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1、第 1 页 共 4 页职业技能鉴定国家题库家禽饲养工初级理论知识试卷注意事项1、 考试时间： 120 分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各个题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二得分得分得分评 分 人一、选择题（每题1 分，共 60 分）1、鹅皮下脂肪较厚，（）性较强。 A、耐寒 B、耐热 C、耐饥饿2、雏鹅免疫注射时一般采取（）A、静脉注射 B、颈部皮下注射 C、腹腔注射3、鹅的（）不发达，对饲料的要求不高，能采食多种动、植物饲料。A、听觉、嗅觉 B、视觉、味觉 C、嗅觉、味
2、觉4、鹅尾脂腺发达，羽毛上涂搽由尾脂腺分泌的油脂，主要可以防止（）。A、水的浸湿 B、细菌的侵入 C、寒冷5、鹅注射疫苗后一般隔（）天可以使用抗生素药物。A、1 B、7 C、14 6、种鹅一般（）。A、大型鹅产蛋多 B、小型鹅产蛋多 C、大型鹅与小型鹅产蛋一样多7、鹅一般（）个月开始产蛋A、 3-4 B、 6-8 C、10-11 8、以放牧为主饲养的鹅（）A、长的快 B、体型小 C 、体型大，但重量轻9、饲养商品鹅时一般采用（）的饲养方式。A、同一鹅舍可养几批鹅 B、同一鹅舍可养不同孵化场的鹅 C、全进全出10、放牧的鹅（）天羽毛可以长整齐。A、60-70 B、70-80 C、80-90 11
3、、按照成鹅体重分，（）公斤以上为中型鹅。A、3-5 B、5-7 C、8-9 12、（）易引起种公鹅外生殖器上的病变，A、大肠杆菌 B、布氏杆菌 C、沙门氏菌13、种鹅的利用年限一般为（）A、1-2 年 B、3-4 年 C、6-7 年14、家禽痛风的病因是( ) A、饲料中矿物质过多 B、肾功能不全 C 、饲料中矿物质过少15、鹅饲喂颗粒饲料要比饲喂粉料好，其原因不正确的是（）。A、适口性好 B、容易消化 C、浪费大单位名称姓名准考证号考生答题不准超过此线第 2 页 共 4 页16、下列消毒方法适用于带禽消毒的有（）A、烧碱喷雾 B、甲醛、高锰酸钾熏蒸 C 、来苏儿喷雾17、鹅的消化系统区别与鸡
4、的器官是（）A、小肠 B、嗉囊 C、肌胃18、雏鹅长途运输后开口水（）。A、应加入葡萄糖及电解多维 B、应饮用凉水 C、应在水中加入9% 的盐水19、鸡的标准体温是（）0C。A、350C B、360C C、41.50C 20、鹅（），后张口吸气时, 呼吸困难 , 排灰白色稀粪, 肺脏、肝脏有黄白色结节。A、采食量过大 B 、饮水过量 C、采食发霉的饲料21、在注射疫苗或转群时减少应激一般采取（）A、加料 B、加水 C、喂电解多维22、养殖场一般（）消毒一次A、7 天 B、15 天 C、30 天23、家禽的消化道能够消化粗纤维的部位（）。A、嗉囊 B、腺胃 C、盲肠24、（）常用于鹅场环境消毒灭
5、菌。A、紫外线 B、红外线 C、X射线25、鹅舍空置鹅舍清洗、消毒完毕后（）天可以进鹅A、当天 B、7 天 C、20 天26、可用于鹅驱虫的药物是（）。A、庆大霉素 B、吡喹酮 C、青霉素27、育雏阶段（）时，雏鹅分布均匀，安静无声，食欲旺盛。、温度适宜 B、温度过低 C 、温度过高28、禽舍中常见的有害气体为（）。A、氧气 B、硫化氢 C、氮气29、下列因素中，不会影响消毒效果的是（）。A、浓度 B、光照时间 C、温度30、下列不属于鹅蛋孵化的条件（）。A、温度 B、湿度 C、光照31、鹅佝偻病是缺（）元素造成的。A、铁 B、钙 C、锌32、雏鹅光照不足不会（）。A、影响生长 B、啄羽 C、
6、脱水33、禽流感属于（）A、可免可不免 B 、强制免疫 C、养殖户自己免疫34、鹅育雏期的温度，1 日龄育雏室育雏期的温度，应保持( )。A、20-26 B、27-29 C、30-32 35、鹅的正常体温是（）A、35 B、39 C、4136、孵化期间（）的作用是胚胎与壳膜粘连。A、照蛋 B、翻蛋 C、凉蛋37、鹅的（）能够消化植物性饲料。A、腺胃 B、盲肠 C、小肠38、属于新疆本地鹅的是（）A、豁眼鹅 B、狮头鹅 C、伊犁鹅39、高致病性禽流感发生后疫区内疫点以外的区域每（）天消毒一次。A、5 B、4 C、2 40、产蛋鹅最适宜的温度是（）。第 3 页 共 4 页A、418 B、04 C、
7、182841、种蛋保存相对湿度应保持在（）A、20%-30% B、40%-50% C、 70%-80% 42、育雏阶段，1-5 日龄的雏鹅适宜的饲养密度（）左右。A、10 只/ 米 2 B、25 只/ 米 2 C、40 只/ 米 2 43、夏季，高温季节要防止鹅（）。A、大肠杆菌病 B 、中暑 C、感冒44、种蛋保存最佳时间是（）天。A、15-20 天 B、10-15 天 C、7 天以内45、福尔马林是指（）% 的甲醛溶液。A、20 B、30 C、40 46、鸡法氏囊的功能是（）A、造血 B、参与免疫 C、 无作用47、雏鹅生长过快会出现软腿、O型腿等症状，由于是缺钙我们一般在饲料中加入（）A
8、、蛋白质 B、锌 C、维生素D和钙48、在饲料里加入粗砂或碎石不是为了( ) A、补钙 B、帮助消化 C、节约饲料49、下列疾病中属于国家强制免疫的疾病是（）。A、鹅大肠杆菌病 B、禽流感 C、禽霍乱50、产蛋期的鹅在饲料中加入石粉，是为了减少鹅产( )。A、砂皮蛋 B、软壳蛋 C、钢壳蛋51、鹅（）系统不发达A、视觉 B、听觉 C、味觉52、饲料中豆粕的粗蛋白含量是（）% 左右。A、29 B、40 C、 60 53、下列属于微量元素的是（）A、钙 B、磷 C、铜54、鸡法氏囊病是鸡的（）。A、代谢病 B、普通病 C、传染病55、鸡新城疫的潜伏期最短为（）天。A、3-6 B、15 C、 7 5
9、6、维生素A缺乏导致（）。A、羽毛平整，体重增加，步态稳健B、产蛋期母鹅产蛋下降，蛋黄颜色变淡 C、生长迅速57、维生素B1 缺乏导致（）。A、头偏向一侧或向后扭转或抬头呈望星状B、产蛋期母鹅产蛋下降，蛋黄颜色变深。 C、生长迅速58、维生素E缺乏导致的主要症状（）。A、脑软化症，运动障碍，共济失调 B、鹅步态平稳、体健 C、生长迅速59、患病鹅精神沉郁、离群呆立、喜卧少动、体重减轻、动则喘息不止，羽枯乏泽，喙、爪及可视粘膜色淡，是（）的主要特征。A、维生素 E 缺乏 B、铁缺乏 C、维生素D 缺乏60、种鹅产蛋期常发病有（）。A、大肠杆菌 B、水中毒 C、佝偻病得分评 分 人二、正误辨析（每
10、题1 分，共 40 分）（） 1、职业道德涵盖了从业人员与服务对象、职业与职工之间的关系。第 4 页 共 4 页（）2、职工与企业之间的关系不会影响社会的和谐。（）3、道德是经济基础的反应。（）4、公民道德建设的原则是集体主义。（）5、鹅属于鸟刚、雁形目、鸭科、雁属、鹅种。（）6、食用鹅肥肝可促进人体正常生长发育、增强智力，有益于健康长寿。（）7、青绿饲料不能堆积过久，产生亚硝酸盐易发生中毒。（）8、鹅产品不仅有营养，具有医疗保健作用，可以为生活提供保暖、装饰和美容等用品。（）9、鹅不喜欢在水中觅食、嬉戏和求偶交配。（）10、鹅肉、鹅肥肝氨基酸含量高，不饱和脂肪酸有利于人的身体。（）11、能量
11、饲料是干物质中粗蛋白低于20% ，粗纤维大于18% 。（）12、青饲料可大量饲喂，一次性收割多天饲喂，节省劳动力。（）13、鸡法氏囊病胸肌和股肌呈条纹状或斑块状出血。（）14、家禽对能量的需要可分为维持的能量需要和生产的能量需要。（）15、鹅是节粮型家禽, 具有抗病力强、少生病、生长慢、耐寒、耐粗的特性。（）16、高致病性禽流感的最长临床潜伏期为21 天。（）17、育成鹅特点是消化道容积已增大，消化能力弱，采食量大，对外界环境的适应性增强。（）18、育雏室温度是否适宜，主要根据雏鹅的活动状态来判断。（）19、过早饲喂青料、出现腹泻病；大小强弱不能区分, 导致“弱雏”恶性循环。（）20、鹅白痢预
12、防不够主动，患病后发现不及时、治疗不到位、不会出现大批死亡。（）21、饲料蛋白含量过高（长期饲喂肉鸡料等因素），雏鹅代谢障碍，出现疾病。（）22、用药单一 , 延误最佳治疗时机, 一旦药品不敏感或质量差，会导致疾病蔓延。（）23、加温设施不利、漏烟出现煤气中毒或养殖密度偏大、室内空气混浊, 有强烈的氨气味. （）24、防疫注射前后都要补充电解多维、维生素C,缓和应激反应。（）25、农谚道： “ 鹅不吃吃荤 “ ，雏鹅期间，若吃到油物就会自行拔毛而消耗体质，所以在饲养中切忌油腻物。（）26、鹅场要紧邻闹市与交通干线，但交通要方便。场内鹅舍布局要有一定的间隔。总之，要利于卫生防疫。（）27、孵化室
13、应在孵化前和孵化后进行消毒，育雏室消毒应在进雏前和出雏后进行消毒。（）28、鸡脂肪肝和肾综合症是一种营养代谢病，主要发生于肉鸡。（）29、北京鸭不是我国的品种。（）30、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和毛羽。（）31、雏鹅饲养密度过小，易导致舍内空气环境恶化，生长发育受阻，甚至出现啄羽现象（）32、鸡的异常行为有刻板症、啄癖和异食癖。（）33、育雏阶段要不定期按强弱、大小分群，及时拣出病雏淘汰。（）34、搞好疾病的预防工作要坚持“预防为主，养防结合，治重于防”的方针。（）35、在日常工作中，要搞好饲养管理、卫生防疫、预防接种、检疫、隔离及消毒等综合性防疫措施。（）36、鹅养至主翼羽长出以后，应转入育肥期。（）37、育肥的目的是改善肉质、增加肥度、减少产肉量。（）38、一般将疫苗分为强毒疫苗、弱毒疫苗和灭活疫苗三类。（）39、消毒的种类可分为预防消毒、紧急消毒和终末消毒。（）40、圈养限制运动育肥法，要求栏
