流管理专业群物流管理专业1前言前言1.11.1 本课程在相关专业中的定位本课程在相关专业中的定位本课程是物流管理专业的一门核心课程,也是专业必修课程。本课程的目的是培养物流管理专业的学生熟练掌握物流企业基本业务管理,包含现代物流管理基础、采购与仓储管理、配送与配送中心运营、运输(含集装箱)等运作与管理实务;了解物流组织与服务、成本和质量管理;企业物流、第三方物流、第四方物流、国际物流、现代物流与电子商务、物流成本管理、物流法律法规等现代物流理论。本课程以“企业经营管理” 、 “财务管理
2、”的学习为基础,同时与“供应链管理” 、 “物流服务营销”和“物流信息管理”这几门课程相衔接。学好本课程也可为学生提供将来从事物流行业相关工作所必需的知识和技能基础。1.21.2 本课程的基本教学理念本课程的基本教学理念(一)突出学生主体,注重学生的能力培养(一)突出学生主体,注重学生的能力培养物流运作与管理实务课程打破原有的以理论为主的内容结构和课序,依据配送中心业务流程(工作过程) ,根据任务功能进行模块设计,重视实践教学,强调“做中学、学中做,学中教” 。在内容组织上,从培养学生相应的知识目标、技能目标和素质(态度)目标着手进行选取与整合。根据岗位工作任务确定模块学习内容,按着知识目标、
3、技能目标和态度目标的形成序列,确定课序,安排进度,规定课时。 本课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面都突出以学生为主体的思想,注重学生实际操作能力与应用能力的培养。课程实施应成为学生在教师指导下构建知识、提高技能、活跃思维、展现个性和拓宽视野的过程。(二)(二) 尊重个体差异,注重过程评价,促进学生发展尊重个体差异,注重过程评价,促进学生发展本课程在教学过程中,倡导自主学习,启发学生对设定状况积极思考、分析,鼓励多元思维方式并将其表达出来,尊重个体差异。建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。该体系由形成性评价和终结性评价构成。在教学过程中应以形成性评价为主,注
4、重培养和激发学生的学习积极性和自信心。终结性评价应注重检测学生的知识应用能力。评价要有利于促进学生的知识应用能力和健康人格的发展。建立以过程培养促进个体发展,以学生可持续发展能力评价教学过程的双向促进机制,以激发兴趣、展现个性、发展心智和提高素质为基本理念。2(三)整合课程资源,改进教学方式,拓展学习渠道(三)整合课程资源,改进教学方式,拓展学习渠道本课程在教学过程中,提醒学生留意观察并思考日常生活中的各种物流活动,鼓励其结合生活中熟悉的管理实例提出问题或假设,在教师引导下,通过分析、推理,使学生自主归纳、总结,以便增强学生对物流管理基本理论的理解;通过课堂讲解与讨论、方法验证、案例分析等促进
5、学生对所学理论的理解和运用,以培养其实际操作技能。充分利用现代教学手段,不断改进教学方式,通过多媒体、网络、音像等组织学生学习鲜活的材料,突出典型案例的剖析,采用互动式教学使学生得到模拟训练,提高他们发现问题、分析问题、解决问题的能力。1.31.3 本课程标准的设计思路本课程标准的设计思路本课程标准在设计上本着懂方法,重应用的总体思路,突出体现职业教育的技能型、应用性特色,着重培养学生的实践应用技能,力求达到理论方法够用,技术技能过硬的目的。鉴于本课程的服务面向与定位,本课程标准在设计过程中,通观考虑企业物流、第三方物流、国际物流三个专业方向对物流基本理论与操作技能的需求特点,兼顾职业技能考核
6、的能力模块,以能力本位为培养目标、过程导向的课程开发和行动导向的教学过程为指导思想,围绕技术应用能力培养这一高职教育的核心目标,结合课程本身的特点,明确本课程是按工作过程为主线设计的项目课程,并据此构筑课程教学体系与教学内容,通过项目引领和任务驱动,并配以案例分析进行教学。课程按典型工作任务设计模块和项目,并围绕预设能力目标针对学习目标、工作任务、能力要求、教学内容、活动设计和建议学时等方面制定了参考标准。课程内容的学习,注重学生实际应用技能,主要发展学生认知、归纳分析、迁移的能力。认知认知主要表现在:对本课程理论、方法框架熟悉,准确理解配送管理的对象、过程、基本原理。归纳分析归纳分析主要表现
7、在:通过明确的任务导向及案例分析,能归纳管理工作的原理、原则和方法的应用特点和策略,能分析配送管理基本流程在物流活动中运用的具体场合与情形。迁移迁移主要表现在:能将所学管理理论、原则、方法等迁移到新的具体案例中使用,能够将一个案例中的策略总结出来应用于新的情境中。本标准对不同目标采用明确且不同的行为动词描述,从而更好地体现了本标准在执行中的参考价值和实现教学目标的要求。课程标准中的目标主要是按结果性目标和体验性目标来描述的。结果性目标主要用于对“知识与技能“目标领域的刻画,而体验性目标则主要用于反映“过程与方法” 、 “情感态度与价值观” “职业道德与素质”等目标领域的要求。无论是结果性目标,
8、还是体验性目标,都尽可能地以便于理解、便于操作和评估的行为动词来刻画。结果性目标 :知识了解说出、背诵、辨认、列举、复述、回忆、选出、识别等。 理解解释、说明、归纳、概述、推断。区别、提供、预测、检索、整理等。 3应用设计、辩护、质疑、撰写、解决、检验、计划、总结、推广、证明等。 技能 模仿模拟、重复、再现、例证、临摹、类推、扩展等。 独立操作能够、运用、使用、掌握、制定、解决、绘制、安装、操作等。 迁移联系、转换、灵活运用、举一反三、触类旁通等。 体验性目标 :经历(感受)参与、讨论、寻找、交流、分享、访问、观察等。 反映(认同)认可、接受、遵守、欣赏、关注、拒绝、摈弃等。 领悟(内化)形成
9、、具有、树立、热爱、坚持、保持、追求等。 2.2. 课程目标课程目标2.12.1 课程总目标课程总目标通过本门课程的学习,使学生知道物流运作与管理中的一些基本概念、基本理论和方法,能够运用物流运作管理的技术方法、思维方式结合具体情况进行管理实践,使学生达到理论联系实际、活学活用的基本目标,提高其实际应用技能,并使学生养成善于观察、独立思考的习惯,同时通过教学过程中的案例分析强化学生的职业道德意识和职业素质养成意识。2.22.2 具体目标(课程预设能力目标的阐述)具体目标(课程预设能力目标的阐述)(一)知识与技能目标(一)知识与技能目标1.物流管理通用的基本方法与技术能力2采购与仓储管理能力3.
10、 分拣配送管理能力4. 物流运输管理能力4商品包装管理能力5组织装卸搬运能力6进行流通加工管理能力7企业物流管理能力8第三方物流管理能力9物流成本管理能力10物流服务管理能力11国际物流管理的能力12. 物流信息技术应用能力13. 电子商务与供应链管理能力14. 物流法律法规应用能力(二)在过程与方法、情感态度与价值观、职业道德与素质养成等方面的基本要(二)在过程与方法、情感态度与价值观、职业道德与素质养成等方面的基本要4求求 1.通过学习养成积极思考问题、主动学习的习惯;2.通过学习培养较强的自主学习能力;3.通过学习学会收集、分析、整理参考资料的技能;4.通过学习能够设计一般工作计划,行动
11、方案;5.通过学习培养良好的团队合作精神,乐于助人;6.通过学习养成勇于克服困难的精神,具有较强的忍耐力;7.通过学习养成及时完成阶段性工作任务的习惯, “今日事、今日毕” 。3.3. 内容描述内容描述3.13.1 课程总体内容描述课程总体内容描述课程教学项目的设计以内容框架总共分为 4 个模块展开,每个模块包括若干案例及项目,案例涵盖核心知识点,重点帮助学生完成从散点知识到知识整体性的转化。项目设计体现岗位技能要求,突出业务岗位技能的训练。4 个模块包括:现代物流管理基础,采购与仓储管理实务、配送管理实务、运输管理实务。这 4 个模块通过 38 个任务完成课程学习。本课程以物流各环节的运作与
12、管理为主线,以物流管理中典型工作任务为载体,以物流管理整体运作技能训练为目标,努力实现以行动导向为本位的教学思想。通过本课程的学习,学生能够准确描述现代物流管理的特征;物流采购、仓储、配送、运输等环节的基本业务管理;物流系统与物流技术设备规划与管理;企业物流、第三方物流、国际物流的管理模式;物流成本核算和控制方法;物流过程中涉及的法律法规。为了使学生尽快达到能力目标,课程教学以学生为主体,用项目任务训练学生的能力,将物流配送实务中的各个作业环节,设置成不同的技能训练模块,在每个技能训练模块内,设有不同的能力目标,用案例引导,实际操作、社会调研、课堂讨论等多种形式完成整体能力预设目标。3.23.
13、2 课程分项目具体内容描述课程分项目具体内容描述5物流运作与管理实务课程模块模块一模块一 现代物流管理基础模块二模块二 采购与仓储实务模块三模块三 配送管理实务模块四模块四 运输管理实务任务 1:现代物流管理 认知 任务 2:物流职能管理 任务 3:信息技术的应 用 任务 4:企业物流管理 任务 5:第三方物流管 理 任务 6:国际物流管理 任务 7:物流法律法规任务 1:采购基础认知 任务 2:采购环境分析 任务 3:采购方式 任务 4:采购成本管理 任务 5:供应商管理 任务 6:仓储管理基础 任务 7:仓储业务管理 任务 8:库存管理 任务 9:仓储成本管理 及绩效评价 任务 10:仓储
14、合同任务 1:配送及配送中心认 知 任务 2:配送流程及配送模 式 任务 3:配送作业 任务 4:配送中心运作管理 任务 5:配送中心库存控制 任务 6:配送中心装卸搬运 任务 7:配送中心成本核算 任务 8:配送中心规划与设 计 任务 9:配送中心信息系统 任务 10:配送法律规范任务 1:物流运输认知 任务 2:公路货物运输实务 任务 3:水路货物运输实务 任务 4:铁路货物运输实务 任务 5:航空货物运输实务 任务 6:集装箱运输实务 任务 7:联合运输实务 任务 8:特殊货物运输管理 任务 9:物流运输经营管理 任务 10:物流运输成本核 算与控制 任务 11:物流运输法规6课程模块内
15、容确定的预设能力目标培养与工作任务的设计课程模块内容确定的预设能力目标培养与工作任务的设计 模块一:现代物流管理基础模块一:现代物流管理基础 教学项目教学项目 (单元能力)(单元能力)模块学习内容模块学习内容 (单项能力)(单项能力)工作任务的内容设计工作任务的内容设计理解现代物流内涵的能力理解美国不同时期物流的含义,了解日本物流的 含义,掌握我国物流的含义,商流与物流的关系, 物流的分类以及物流的发展过程。一、现代物流管理 认知能够把握物流质量与成本的关 系的能力理解物流服务的内容,理解物流总成本以及物流 服务的成本效益分析,掌握物流合理化策略的 应用。运输管理的能力运输的功能与原则,四种运
16、输方式优缺点比较, 理解运输成本与定价策略,掌握运输合理化以及 集装箱运输。仓储管理的能力理解仓库合理化保管的原则,仓库基本作业流程, 掌握库存的 ABC 管理,库存盘点作业,合理库 存的确定。包装管理的能力了解包装的功能与原理,掌握不同包装材料的应 用以及包装技术的应用,理解包装方法的新趋势, 了解包装的若干标准化。流通加工管理的能力了解流通加工的特点,掌握流通加工的作用以及 流通加工的主要类型,理解流通加工合理化二、物流职能管理装卸搬运管理的能力理解装卸搬运合理化的原则,能够操作主要的装 卸搬运机械。自动识别与收集技术能够制作条码,能够操作条码扫描设备,掌握 POS 系统的构成以及其运行步骤,理解 POS 系 统的应用效果。三、信息技术的应 用 EDI 的应用了解 EDI 的标准,能够理解 EDI 中商业信息的 流通方式,掌握 EDI 在供应链管理过程中的作用。采购与供应物流管理的能力了解企业采购与消费品采购的区别,采购的分类, 掌握采购的流程,了解采购策略以及战略采购。生产物流管理的