2012年中级经济师工商管理学习笔记第五章

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1、第五章第五章 物流管理物流管理 一、本章考情分析一、本章考情分析 以 2009 年真题、2010 年真题、2011 年真题为例，关于第五章内容的考点分值分布如下：2009 年2010 年2011 年单 选多选案例单选多选案例单选多选案例第五章7 分4 分0 分6 分4 分0 分8 分4 分6 分总计11 分10 分14 分考情分析：单选题平均 7 个，多选题平均 2 个，案例分析题平均 2 个，第五章在三年的考 题中平均占有的分数是 11.67 分。 二、本章教材结构：二、本章教材结构： 第一节：企业物流管理概述 第二节：企业采购与供应物流管理 第三节：企业生产物流管理 第四节：企业仓储与库存

2、管理(新增内容) 第五节：企业销售物流管理 第一节第一节 企业物流管理概述企业物流管理概述 本节主要内容： 物流、企业物流的基本概念，企业物流的内容、分类和作业标准， 本节主要考点：企业物流的基本概念，物流的内容、分类和作业标准 一、物流、企业物流的基本概念一、物流、企业物流的基本概念 ( (一一) )物流的概念物流的概念 物品从供应地向接受地的实体流动过程，在流通过程中创造价值，满足顾客及社会性需求， 也就是说物流的本质是服务。 ( (二二) )企业物流的概念企业物流的概念( (新增内容新增内容) ) 企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运 输、仓储、

3、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信息处理等多项基本活动。 二、企业物流的内容、分类和作业目标二、企业物流的内容、分类和作业目标 ( (一一) )企业物流的内容企业物流的内容 1、运输 运输是物流的中心环节之一，是物流的最重要的一个功能。运输的方式主要有铁道运输、 汽车运输、船舶运输、和管道运输 2、仓储 在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，是物流的另一个中心环节。仓储目的是克服 产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果。主要功能： 储存和保管功能 调节供需的功能 调节货物运输能力的功能 配送和流通加工的功能 3、装卸搬运 指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位

4、置为主要内容和目的的活动， 具体说，包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。 4、包装包装被称为生产的终点，同时也是社会物流的起点。包装的作用：保护物品、作业时便于 处置、可以进行促销。包装材料的类型 纸和纸板 塑料制品 木制容器 金属容器 包装辅助材料：粘合剂、粘合带、捆扎材料 2011 年真题：下列物品中，属于包装用辅助材料的是( )。 A.纸和纸板品 B.木制容器 C.金属容器 D.黏合剂 参考答案;D 解析：黏合剂、粘合带、捆扎材料属于包装辅助材料。 5、流通加工 在流通过程中辅助性的加工。一般包括：袋装、定量化小包装、栓牌子、贴标签、配货、 拣选、分类、混装和刷标记

5、等。 6、物流信息 物流活动进行中必要的信息为物流信息。物流信息系统包括三个层次：管理层、控制层、 作业层。物流信息贯穿运输、仓储、搬运装卸、包装、流通加工各个环节。 7、配送 按客户的订货要求，在物流据点进行分货、配货工作，并将配好的货物送交收货人的物流 活动。配送活动以配送中心为始点，而配送中心本身具备储存功能。 例题：下列活动中哪项活动是被称为生产的终点，同时也是社会物流的起点() A 配送 B 运输 C 仓储 D 包装 参考答案 D 解析：本题考察包装的特点，包装被称为生产的终点，同时也是社会物流的起点。 ( (二二) )企业物流的分类企业物流的分类 1、按企业性质不同分类 (1)生产

6、物流企业：以购进生产所需的原材料、设备为始点，经过劳动加工，形成新的产品， 然后供应给社会需要部门为止的全过程。 三段物流形式：采购供应阶段、生产阶段、销售阶段 类型：工业生产企业物流、农业生产企业物流 (2)流通企业物流：指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流。 批发企业的物流：指以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动。在批发据 点的转换是包装形态及包装批量的转换。 零售企业的物流：指以零售商店据点为核心，以实现零售销售为主体的物流活动。一般 有零售企业、连锁型零售企业、直销企业。 仓储企业的物流：指以储存业务为主要盈利手段的企业。其中，储存保管是其主要的物 流功能。

