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1、百合玉竹养颜鸡汤 药材：百合 15 克，玉竹 15 克，薏仁 15 克。 食材：鸡腿 1 只。 做法：将鸡腿切成块，氽烫去腥后放入锅中，加水适量，炖煮至半熟时，再加入药材炖煮 至鸡肉熟烂，加盐调味即可。 特点：百合有养阴清热、润肺止渴、宁心安神等功效。在美容方面，百合有减少皱纹、防 止皮肤病的作用。玉竹有润肺止咳、去黑斑、润泽肌肤等功效。此汤可以使皮肤柔嫩、减 少皱纹，消除雀斑的作用。 桑杞养肾汤 药材：桑椹 6 克，枸杞子 10 克，麦门冬 6 克。 食材：排骨 250 克，冰糖 10 克。 做法： 1、排骨加适量水炖煮至熟。 2、洗净桑椹、枸杞子、麦门冬，一起放入排骨汤中，用大火煮滚后，改
2、小火煮至汤色发白 后加入冰糖拌匀即可。 特点：桑椹味甘、性微凉，入肝、肾经，可补血滋阴。枸杞子可滋补肝肾，适用于更年期 因肾阴不足引起的腰膝酸软等症。麦门冬味微苦、性微寒，可养阴清热，适用于阴虚内热 型或热症型。此汤可改善头昏目眩、失眠多梦、焦躁不安等症状。 清补肉汤 原料：猪瘦肉 150 克，淮山、薏米、百合各 10 克。 调料：盐 做法： 1、猪瘦肉洗净，切成大丁块，入沸水中氽一下。 2、将所有辅料洗净。 3、将全部主、辅料放入锅内，加适量清水，旺火煲 1 小时，再文火煲 2 小时，加盐调味既 可。 特点：这道汤特别简单，而且很清淡，除了加点盐什么佐料都不用加。养生的重点就是淮 山、薏米和百合，这三味食材的共性就是健脾益胃。淮山还有减少皮下脂肪的作用，而薏 米对养肤润发，吸收紫外线也有功效，百合更可润肺止咳，清心安神，补中益气。
