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1、农业基础化学农业基础化学课程教学设计课程教学设计一、教学设计依据1教材选取使用 21 世纪高职系列规划教材、北京师范大学出版社 2012 年2 月出版的农业基础化学农业基础化学 。2参考教材 （1）分析化学高职高专“十一五”规划教材高等具有出版社，1993 年出版3其它教学资料本课程有丰富的网络教学资源，学习情境授课计划、参考资料、教学课件、练习题、试题库、教学录象等。 4. 生物工程系校外实习基地 序号基地名称基 地设立时间基地地址适合实训的专业1水城县种畜场2004 年 9 月六盘水南编组站畜牧兽医5六盘水市钟山区得天养殖场2008 年 5 月钟山区月照乡畜牧兽医6钟山区裕丰牧业有限公司2
2、008 年 5 月钟山区月照乡畜牧兽医7六盘水丰茂农业科技有限公司2008 年 6 月钟山区大湾镇畜牧兽医8六盘水群发农业科技有限公司2008 年 7 月钟山区大湾镇畜牧兽医9六盘水宏裕农牧有限责任公司2008 年 7 月钟山区汪家寨镇畜牧兽医5、人才培养方案二、教学实施条件（一）教学团队组成及分工本课程教师要求承担畜牧生产教学的教师要有二年以上的教学经验，经专业和课程组督导符合要求才予以安排教学任务，并在教学过程中不断完善提高工学结合教学的方法和效果。具备设计基于行动导向教学法的设计应用能力，具有比较强的驾驭课堂的能力，具有良好的职业道德和责任心（二）教学设施及配置为了实现本学习领域课程的理
3、论实践一体化的教学，本课程各项目实训设备齐全，能充分满足教学需要。本课程现有校内实训室1 个，可完成化学、分析化学、有机互相等试验实训。本课程的教学方法可根据内容采用讲授、示范、讨论、电教、实训、参观、比赛、社会实践等多种形式，根据内容特点和学生特点，以学生为主体，合理选择各种教学方法，教师起引导作用。在教学组织上充分利用校内教学做一体化教室、多媒体网络教学条件，采用问题教学、案例教学、任务驱动教学、情境教学、单项操作训练方法提高学生的职业能力。三、单元教学方案设计（一）单元内容： 第一单元：分散系：分散系、稀溶液的依致性、电解质溶液、胶体 溶液第二单元：物质结构：原子结构、元素周期系、物质的
4、形成、第三单元：定量分析概述：定量分析中的误差、有效数字及其运算规则、定量分析程序及数据处理、第四单元：滴定分析法概述：滴定分析法的原理、滴定分析法特点、滴定反应的条件、滴定分析的方法和方式、标准溶液、滴定分析的计算。第五单元：酸碱滴定法：酸碱质子理论、共轭酸碱及其相互关系、酸碱指示剂、酸碱滴定曲线与指示剂的选择、酸碱滴定法的应用。（二）课程目标：1、能力标准 熟 练掌 握 化 学 实验 的基 本 方 法 和操 作 技 能 ， 正确 规范 地完 成实 验 ； 会进行标准溶液配制等操作 ， 初步 掌握酸度计的使用 ； 正确使用各类仪器 、 试剂 ， 运用分析化学方法完成 鉴别操 作能 正确撰 写
5、实验报 告 通过生产实习，加强学生动手能力，并以此增强学生对专业知识的记忆和理解。具备发现问题、分析和解决问题的能力以及创新意识。2、知识标准：通过本课程学习，明确化学在牧学中的任务和作用 。了解化学的基本内容及学习的基本程序 ； 学习有关溶液浓度 、 缓冲溶液 p H 计算的理论 ， 能进行有关分析化学的简单计算和基本操作技能。强化分析、解决生产实践中各种问题的综合能力。3、素质标准：热爱专业；具有高尚的情操和奉献精神；鼓励和激发创新思维，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，以适应社会和企业对学生的要求；还可以通过讨论，加深对所学知识的理解，灵活的将理论与实践结合起来，提高实践技能，