7、配送中心的物流：是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体的综合性物流过程。“第三方物流”企业的物流。第三方物流也称契约物流或物流联盟，是从生产到销售的 整个物流过程中进行服务的第三方，它本身不拥有商品，而是通 过签订合作协议或结成合 作联盟，在特定的时间内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务。包括商品运 输、储存、配送及附加的增值服务。2、按照物流活动的主体分类 (1)企业自营物流。指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自给自足的方式经营企业的物 流业务。 例如：海尔的物流系统 (2)专业子公司物流。指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化 的子公司。 例如：中国

8、邮政的 EMS 业务 (3)第三方物流。企业为了更好的提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给 第三方物流公司。 例如：圆通公司、申通公司、宅急送等 ( (三三) )企业物流的作业目标企业物流的作业目标 1、快速反应 把作业的重点从预测转移到以装运和供应方式对顾客的要求做出反应上来。 2、最小变异 使变异(破坏物流系统的任何想象不到的事件)减小到最低程度 3、最低库存 把存货配置减少到与顾客服务目标一致的最低水平，以实现最低的物流总成本。 4、物流质量 零缺陷的物流质量的高要求 5、整合运输与配送 运输费用是物流成本中最重要的组成部分，也是“第三方利润源泉”的主要组成部分。 6、产品

9、生命周期不同阶段的物流目标 产品研制阶段：高度的产品可得性与物流的灵活性，物流费用较高 产品成长阶段：平衡的服务与成本绩效 产品成熟阶段：增加了物流活动的复杂性和作用要求的灵活性 产品衰退阶段：继续相应的运送活动，也要最大限度的降低物流风险。 第二节第二节 企业采购与供应物流管理企业采购与供应物流管理 本节主要内容：企业采购管理、企业供应物流管理 本节主要考点：企业采购管理、企业供应物流管理 一、企业采购管理一、企业采购管理 ( (一一) )含义及特征含义及特征 1、含义：指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活 动。 2、特征 企业采购管理是从市场获取资源的过程

10、。分为有形采购(物料采购)和无形采购(服务维修 保养等) 企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程。从资源市场获得信息，商品交易过 程实现商流，物质实体从供应商到用户实现物流过程。 企业采购管理是一种经济活动。为了采购资源付出成本，同时也要追求经济效益最大化。( (二二) )企业采购的功能企业采购的功能 1、生产成本控制的功能。控制了采购中的原材料和零部件的成本 2、生产供应控制的功能。稳定的供应才有稳定的生产。 3、产品质量控制功能。采购的物料不只是价格问题，还有质量问题4、促进产品开发功能。没有采购支持的产品开发方案成功率大打折扣。 ( (三三) )企业采购管理的目标和原则企业采购管理

11、的目标和原则 1、企业采购管理的目标 总目标：以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务 确保生产经营的物资需要。为企业提供基本的物料，使企业正常运转 降低存货投资和存货损失。保证生产不间断的情况下，使存货成本最小 保证并提高采购物品的质量。每一种物料的投入都要达到一定的质量要求 发现和发展有竞争力的供应商。 改善企业内部与外部的关系。与企业其他部门及供应商建立好关系 有效的降低采购成本。用系统的观点去优化各种费用，确保整个费用最低。 2、企业采购管理的原则 适当的数量适当的品质适当的时间适当的价格适当的地点 ( (四四) )企业采购管理的业务流程企业采购管理的业务流程 指有制造需求的厂家选择

