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1、中药商品学复习题一、中药作为特殊商品有哪些特点？答：中药是防治疾病的物质，属于特殊商品，具有如下特点：中药质量的特殊性主要是其使用价值集中体现为防治疾病。中药作为特殊商品， 其质量涉及到安全性、 有效性和稳定性三个关键性的问题。中药商品的经营活动与医疗卫生工作密切相关。中药绝大多数是由自然界的植物、动物和矿物经炮制、 配伍并制剂而成，其品种繁多，商业管理具有一定的复杂性。药材的加工炮制和生产工艺独特，含有的药效物质具有自然属性，副作用较小，合理使用不易造成药源性疾病。传统的野生药材资源逐渐匮乏，人工栽培和养殖的药用动、 植物品种逐渐增多， 加之药材炮制和中成药生产技术水平较低、质量标准不完善，
2、导致了中药商品的质量不稳定，应逐渐实现标准化生产和质量标准化管理。二、包装材料及特点答：中药的包装材料主要有纸箱（盒） 、玻璃瓶、塑料袋（瓶）、木制品、金属制品、 纸袋或麻袋等。各种包装材料的选用因中药的性质而异：如麻袋、塑料编织袋适用于质地坚硬、受压不易变形、抗霉防蛀能力较强的药材；纸箱（盒） 、玻璃瓶等适用于中成药；木制和金属的包装制品常用于少数养护要求较高的中药或供出口的贵重中药；硬塑料包装品具有牢固、轻便、美观、机械性能好、化学性质稳定、可周转使用等优点， 用于多种中药的运输和贮藏； 纸袋和塑料薄膜袋极易破损，只宜作销售包装或运输包装的内衬物。没有防潮、防蛀性能，贮藏和运输中易破损的材
3、料，不宜作为包装，以防中药散失和污染。中药的包装材料必须符合国家对包装材料的有关规定。三、中药别名答：龟甲（龟板）、山茱萸（北方惯称“萸肉” ，南方惯称“枣肉”） 、乳没（指乳香和没药）、二冬（指天冬和麦冬）、三仙（指神曲、麦芽和山楂） 、安南子（胖大海）、红蓝花（红花）、冬麻（天麻商品的一种规格） 、 二杠 （鹿茸商品的一种规格） 、 蛋吉（大黄商品的一种规格） 、大马牙（人参）、金状元（地黄）、红叶臭头（苏薄荷） 、鬼督邮（天麻）四、四大药市答：河北祁州（安国市） 、河南百泉（辉县） 、江西樟树（清江市） 、安徽亳州五、重要书籍公元 1151 年，政府颁布了中药制造的规范和准则，定名为太平
4、惠民和济局方新修本草（ 唐本草） （54 卷）唐李勣、苏敬等撰，成书于659 年，载药 850 种，按药材属性 分为 11 部。该书由政府颁布，是我国也是世界上第一部由国家颁行的药典。首创了图文对照体例，出版不久即流传至国外，对世界医药的发展作出了重要贡献。经史证类备急本草 （31 卷）宋唐慎微著，成书于1108 年以前，载药材 1746 种。收集了许 多民间单方、验方，为本草纲目的编写奠定了基础，是现存最早的完整本草。本草纲目（52 卷）明李明珍著，成书于1596 年，载药材 1892 种、药方 11096首。药材按其基原的自然属性分为16 部 60 类，附药图 1109 幅。是我国药学发展
5、史上的传世巨著，是当代研究中药的重要参考文献之一。六、采购程序 ：市场调研、库存分析、制定采购计划、签订采购合同 七、控制空气组成的方法及使用范围答：常用来控制空气组成的方法有4 大类：埋藏法：一般采用干燥的沙子、谷糠、稻壳、锯末等进行埋藏。本 法适用于易发霉、生虫的根茎类药材。对抗法：是将某种含有杀虫香气的中药与易生虫中药共贮，以达到驱虫、防蛀的目的，这种方法又称“对抗养护法”。此法以药护药，简便经济，对中药无损害；其缺点是效果不够稳定，不能防霉，不适用于大量中药的贮藏。药剂熏蒸法：是利用某些化学药剂产生的有毒气体驱杀仓虫的方 法，可用于各种中药的贮藏。少量中药的熏蒸大量药材的熏蒸气调：气调
6、就是空气组成的调整管理， 又称之为“气调养护”或“气调贮藏” ，是目前应用最广泛的方法之一。此法与药剂熏蒸比较，具 有无毒、无污染、节约费用、防止走油和变色等优点，一般在药材二级站使用。八、中药商品的命名、方法、特点并举例说明。答：1.中文名称：中药商品的中文名称必须含义确切、科学性强、体现中医药特色，有利于临床应用、商品贸易和经营管理。药材根据药材的产地或集散地命名：如党参产于山西上党（今长治地区） ，故称“上党人参”，后简称党参。又如巴豆产于四川，秦艽产于古代秦国（今陕西、甘肃） ，皆因产地而得名。药材因产地不同，其质量差异很大，为了强调临床用药佳名，常在药材名前冠以地名，以示优质品，如辽