6、达到学以致用的目的。（三）教学重点：第一单元：认识分散系、稀溶液的依致性、电离平衡、缓冲溶液、胶体溶液概念理解溶液及溶液组成的表示方法第二单元：认识原子结构和化学键的概念，知道元素周期律和元素周期表、离子键、共价键、配位键。第三单元：理解定量分析中的误差，学会有效数字及其运算规则了解定量分析程序及数据处理第四单元：知道滴定分析概述，理解滴定分析原理、滴定分析法特点，学会滴定分析的计算。第五单元：学会酸碱滴定法基本原理和计算（四）教学难点：第一单元：物质的量浓度概念。第二单元：核外电子的运动状态第三单元：定量分析的误差第四单元：滴定分析原理第五单元：分析化学计算（五）学生特点分析专学生综合素质较
7、低，学习能力较差，多数学生思想不稳定，但积极上进，自我发展和塑造的愿望强烈，自我表现和独立意识逐步突出，踏实肯干，勤于动脑，但是有部分同学任性、占有欲强、自私自利、集体观念淡薄,怕苦怕累,不爱动手操作。针对课程和学生特点，教学设计要强化技能训练，要求人人都有训练的机会，进一步培养学生的自我学习能力，在教学中多给学生创造自主学习的条件。为方便教学和使每个学生得到训练的机会均等，每 5 个人分成一组，每个队有组长（项目经理）带队，共分成 2 个小组。要求每个小组男女生搭配；理论学习较好的学生和动手能力强的学生搭配。以小组为单位实行管理，学生是主体，教师主要起指导、组织协调、咨询、信息提供等作用，使
8、学生在获得经验和能力的同时，培养服从、合作、责任感的职业素养。（六）教学进程设计（七）教学过程与教学内容设计项目编号项目名称项目内容主要教学内容学习目标学时分配备注分散系物质的量浓度正确进行物质的量浓度计算2稀溶液的依致性渗透压锻炼独立思考问题、分析问题、解决问题的能力2电离平衡电离平衡移动熟悉电离平衡概念21溶液和胶体缓冲溶液缓冲作用原理了解缓冲作用原理2胶体溶液溶胶粒子的结构了解胶体的性质2原子结构同位素能够认识原子结构2元素周期系核外电子排布了解元素周期表22物质的形成离子键、共价键掌握离子键、共价键概念2定量分析误差误差的来源误差的表示方法2有效数字有效数字的的意义熟悉有效数字的确定2
9、3定量分析概述定量分析程序及数据处理分析程序了解数据处理 2滴定分析原理滴定分析概念熟悉滴定分析概念2滴定分析法特点滴定分析概述基本特点了解滴定分析法特点2滴定反应的条件滴定反应的条件了解滴定反应的条件2滴定分析的方法和方式滴定方式了解滴定方式2标准溶液标准溶液配制了解基准物条件2滴定分析计算依据滴定分析计算依据熟悉滴定分析计算依据24滴定分析法概述滴定分析计算实例滴定分析计算熟悉滴定分析计算2酸碱质子理论质子理论了解质子理论 2共轭酸碱及其相互关系共轭酸碱原理了解基准物条件 2酸碱指示剂指示剂作用原理了解指示剂变色范围2强酸强碱的滴定熟悉酸碱平衡的理论了解熟悉酸碱平衡的理论2强碱弱酸的滴定熟
10、悉酸碱平衡的理论了解熟悉酸碱平衡的理论2肥料中含氮量测定肥料中含氮量测定计算学会含氮量测定计算2农产品酸度测定农产品酸度测定计算学会酸度测定计算25酸碱滴定法盐碱土中 Na2CO3和 NaHCO3 含量Na2CO3测定了解 Na2CO3测定过程2（八）教学准备1、多种教学方法的运用、多种教学方法的运用1、技能演示：充分调动学生学习的积极性；2、角色表演：可使全体学生全身心地参与；3、小组讨论：提高学生的口才，相互交流，便于所学知识的积累；4、提供信息单：学生可按照老师提供的信息单，按步骤操作，主动学习；5、参与式教育：可激发学生学习的动力。 2 2、现代教学技术手段的应用现代教学技术手段的应用1、分层次教学：面对有差异的学生，实施有差异的教育，实现有差异发展；2、技能演示：利用教学资源，开展技能演示，图文并茂，直观、容易理解；3、角色表演：学生通过全身心地参与，切身体会，实现学习的目的；4、教学方法改革：结合本门课程实践性强的特点，推行“以教师为主”转换为“以学生为主”的教学；5、教学内容改革：探讨和实行适合学生实际的内容，既重视理论，又重视实践，更主要的是学生“实用、适用”的内容，使每个学生学到一技之长。
