日本蟹味菇生产

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1、日本蟹味菇生产日本蟹味菇生产【】他空調栽培類比培養日数長、発生時掻、接種源直接発生、接種種菌乾燥特注意必要。、培養後半、芽出時湿度管理細心注意払大切。詳情報品種培養日数特長販売品目KX-BS022 号8590 日間丸山形 中肉 暗黄褐色、斑紋中 不明瞭、苦味弱種菌 850cc当社取扱品種関、当社取扱品種関、御覧下。御覧下。、培地調製、培地調製培地基材堆積使用、：8.5：1.5（容積比、30g/850cc 目安）混合使用。栄養源、米：（重量比）割合混合、当 100g/850cc 添加。含水率、65目標調整。培地撹拌用、充填培地充填量、cc （内容量）充填。充填機、殺菌常圧殺菌、培地内温度以上、時

2、間継続。高圧殺菌、培地内温度達、分間（有効殺菌時間）保持。釜温度目安場合、分間(850cc )保持実施。栽培、高圧殺菌理想。高圧殺菌釜、放冷、放冷必環境下、培地温度必環境下、培地温度以下冷却。（常圧殺菌場合、培地急以下冷却。（常圧殺菌場合、培地急冷留意）戻空気吸込汚染注意。冷留意）戻空気吸込汚染注意。、接種種菌接種量、当 2025cc目安、850cc 種菌本当約本接種。接種作業無菌操作徹、行。種菌接種機、培養管理、培養管理温度、温度、（間温度（間温度）日間管理、更）日間管理、更（間温度（間温度）昇温日間培養（熟成）管理継続。（間温度）昇温日間培養（熟成）管理継続。（間温度以上）以上）温度管理、

3、間温度管理基本。（室温目安温度、間温度較差注意）温度管理、間温度管理基本。（室温目安温度、間温度較差注意）湿度、前期培養、後期培養管理。湿度、前期培養、後期培養管理。（培養後半乾燥注意）（培養後半乾燥注意）CO2濃度、濃度、2,500ppm 以下管理。照度、極力暗黒培養管理。（点検時以外照明不要）以下管理。照度、極力暗黒培養管理。（点検時以外照明不要）期間、日間。期間、日間。、菌掻、菌掻発芽同調化図目的、必掻法菌掻実施。菌掻後、時間注水処理行。、菌床注水操作、高温場所避管理、余剰水廃棄。菌掻機、作業都度必清掃消毒心掛、専用部屋設実施。（掻出作業混同避）掻法菌掻行状態、芽出管理、芽出管理温度、温

4、度、管理。湿度、以上管理、特菌掻直後乾燥注意。管理。湿度、以上管理、特菌掻直後乾燥注意。CO2濃度、濃度、2,0003,000ppm 以下管理。以下管理。照度、照度、Lux 、昼間点灯管理。、昼間点灯管理。期間、日間、有孔等被覆芽出行期間、日間、有孔等被覆芽出行被覆芽出管理被覆材除去目安、柄5mm 程度伸長時期、遅除去。被覆材除去適期原基生育状態、生育管理、生育管理温度、温度、範囲管理。範囲管理。湿度、管理。湿度、管理。CO2濃度、芽出同様、濃度、芽出同様、2,0003,000ppm 高管理。高管理。CO2濃度低過小開易、注意。濃度低過小開易、注意。照度、Lux 、傘形成、淡黒色着色始時期目安連続照射、時差点灯制御管理。屈光性強、生育中光均一照射、蛍光灯配置留意。期間、被覆材取除後、日間継続管理。一般的、芽出生育管理同一部屋行、発生棚上段芽出、下段生育管理。際照明、下段棚点灯管理。、収穫菌傘丸残状態、株収穫。菌掻後、日目収穫可能。（生育温度等、収穫日数異）当発生量、。