7、细辛、川贝母、怀地黄等。根据药材形状命名： 如钩藤是因为茎枝上有弯曲的钩、乌头形如乌鸦头等，故名。根据药用部位命名：如桂枝是桂树的嫩枝，鹿角是鹿骨化的角等。根据人名命名：如何首乌、刘寄奴、杜仲、徐长卿、使君子等都是以纪念最早发现此药的人而得名。根据传说故事而命名：如女贞子、相思子、牵牛子等。饮片饮片的名称以药材名为基础， 结合加工与炮制方法和制后形态命 名。临床上直接使用新鲜药材加工的饮片，常在饮片名称前冠以 “鲜”字，如鲜石斛。一般生用的饮片，使用原药材名称。具有毒性或不同功效的生熟品，在生品的饮片名称前常加“生”字，以引起注意，如 生川乌、生地黄。 炮制品常在饮片名称前冠以炮制的方法、辅料
8、的名称或缀以炮制后的形态，如煅石膏、巴豆霜、川芎片、酒白芍等。中成药 中成药的名称， 一般均用药名加制剂名称组成，其命名的形式主要有以下两类：单味药制剂：一般采用饮片或药材的名称与剂型结合，如三七片。复方制剂：常采用以下方式命名：?使用处方中主要饮片的缩写名，如香连丸。 ?用君药或在君药前冠以复方二字命名，如天麻丸、复方丹参片。 ?用君药和服用方法结合，如川芎茶调散。?用经效 成分命名，如齐墩果酸片。 ?用假借或比喻的方法命名，如六神丸、二仙膏。 ?用炮制方法命名，如九制大黄丸、十灰散。?用古代哲理命名，如戊己丸、左金丸等。2.拉丁文名称：为了使中药商品的名称统一化、标准化，有利于国际 贸易和
9、交流，可使用拉丁文名称。九、毒剧药的品种 答：毒剧药的品种如下：一类有信石（红砒、白砒）、水银；二类有 生白附子、生附子、生马钱子、生乌头、生川乌、生草乌、生天雄、 斑蝥（包括青娘虫、葛上亭长、地胆）、红娘虫、生巴豆、生半夏、 生南星、生狠毒、生藤黄、生甘遂、洋金花、闹羊花、生千金子、生 天仙子、蟾酥、轻粉、红粉、红升丹、白降丹、九分散、龙虎丸、九 转回生丹、四生散。 十、假、劣药的判断 答：按假药论处的药品有： 国务院药品监督管理部门规定禁止使用 的；依照药品管理法必须批准而未经批准生产、进口的，或者必须检 验而未检验即销售的；变质的、被污染的；使用依照药品管理法必须 取得批准文号而未取得批
10、准文号的原料药生产的；所标明的适应症或 者功能主法超出规定范围的药品等。 劣药：未标明有效期或者更改有效期的；不注明或者更改生产批号 的；超过有效期的；直接接触药品的包装材料和容器未经批准的；擅 自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的；其他不符合药品标 准规定的药品。 十一、野生药材资源的保护 答：一级保护物种：虎、豹、赛加羚羊、梅花鹿。 十二、 “四大怀药”、 “四大南药”、 “浙八味”分别是什么？ 答：“四大怀药”：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花 “四大南药”：槟榔、阳春砂、巴戟天、益智 “浙八味”：白术（於术）、杭白芍、浙玄参、延胡索、杭菊花、杭 麦冬、温郁金、浙贝母15 个药材 1
11、、黄芪主产区：蒙古黄芪山西（西黄芪或绵芪）；内蒙（蒙芪）荚膜黄芪（北芪、关芪）黑龙江、牡丹江、齐齐哈尔荚膜黄芪主产于黑龙江、内蒙古、 山西等地； 蒙古黄芪主产于山西、内蒙古、 吉林、河北等地。易栽培的蒙古黄芪质量为佳，产于山西绵山者， 为道地药材， 习称“西黄芪” 或“绵芪”产于黑龙江、内蒙古者，亦为优质产品，统称“北黄芪”，销全国并大量出口。规格等级一等品：长50cm以上，上中部直径1.5cm 以上，末端直径不小于0.5cm。余同特等。二等品：长40cm 以上，上中部直径1cm以上，末端直径不小于0.4cm。间有老皮，余同一等。三等品：不分长短，上中部直径0.7cm 以上，末端直径不小于0.
