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1、1、提高畜产品质量的关键是实行、提高畜产品质量的关键是实行( )生产。生产。1. 规模化2. 工厂化3. 标准化 4. 专业化2、鸡蛋孵化时一般在（、鸡蛋孵化时一般在（ ）日胚龄进行头照。）日胚龄进行头照。1. 2-32. 5-7 3. 8-104. 11-123、种猪的利用年限一般为（、种猪的利用年限一般为（ ）。）。1. 12 年2. 34 年 3. 710 年4. 20 年4、奶牛日粮结构中，精料所占比例不宜超过、奶牛日粮结构中，精料所占比例不宜超过( )。1. 40%2. 50%3. 60% 4. 80%5、肉牛胴体重占宰前活重的百分率，称为（肉牛胴体重占宰前活重的百分率，称为（ ）。
2、）。1. 净肉率2. 屠宰率 3. 胴体产肉率4. 肉骨比6、羊进行药浴的目的是羊进行药浴的目的是( ( ) )。1. 提高净毛率2. 肥育3. 防治疥癣病 4. 驱除内寄生虫7、可用于空气、物体表面消毒及组织表面感染治疗的光线是可用于空气、物体表面消毒及组织表面感染治疗的光线是( ( ) )。1. 红外线2. 紫外线 3. 可见光线4. 光辐射8、生长育肥猪适宜的室温是（、生长育肥猪适宜的室温是（ ）。）。1. 5152. 1525 3. 25304. 30359、猪人工授精时，用以输精的鲜精液精子活力一般要猪人工授精时，用以输精的鲜精液精子活力一般要 在在( ( ) )以上。以上。1. 0
3、.82. 0.7 3. 0.54. 0.310、共同祖先到交配双方的世代数总和不超过、共同祖先到交配双方的世代数总和不超过( )的公母畜交配是亲缘交配。的公母畜交配是亲缘交配。1. 三代2. 四代3. 五代4. 六代 11、家畜射精量多少主要取决于、家畜射精量多少主要取决于( )1. 家畜种类 2. 个体大小3. 副性腺分泌功能4. 性准备12、长白猪毛色为长白猪毛色为 ( )，对任何毛色都是显性。，对任何毛色都是显性。1. 黑色2. 白色 3. 棕色4. 蓝色13、 日粮中长期缺乏会引起动物夜盲症的维生素是（日粮中长期缺乏会引起动物夜盲症的维生素是（ ）。）。1. 维生素 D2. 维生素 E
4、3. 维生素 A 4. 泛酸14、 参与谷胱甘肽过氧化物酶的组成物质是参与谷胱甘肽过氧化物酶的组成物质是( ( ) )。1. E. 锌2. F. 硒 3. 锰4. 碘15、 饲料中的纤维素是饲料中的纤维素是( ( ) )等动物能量的主要来源。等动物能量的主要来源。1. A. 鸡2. B. 猪3. C. 牛 4. D. 狗判断题判断题16、青绿饲料适口性好，养分全面，但营养水平低。青绿饲料适口性好，养分全面，但营养水平低。 （）（）1.A. 2.B.17、蛋白质的营养功能完全可以被其它物质替代。蛋白质的营养功能完全可以被其它物质替代。 （ ）border-box;“1.A.2.B. 18、猪粮比
5、价是影响养猪效益的市场指数。（）猪粮比价是影响养猪效益的市场指数。（）1.A. 2.B.19、饲料是养殖业的物质基础，其费用是生产成本的主体。（）饲料是养殖业的物质基础，其费用是生产成本的主体。（）1.A. 2.B.20、成年母猪饲养水平是否合理主要依据是健康状况。（）成年母猪饲养水平是否合理主要依据是健康状况。（）1.A.2.B. 21、种猪的饲喂方式应是自由采食。（）种猪的饲喂方式应是自由采食。（）1.A.2.B. 22、成年母猪的饲养方案应是高妊娠、低泌乳。成年母猪的饲养方案应是高妊娠、低泌乳。 （ ）1.A.2.B. 23、奶牛为了管理方便，可以不运动。（）奶牛为了管理方便，可以不运动
