生物化学解释名词

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1、解释名词 1.一碳单位 指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、 甲烯基、甲炔基、甲酚基及亚氨甲基等。一碳单位具有一下两个特点：.不能在生物体内 以游离形式存在；.必须以四氢叶酸为载体。 2氨基酸脱羧基作用氨基酸在氨基酸脱羧酶催化下进行脱羧作用，生成二氧化碳和一个 伯胺类化合物。这个反应除组氨酸外均需要磷酸吡哆醛作为辅酶。氨基酸脱羧酶的专一性 很高，除个别脱羧酶外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基酸起脱羧作用。 3非氧化脱氨基作用此类脱氨作用大多在微生物中发生。有以下几种进行方式： (1)还 原脱氨基作用： (2)水解脱氨作用： (3)脱水脱氨基作用， (4)脱硫

2、氢基脱氨基作用。 4联合脱氨基作用是指氨基酸的 氨基借助转氨作用，转移到 酮戊二酸的分子上， 生成相应的 酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的催化下，脱氨基生成 酮 戊二酸，同时释放出氨。 5转氨基作用指的是一种氨基酸(amino acid)的 -氨基转移到一种 -酮酸上的过程。转 氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。其实可以看成是氨基酸的氨基与 -酮酸的酮 基进行了交换。 6.回补反应(anaplerotic reaction)：三羧酸循环的某些中间产物被转移出来参与三羧酸循环外 的反应。从而影响三羧酸循环的正常进行，因此必须不断地通过一些反应补充被消耗的中 间物，如草酰乙酸等，以保证

3、三羧酸循环的正常进行。在动物进行丙酮酸羧化酶反应，在 植物和细菌，则进行磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶反应，从而使草酰乙酸得到补充。 7 糖异生作用(gluconeogenesis)：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开 始的糖异生利用了糖酵解中的 7 步近似平衡反应的逆反应，但还必须利用另外 4 步酵解中 不曾出现的酶促反应绕过酵解中的三个不可逆反应 8 生糖兼生酮氨基酸指在体内既能转变成糖又能转变酮体的一类氨基酸。包括色氨酸、异 亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸。 9.呼吸电子传递链（respiratory electron-transport chain）：

4、由一系列可作为电子载体的酶复合体和辅助因子构成，可将来自还原型辅酶或底物的 电子传递给有氧代谢的最终电子受体分子氧（O2） 。 10. 解偶联剂 可解除跨线粒体内膜或叶绿体类囊体膜的质子动力的化学物质。抑制 ATP 合成。 解偶联剂使氧化和磷酸化脱偶联，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行，解偶联剂 为离子载体或通道，能增大线粒体内膜对 H+的通透性，消除 H+梯度，因而无 ATP 生成， 使氧化释放出来的能量全部以热的形式散发。如质子载体 2,4-二硝基苯酚(DNP)。 该作用 在生物体内有重要的意义，可用于恒定体温，以度过寒冷的冬季。 11.氧化磷酸化抑制剂 对电子传递和 ADP 磷酸化均有抑

5、制作用的试剂称为氧化磷酸化的 抑制剂，这类抑制剂抑制 ATP 的合成，抑制了磷酸化也一定会抑制氧化，如寡霉素。 12.生物氧化（biological oxidation） 。有机物质在生物体细胞内氧化分解产生二氧化碳、水， 并释放出大量能量的过程称为生物氧化（biological oxidation） 。又称细胞呼吸或组织呼吸。 在细胞内，温和的环境中经酶催化逐步进行, 能量逐步释放。 13.三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle TCA)：Krebs 提出，在有氧的条件下，糖酵解产生的 丙酮酸氧化脱羧形成乙酰 CoA，乙酰 CoA 必须通过一组循环反应才能彻底氧化成 C

6、02 和 水，并产生大量 ATP，这个循环的第一个产物是柠檬酸，柠檬酸上有三个羧基，因此叫三 羧酸循环。它是物质代谢的枢纽，是生物体获取能量(ATP)的主要途径。14 氧化作用(beta oxidation)：是指脂肪酸在一系列酶的作用下，在 碳原子和 碳原子之间发生断裂，碳原子被氧化形成羧基，生成乙酰 CoA 和较原来少 2 个碳原子的脂肪酸的过程； 15 柠檬酸转运系统（citrate transport system）:将乙酰 CoA 从线粒体转运到细胞质的穿梭循环途径。在转运乙酰 CoA 的同时，细胞 质中的 NADH 氧化成 NAD、NADP还原为 NADPH。每循环一次消耗 2 分

7、子 ATP。 16.酮体：在肝脏中由乙酰 CoA 合成的燃料分子（ 羟基丁酸、乙酰乙酸和丙酮） 。在饥 饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多将导致中毒。 17.苯酮尿症（phenylketonuria）:是由于苯丙氨酸羟化酶缺乏引起苯丙酮酸堆积的代谢遗传病。缺乏苯丙氨酸羟化酶， 苯丙氨酸只能靠转氨生成苯丙酮酸，病人尿中排出大量苯丙酮酸。苯丙酮酸堆积对神经有 毒害，智力发育出现障碍。 18 尿黑酸症（alcaptonuria）:是酪氨酸代谢中缺乏尿黑酸氧化酶引起的代谢遗传病。这种病人尿中含有尿黑酸，在 碱性条件下暴露于氧气氧化并聚合为类似于黑色素的物质，从而使尿成黑色。 19.Les

8、ch-Nyhan 综合症（Lesch-Nyhan ）：也称之自毁容貌症，是由于次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的遗传缺陷引起的。缺乏 该酶使得次黄嘌呤和鸟嘌呤不能转换为 IMP 和 GMP，而是降解为尿酸，过量尿酸将导致 Lesch-Nyhan 综合症。 20.糖异生作用(gluconeogenesis)：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开 始的糖异生利用了糖酵解中的 7 步近似平衡反应的逆反应，但还必须利用另外 4 步酵解中 不曾出现的酶促反应绕过酵解中的三个不可逆反应。 21.从头合成途径（de novo synthesis）：体内嘌呤核苷酸的合成代谢

9、中，利用磷酸核糖、氨 基酸、一碳单位及 CO2 等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成嘌呤核苷酸称为从 头合成途径。 22.补救合成途径（salvage pathway）：利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷，经过简单的反 应过程，合成嘌呤核苷酸，称为补救合成途径。23 载脂蛋白是存在于血浆脂蛋白中的一类蛋白质。现一般将其以 A、B、C、D、E 表示分 为五类，其中有的又分若干亚类(以、等表示)，它们的共同作用是促使脂类溶于 血浆转运，稳定脂蛋白结构。有的尚有激活有关酶、识别受体等特殊功能 24.定位于线粒体内膜，由一组 H 和电子传递体按一定顺序排列所构成的，能把还原当量 (2H=2e2H)氧化成 H2O 的反应链称为呼吸链。