蔬菜玉米麦片粥

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1、蔬菜玉米麦片粥蔬菜玉米麦片粥原料：原料：棒渣 50 克、大米 30 克、玉米面 20 克、即食燕麦片 20-30 克、清水适量（做成粥或稀饭 都可以）、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许（根据自己的需要和口味 来放蔬菜就行，种类和多少都随意。做法：做法：1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面；2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水；4、把小锅放置火上大火煮滚；5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。 然后转小火慢慢熬制；6、在粥快煮好的时

2、候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用；7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略 煮一下至所有材料成熟就可以关火了；8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切 片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约 10 分钟左右即可葱花蛋饼葱花蛋饼&黑米红枣粥黑米红枣粥原料：原料：鸡蛋 2 个、小葱 2 根、黑米白米各 50g、红枣 5 颗。做法：做法：1、在头一天晚上，将黑米，白米冲洗后，加 20g 清水浸泡一夜；早上起来后，加入红枣 和开水，开始煮粥；2、煮至米粒开花即可，喜欢吃甜的可以加点冰糖或者红糖；3、葱洗净，将葱绿部分切末（葱白

3、留着做菜用），和鸡蛋一起搅打均匀，加适量盐调味；4、平底锅中加 1 勺油（小汤匙用量），将 1/2 的蛋液舀入锅中，轻晃锅体，使蛋液均匀铺 开；5、开小火煎；6、待一面凝固之后，翻过来煎另一面因为一锅只用了 1/2 的蛋液，饼会比较薄，很容 易熟，所以要注意火候。简单的鸡蛋煎饼，饼薄薄的，有点脆，加了葱花，有点香，家常的味道。胡萝卜鸡蛋饼胡萝卜鸡蛋饼原料：原料：胡萝卜 200 克、鸡蛋 2 个、面粉 50 克、葱花适量；另需心形模具一个；做法：做法：1、胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用；2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状；3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具；用勺子将适量面糊舀入模具中；5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具；6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出 锅。注：注：1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收；2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈；3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透；取下模具后盖上锅盖，这样更 易熟透。