12、和购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程。1、提出采购申请 合理的采购申请是建立在准确把握企业物料需求的基础上 2、选择供应商 比较供应商供货能力和条件，选择最理想的供应商 3、进行采购谈判 采购谈判是围绕交易条件展开的。不仅包括价格，而且还有物料质量、服务等 4、签发采购订单 根据采购申请单制定，并交给供应商具有法律效力的书面文件 5、跟踪订单 确保供应商切实履行如期、保质、保量交货的承诺 6、物料验收 供应商把物料送到指定地点后，采购方对物料及时的验收 7、付款及评价 核对支付发票与验收的清单是否一致 二、企业供应物流管理二、企业供应物流管理 ( (一一) )企业供应物流管理的概念

13、企业供应物流管理的概念 指企业生产所需要的一切物料在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及其管理活动。( (二二) )企业供应物流的基本任务及其作用企业供应物流的基本任务及其作用 1、基本任务保证适时、适量、适价，以及齐备成套、经济合理的供应企业生产经营所需要的各种物资， 并且通过供应物流活动的科学组织与管理和运用现代物流技术，促进物料的合理利用，加 速资金周转，降低产品成本，使企业获得较好的经济效益。 2、基本过程及其作用 获取资源。获得资源是完成所有供应活动的前提条件 组织到厂物流。主要工作是运输，企业需要确定运输的方式 组织厂内物流。重点在于对物料进行厂内的库存管理和搬运。 第三节第三

14、节 企业生产物流管理企业生产物流管理 本节主要内容：企业生产物流概念、 企业生产物流的类型、方式 本节主要考点：企业生产物流的类型和方式 一、企业生产物流概述一、企业生产物流概述 ( (一一) )含义：含义：伴随企业内部生产过程中的物流活动，即在企业现有的生产布局条件下，根据 企业生产系统的要求，实现原材料、零部件等物料在供应库、生产现场、成品库之间流转 的物流活动。 1、从企业生产物流的范围看，生产物流始于原材料、外购件的投入，止于成品仓库。 2、从企业生产物流的属性看，是企业所需物料在空间和时间上的运动过程 3、从企业生产物流的内容看，核心是对生产过程的物料流和信息流进行科学的规划、管理

15、和控制。 ( (二二) )企业生产物流管理的目标企业生产物流管理的目标 1、效率性目标，指为产品提供畅通的物料流转渠道，保证生产物流的连续性和高效率。 2、经济性目标，指减少生产物料装运的频率和缩短搬运的距离，降低企业生产物流运作的 成本和费用。 3、适应性目标，指有效控制物料的损失，防止人员和设备的意外事故。 ( (三三) )企业生产物流的流程企业生产物流的流程 1、投入，即原材料的储存 2、转换，即生产转换过程，也就是从物料到产成品的过程 3、产出，即产成品的储存。 二、企业生产物流的类型二、企业生产物流的类型 ( (一一) )生产专业化程度生产专业化程度 1、大量生产。品种单一，产量大，

16、重复率高 2、单件生产。品种繁多，重复度低 3、成批生产。品种不单一，有一定批量，生产有一定重复性。分为大批生产、中批生产和 小批生产。 2011 年真题：将企业生产物流划分为大量生产、单件生产和成批生产三种类型的依据是 ( )。A.生产专业化的程度 B.工艺过程的特点 C.生产方式 D.物料流经的区域 参考答案：A 解析：按照生产专业化程度，可以分为大量生产、单件生产和成批生产 ( (二二) )工艺过程的特点工艺过程的特点 1、连续型生产物流：生产过程自动化程度高，例如饮料的生产 2、离散型生产物流：指物料离散的运动，最后形成产品。例如，汽车、计算机、服装等 ( (三三) )物料流经的区域物料流经的区域 1、工厂间物流：各专业厂间的运输物流2、工序间物流，指生产过程中车间内部和车间、仓库之间各工序、工位上的物流。 三、企业生产物流的方式三、企业生产物流的方式 ( (一一) )不同类型下的企业生产物流特征不同类型下的企业生产物流特征 1、项目型生产过程及其物流特征 项目是一种一次性的工作，必须在明确规定的时间内，由