6、。（）1.A.2.B. 24、高温高湿和低温高湿的环境对动物危害最大。（）高温高湿和低温高湿的环境对动物危害最大。（）1.A. 2.B.25、哺乳期仔猪应在哺乳期仔猪应在 7 7 日龄开始补料。（日龄开始补料。（ ）1.A. 2.B.26、精卵细胞结合受精部位在子宫精卵细胞结合受精部位在子宫 （）（）1.A.2.B. 27、精液稀释不能用水，精液冷冻必须超低温快速冷冻。（）精液稀释不能用水，精液冷冻必须超低温快速冷冻。（）1.A. 2.B.28、光照是蛋鸡生产中重要的条件之一。（）光照是蛋鸡生产中重要的条件之一。（）21pt;“1.A. 2.B.29、成本最低的饲料配方就是最佳饲料配方。（）成
7、本最低的饲料配方就是最佳饲料配方。（）21pt;“1.A.2.B. 30、粗脂肪的粗脂肪的“粗粗”是指不纯的意思。（）是指不纯的意思。（）21pt;“1.A. 2.B.主观题主观题31、分析和论述发展现代畜牧业的基本要求、分析和论述发展现代畜牧业的基本要求 参考答案：参考答案： 论述要点： 硬件建设 优良品种 合理的畜牧场站建设 良好的畜牧工程设施 优良的畜牧生产设备 优质全价配合饲料生产体系 健全的兽医卫生防疫体系软件建设 优秀的人才 足够的资金 良好的产品加工策划体系 良好的产品销售策划体系 严格健全卫生防疫制度 科学的经营管理体系32、简述蛋鸡饲养管理的技术操作规程？、简述蛋鸡饲养管理的
8、技术操作规程？ 参考答案：参考答案： 答题要点： （1）选择适宜的饲养方式，最好是笼养，提高做好消毒及设施安装调试。（2）选择优质的育成鸡，开产前一月转入产蛋鸡舍。（3）减少转群时的应激反应。（4）确定合理的饲养密度，根据圈舍条件和气温而定。（5）搞好日粮的配制，做到营养全面，不能随意改变配方和原料。（6）采用合理的限量饲喂法，保持鸡适宜的何况。（7）加强管理：通风控温，控湿，光照，保持安静及圈舍的卫生。33、 猪繁育体系如何构成？猪繁育体系如何构成？参考答案：参考答案： 答：猪繁育体系是以育种场为核心，繁殖场为中介和商品场为基础构成金字塔式繁育体系。 （1）育种场 这部分猪群称为核心群，拥有
9、的曾祖代猪群以称为原种猪群。特点为集中了不同品种品系的遗传素材，以及丰富面优良的基因资源，为繁 育体系的基因库。主要任务是从事纯种的选育提高和根据市场需要培育新品系。为繁殖场提供优良的后备猪。为商品场提供杂交用的终端父本。（2）繁殖场 任务为育种场所培育的纯种扩大繁殖。进行品种（系）间杂交生产杂交小母猪，为商品场提供后备小母猪。（3）商品场 进行父母代杂交生产商品猪。34、 人工授精的意义是什么？都包括哪些主要技术环节？人工授精的意义是什么？都包括哪些主要技术环节？参考答案：参考答案： 答案：人工授精可以充分利用优秀的种公畜，提高其利用率，减少饲养成本。与本交相比，每头种公畜所配母畜数可提高数
10、十倍，从而加速了畜群的遗传 进展，减少疾病的传播，有利于配种记录的建立，并能及时发现不孕症等生殖器官疾病，有计划的进行分娩产仔。主要包括采精、精液品质检查、精液的稀释保存和适时输精等。35、分娩高床、妊娠限位单栏分别有何优缺点？、分娩高床、妊娠限位单栏分别有何优缺点？ 参考答案：参考答案： 答题要点： （1）分娩高床优点有：饲养管理方便，卫生条件好；防止仔猪与粪尿的接触，降低了仔猪发病率；避免仔猪被压死压伤，提高了成活率和断奶窝 重。缺点有：增加了设施成本；母猪运动量不足，不利于体况恢复；床面对母猪肢蹄有损害。（2）妊娠限位栏优点有：饲养管理方便，有利于控制个体的饲喂量卫生条件好，便于观察；避
11、免母猪机械原因造成的流产；节约圈舍面积。缺点有：增加了设施成本；母猪运动量不足，缩短了使用年限；母猪肢蹄病增多。36、环境应激源有哪几类、环境应激源有哪几类? 参考答案：参考答案： 答案：环境应激源有 （1）饲养管理因素，包括监禁、密饲、捕捉、转移与运输、争斗、强制换羽（绝食、绝水）、限制饮水与摄料、不良饲料（营养）、免疫接种、切喙、 去势、打耳号、断尾等；（2）环境因素，包括酷暑、严寒、强辐射、低气压、通风不良（有毒有害气体、尘埃、湿气）、强风与贼风、噪音等；（3）微生物感染，细菌、病毒、寄生虫、支原体及衣原体等；（4）其他人为因素，如对生产性能的强度选育和利用、各种造成不适的机械和设备的利
12、用、对畜禽进行有不良刺激的试验等。37、 优质鸡如何进行生态养殖？优质鸡如何进行生态养殖？ 参考答案：参考答案： 答：常用的规模化生态养殖模式有三种。一是田园规模化放养模式，利用农闲地或玉米等高杆作物地，在田间搭建可移动式大棚实行轮牧放养；二是天然 种植园（区）放养模式，形成林牧、果牧、茶牧养殖区，进行天然生态放养；三是圈养半放牧模式，鸡舍舍饲加运动场运动。鸡生态养殖饲养法是以散养、 放牧为主，严格限制使用化学药品、激素、饲料添加剂等，以提高鸡肉的风味和品质、生产出符合绿色食品标准要求的鸡为目的。这种饲养方式投资少， 效益高，产品市场需求旺盛。38、 如何区别质量性状和数量性状？如何区别质量性
13、状和数量性状？参考答案：参考答案： 答案：区分性状的主要依据可归纳为以下四点： （1）性状是描述性的还是可以度量的；（2）性状是呈连续性分布还是间断性分布；（3）性状的表现是否容易受到环境的影响；（4）控制性状的遗传基础是单基因还是多基因。39、 生长鸡能否饲喂产蛋鸡日粮生长鸡能否饲喂产蛋鸡日粮? 参考答案：参考答案： 答题要点： (1)生长鸡日粮与产蛋鸡日粮最大的差别是钙的含量，生长鸡日粮钙含量 0.60.8，产蛋鸡钙含量 3.23.5。(2)生长鸡饲喂产蛋鸡日粮或者产蛋鸡饲喂生长鸡日粮，均引起钙与磷比例严重失调。生长鸡将出现佝偻病、肾脏病变；产蛋鸡将出现蛋皮变薄、破蛋增多， 严重时产软蛋，
14、甚至患溶骨症。40、 母畜的生殖器官由哪几部分构成？母畜的生殖器官由哪几部分构成？参考答案：参考答案： 答案：母畜的生殖器官包括三个部分： （1）性腺，即卵巢；（2）生殖道，包括输卵管、子宫、阴道；（3）外生殖器官，包括尿生殖前庭、阴唇、阴蒂。41、 什么叫标准乳？怎样换算？什么叫标准乳？怎样换算？ 参考答案：参考答案： 答：标准乳又称乳脂校正乳，是按等能量计算的奶量。由于不同个体所产的奶，其乳脂率高低不一。为评定不同个体间产奶性能的优劣，应将不同乳脂率 的奶校正为同一乳脂率的奶，然后进行比较。常用的方法是将不同乳脂率都校正为 4%乳脂率的标准奶。其换算公式为：FCM = M（0.4 + 0.
15、15F）。式中 FCM 为乳脂率 4%的标准奶量；F 为平均乳脂率；M 为泌乳期产奶量。即： 4%标准奶 = 泌乳期产奶量（0.4 + 0.15平均含脂率）。42、 猪舍通风的主要方式？猪舍通风的主要方式？ 参考答案：参考答案： 答：猪舍通风是保持舍内环境质量的重要保证，甚至在低温季节也需要采取必要的换气，以改善舍内的空气质量。不同规模、不同规格的猪舍可以采取不 同的通风方式，简单地说，包括自然通风和机械通风。因此，业主在猪舍建筑之前，应事先计划好了运行过程的舍内通风措施。猪舍通风除了考虑有效性 之外，还要考虑成本并结合当地地理气候情况。例如南方种公猪舍（全密闭）通常采用水帘降温，肉猪舍（半开放）通常采用安装在侧墙通风口两端的手 动卷帘实施自然通风，高温季节结合喷雾和纵向机械通风增强降温效果。 43、 什么是等热区什么是等热区?影响等热区和临界温度的主要因素有那些？影响等热区和临界温度的主要因素有那些？参考答案：参考答案： 答案：等热区是指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。当气温低于等热区下限继续下降时,动物散热量增加，机体在减少散热量的同 时必须提高代谢率，增加产热量，以维持体温恒定。等热区是下限临界温度与上