12、3cm。间有破短节子。余同二等。2、人参（山参的特征）山参的特征：根：主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形，长2-10cm，表面灰黄色，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹。多具2 条主要支根，形似人体。根茎细长，须根稀疏，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩 ” ；“芦头”长而弯曲，习称“雁脖芦 ” ；“艼”按照性状一般分为枣核艼 、 蒜瓣艼 和顺体艼 ；“体”有 横灵体 和 顺苯体 2 种；“纹” 紧密的环形纹， 纹深而细， 皱纹略显得向上兜皱，纹紧密， 沟色较深， 习称“螺旋纹 ” 、“黑兜纹 ”或“ 铁线纹 ” 。环纹延伸到中部或下部，这种纹叫“一纹到底”；“皮”呈淡黄色，结实光润，
13、皮质老，细而不粗糙，习称“细皮如绵 ”或“ 细结皮 ” ；“腿” 一般为 1-2 条，最多 3 条。腿短，上粗下细， 分档处多呈 八字形 ，两腿斜叉而不并拢；“须”疏生而不散乱，犹如鞭子的皮条，柔韧，故有“皮条须 ”之称。须的表面生长着疣状突起（小疙瘩） ，呈长圆形、方圆形不等，习称“珍珠须 ”或“ 珍珠尾 ”3、三七等级：春三七和东三七各分13 个等级，具体划分为：一等品：呈圆锥形或圆柱形，表面灰黄色或黄褐色，质坚实，体重。断面灰绿色或灰褐色，味苦，微甜。每500g20 头以内，长不超过6cm。二等品：每500g30 头以内，余同一等。三等品：每500g40 头以内，长不超过5cm，余同一等
14、。四等品：每500g60 头以内，长不超过4cm，余同一等。五等品：每500g80 头以内，长不超过3cm，余同一等。六等品：每500g120 头以内，长不超过2.5cm，余同一等。七等品：每500g160 头以内，长不超过2cm ，余同一等。八等品：每500g200 头以内，长不超过2cm ，余同一等。九等品（大二外） ：每 500g250 头以内，长不超过1.5cm，余同一等。十等品（小二外） ：每 500g300 头以内，长不超过1.5cm，余同一等。十一等品（无数头） ：每 500g450 头以内，长不超过1.5cm。十二等品（筋条） ：不分春、冬三七。每500g 在 450-600
15、头十三等品（剪口） ：不分春、冬三七。主要是三七的芦头。主根统称三七，支根习称筋条，茎基习称剪口，须根习称绒根。4、当归性状气味特征性温，味甘，辛。补血活血，调经止痛，润肠通便。酒当归活血通经。特征：主根略呈圆柱形，支根3-5 条或更多，长15-25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头） 直径 1.5-4cm ，具环纹， 上端圆钝， 有紫色或黄绿色的茎及叶鞘残基。主根（归身）表面凹凸不平。支根（归尾）直径0.3-1cm ，多扭曲，有须根痕。质柔韧，断面黄白色，皮部厚，有裂隙及棕色油点，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁香气，味甘，辛，微苦。甘肃栽培品，根头上端具环形皱纹，支
16、根表面有疙瘩状须根痕。当归片：黄白色，为微翘薄片，有浅棕色环纹及油点。质柔韧，味甘微苦，香气浓郁酒当归：老黄色，略有焦斑，香气浓厚，有酒香气。土炒当归：土黄色，有土气，挂土色。当归炭：黑褐色，断面灰棕色，质枯脆，气味减弱。5、附子主产区：四川江油、安县、武平，陕西城固、鄂县、南郑。加工品：盐附子、黑顺片、白附片、挂附片、黄附片6、川贝母形状特征松贝：呈类圆锥形或球形，高3-8cm，直径 3-9mm 。表面类白色。外层鳞叶2 瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。顶端闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的新芽和小鳞叶1-2 枚，先端钝圆或稍尖，基部平，微凹入，中心有一灰褐色鳞茎盘，偶有残基须根，质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。青贝：呈类扁球性，高0.4-1.4cm ，直径 0.4-1.6cm 。外层鳞叶2 瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有新芽、小鳞叶及残基。炉贝：呈长圆锥形，高0.7-2.5cm ，直径 0.5-2.5cm 。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑
