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1、胃癌晚期吃什么一般来讲，胃癌发展到中后期，病征特点显著，病患常常具有悲伤、冷漠等消极的心理反应，因此医护人员及患者家属要努力为患者营造一个温暖和谐的休养环境，主动开导患者，减轻患者的心理压力，尽量使胃癌患者心情愉快地度过最后的日子。胃癌晚期患者大多为胃大部分切除的术后患者，医生要尽量放松患者的心情，科学地安排和指导患者的起居饮食。胃癌患者进餐采取半卧位，进食后要平卧 15-30 分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食的内容最初以高营养、易消化、无刺激性的流食、半流食、软食为主。病人要戒烟酒，多食含胡萝卜和维生素 C
2、 丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式少量多餐。在对胃癌晚期病人的护理中，要以病人为中心，有计划地为病人实施饮食管理程序。胃癌晚期患者多进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。出现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。胃癌晚期患者多有恶心、呕吐等症状，宜多食开胃降逆的清淡食物。胃癌晚期患者要防止高盐、过硬、过烫、暴饮、暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的食物。胃癌晚期患者应多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量胃癌晚期患者术后的饮食调理，应选用高营养
3、、少刺激的食品，如苡仁粥、糯米粥、鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果等。胃癌晚期患者放化疗后的饮食调理，应给予充分的营养和丰富的维生素，以补气生血。属阴虚者宜清补，常用食品有山药、桂圆、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、甲鱼、蚌肉、牛乳、薏芯仁、大枣、糯米等，相辅相成，提高治疗的效果。胃癌晚期患者也要学会自我调节，自我放松，努力按照医生的嘱咐饮食，适当下床走动，才能增强免疫功能，耐受各种药物的治疗，提高抵抗力。下面列出一些建议晚期胃癌患者的饮食：1.增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪
4、肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。2.吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。3.恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。4.贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。5.腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。6.腹痛宜吃金
5、橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。7.防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。胃癌晚期手术后的饮食：1.手术后前两天。胃癌晚期手术后，专家建议应禁食禁饮，一般 24 小时48 小时后情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。2.第三天。可给少量清淡流食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等。3.第四日。可仍用流食，但在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等。4.第五日。可用
6、少渣半流食，例如可选择大米粥、碎肉蕃茄汁烩豆腐、馄饨、内末蕃茄汁或菜汁烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。坚持三天的饮食。5.第九日。可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。若进食后有恶心、腹胀等不适，则应减少或停止饮食。待症状消失之后，病情好转，再开始进食。不要吃用炸、煎、烟熏及生拌等方法制成的食物，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。每日膳食中注意适量增加维生素 D 含量多的食物，如动物的内脏及胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。另外，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。切除术后，最常见胃癌症状的并发症是缺铁性贫血，维生素 B 族缺乏。有 15%的患者有骨软化病。胃切除术后的病人应注意膳食中补钙，维生素 D 的食物，这对骨骼钙化有利。动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含胡萝卜素，可在肝中转变为维生素 A。含钙较高的食品有各种豆制品，乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和种子类食品含钙量也很高。
