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1、SBR 工艺处理餐具清洗污水 【摘 要】餐具清洗污水间歇性产生，流量变化大，含有大量的有机物及氮磷。SBR 反应 器间歇反应，既可以在曝气的条件下发生好氧反应，去除大量有机物；又可在沉淀、静置 的条件下，发生缺氧、厌氧反应，脱氮除磷。占地面积小，投资省，微生物培养方便。 【关键词】SBR；脱氮；有机物；间歇反应 0 概述 我国经济不断发展，每年未 经处理的餐饮污水量有几亿吨，而且增长的趋势越来越明显。城市污水排放量中，3%为餐 饮污水。城市污水 BOD5 和 CODCr 总负荷，1/3 来自于餐饮污水。餐饮污水中主要有食物 纤维、淀粉、脂肪、糖类、动植物油脂、各类佐料、洗涤剂和蛋白质、颗粒物等
2、。餐饮污 水有机物浓度高，水量变化大，成分复杂。是城市周围水体受污染的主要原因之一。因此， 餐饮废水达标排放具有重要的意义。 四川某餐具清洗厂，污水排放量 50m3/d。水量 变化较大，主要集中在两个时间段，上午和下午集中排放，呈间歇排放的特征。本文主要 对 BOD、COD、氨氮等污染物处理效果进行分析论证。 1 设计原则 1.1 原水概 况 四川某餐具清洗厂，污水排放量 50m3/d。水量变化较大，主要集中在两个时间段， 上午和下午集中排放，呈间歇排放的特征。原水水质如下表 1： 1.2 排放标准 为 满足排放要求，本工程实行污水综合排放标准排放一级标准，其主要指标如下表 2： 2 处理工艺
3、及效果 2.1 工艺选择 序批式活性污泥法简称 SBR，是传统活性污泥 法的一种变型，它的反应机制以及污染物质的去除处理机制和传统活性污泥法基本相同。 SBR 处理工艺一般分为 5 个阶段，进水、反应、沉淀、排水和闲置1。其实质就是厌氧- 好氧-缺氧的处理过程，从微生物角度看，SBR 法最大的特点在单一的曝气池中可进行脱氮 除磷；抗冲击负荷能力强；SVI 值低，污泥的沉降性好，不易发生污泥膨胀。SBR 工艺之 所以日益受到重视，并广泛应用，是由于其运行方式的特殊性，使其具有一系列连续流系 统无法比拟的优点2。 由于该企业水量变化较大，呈间歇排放的特征。本设计使用 一套安全可靠、操作简便的处理工
4、艺，工艺流程详见下图 1。 2.2 处理效果 2.2.1 隔油调节池 由于服务行业的排水时间集中，水质，并且水质变化大，设置调节池调节 水质、水量。考虑到生产中的实际情况，水力停留时间确定为 36h。容积 80m3。调节池内 设提升泵一台。 隔油池处理效果见图 2： 由上图可知：隔油池初期，由于污染 物量少，由于隔油池处于有氧或缺氧状态，BOD、COD 处理率相对比较高，氮的硝化和反 硝化反应，处理量较低；随着设备运行，氧气的消耗，系统趋于正常，在隔油池处于缺氧 或厌氧的状态，由于大量硝化反硝化作用，BOD、COD 处理率逐渐下降，趋于稳定；氮的 硝化与反硝化反应增加，使氮的处理效率增加，且趋
5、于稳定。 2.2.2 SBR 反应池 SBR 反应池容积 50m3。总深 4.0m，有效水深 3.5m.水力停留时间 76h。MLSS 浓度为 40005000 mg/L。运行周期 8 h，反应时间 3 h，进水 1h，沉淀 2h，排水时间 2h。设置水 泵一台，SBR 反应池采用搅拌曝气一体机。SBR 反应池处理效果见图 3： 由上图可知， SBR 反应池前期处理效率较低，这是由于活性污泥处于培养、驯化阶段，且进水水质不稳 定。当活性污泥达到设计浓度时，进水稳定后，BOD 处理效率为 95%，COD 处理效率为 90%，氨氮处理效率 80%，经过试验检测，符合污水排放标准。 3 结论 综上所
6、 述，采用本工艺，对于水量小，水量变化大、污染物浓变化大的餐饮污水，具有以下特点：占地面积小，总容积为 150m3； 污泥量少，减少污泥处理工序； 投资省， 设备、土建等费用为 30 万左右； 可以有效的利用 SBR 反应器的特点； 微生物 培养方便。污泥采用城市污水厂，直接投入 SBR 反应池，通过 1 周的驯化，可以达到设计 要求； 有机物浓度高的污水去除效果好； 脱氮除磷效果好； 该系统的自动 控制部分还需要进一步改进。 餐具清洗污水间歇性产生，流量变化大，含有大量的有 机物及氮磷。SBR 反应器间歇反应，既可以在曝气的条件下发生好氧反应，去除大量有机 物；又可在沉淀、静置的条件下，发生缺氧、厌氧反应，脱氮除磷。 【文章来源：
