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1、1浅谈辽五味子栽培技术论文关键词 辽五味子；育苗；定植；田间管理；整形修剪 论文摘要 介绍了辽五味子的栽培技术，主要包括育苗、选地与栽植、田间管理、整形修剪、病虫害防治、采收加工等内容，以期为辽五味子的产业化发展提供技术参考。 辽五味子为林兰科植物（SchisandgaChinensisBaill）。因果实具有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名。果实既可入药也可用于酿酒、制汁生产饮料，具有滋肺、涩精、止汗、止泻、生津、益智、安神之功效。辽五味子天然分布于我国东地区的混交林及灌木丛中，为落叶木质藤本野生果树。辽五味子是一种抗寒性很强的植物，芽眼萌动比一般树木早，能耐受住早春寒冷的气候而正常生长。5 月
2、上旬展叶，5 月下旬至 6 月初开花，花期 12d 左右，单花 6d 开完，开花的临界温度 01。8 月末至 9月下旬果实成熟。现经人为驯化可扩展到东北、辽南以北栽培，这对辽五味子产业化发展起到了决定性的作用。 1 育苗 繁殖五味子苗木，一般有播种、扦插和压条等方法，因目前优良品种较少，生产用苗仍以实生苗为主。培育五味子苗木，可根据具体情况选择适宜方法。 1.1 实生繁殖 8 月中旬以后，把穗长 8cm 以上、平均粒重 0.25kg 以上、浆果着色早的结果树确定为采种树。8 月末至 9 月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。12 月中下旬用清水浸泡种子 23d，每天换 1 次水
3、，然后按 13 的比例将湿2种子与洁净细河沙混合在一起，放入水箱或花盆中贮放，温度保持 05，沙子湿度一般为饱和含量的 40%50%，用手握紧成团又不滴水。辽五味子种子层积处理所需要的时间在 8090d，播种前 15d 左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡4d，每天换水 1 次。浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。 为了培育优良的辽五味子苗木，苗地选择地势平坦、水源方便、排水好、疏松、肥沃的砂壤土地块。苗地进行翻耕、耙细，翻耕深度 2530cm。结合秋翻施入基肥，施腐熟农家肥 60t/hm2 左右。6 月中下旬幼苗带土坨移入苗地。栽苗前苗地要做好准备，栽苗时用镐破垄开 15cm 深沟，施
4、入优质农家肥 60007500kg/hm2，钵苗按株距 1015cm 摆放沟中，用细土填平，浇透水，最后封垄。播种后要保持适宜的湿度，一般 23d 浇 1 次水，小苗出齐后要遮荫 20d 左右，当温度在 30以上时要通风降温。 1.2 扦插繁殖 扦插苗能相对稳定地保持原品种的特性和特征，一致性强，随着优良品种及其种源的增多，这种方法将成为培育生产用苗的主要方法。一是硬枝扦插。在 5 月中旬至 6 月初，将母树上一年生枝剪成长 810cm 插条，上部留 1 个 35cm 的新梢，插条基部用 200mg/kg 的 -萘酸或吲哚酸浸泡 24h，或用 2000mg/kg 的 -萘酸或吲哚酸液浸蘸 3m
5、in。扦插基质上层为细河砂厚 57cm，下层为营养土厚 10cm 左右。插条与床面成 30角，扦插密度 5cm10cm，苗床上扣遮荫棚，插条生根前，叶片保持湿润。二是绿枝扦插。在 6 月上中旬，采集半木质化新梢，剪成长 810cm插条上留 1 片叶，用 1000mg/kg 生根粉液浸蘸插条基部 15s 或 300mg/kg 的 -萘乙酸浸蘸 3min。三是横走茎扦插。三年生以上五味子树可产生大量横走茎，分布于地表以下 1015cm 的土层中，萌芽前结合清理萌蘖，把清理出的横走茎选取具3有饱满芽部分，剪取长 15cm 左右的插条，插条基部 57cm 处用 1520mg/kg 的-萘乙酸浸蘸，栽植
6、于事先准备的苗地。栽苗时用平镐破垄开 15cm 深的沟，插条按株距 10cm 放入沟中，用细碎潮湿的土覆盖至沟深的 1/2，不要踏实。边栽边浇水，待水渗下后覆土成原垄，上盖稻草或草帘保湿，1218d 芽眼萌发出嫩梢。 2 选地与栽植 2.1 地块选择 辽五味子喜微酸性及酸性土壤，种植应选择排水好、地下水位低的平地或背阴坡地篱架栽培，株行距为（0.81.0）m2.0m。 2.2 定植前准备 入冬前按确定的行距挖深 60cm、宽 80cm 左右的栽植沟，然后分层施入腐熟有机肥 60t/hm2。回填后把地块平整好，栽植带高出地面 10cm 左右。架柱和架线的设立在栽苗前完成，架高 2m，设 3 道线
7、，间距 60cm。 2.3 栽植 成品苗在 4 月下旬定植。栽苗前把贮藏的苗木取出，放在清水中浸泡 18h 左右，根长留 1520cm，超长部分剪掉。栽植点距架线垂直投影线 1015cm。种植 1.5 万株/hm2。挖直径 3040cm、深 25cm 的定植穴，挖出的土拌入 2.5kg 左右腐熟农家肥回填到穴内的 1/2 处，在穴底培起馒头形土堆，把苗木放在穴内，根系要分布均匀，然后回填剩余的土，轻轻抖动苗木使根系与土壤密接，把土填平踩实。做直径5060cm 的水盘，每株浇水 1015kg，水渗下后将水盘的土埂耙平，用土把苗木的地上部分埋严，710d 后把土堆扒开耙平。 3 田间管理 43.1
8、 中耕除草 1 年要铲除杂草 4 次以上，深度 10cm 左右，保持土壤疏松无杂草。最好不用除草剂，种植五味子田块周围严禁使用 2，4-D 丁酯除草剂。在果实采收以后进行全园深耕，深度 2025cm，在 9 月下旬前完成。 3.2 间作及清理萌蘖 在二年生的园田，行间可种植矮裸作物。三年生以上的园田要保持清耕休闲，在萌芽前清除植株基部上年产生的萌蘖。 3.3 施肥深耕 进行秋施肥，施农家肥 4575m3/hm2，在架的两侧隔年进行，前 2 年靠近栽植沟壁，第 3 年后在行间开深 3040cm 的沟，填粪后马上覆土。每年追肥 2 次，第 1次在萌芽 5 月初，施三元复合肥 10g/株；第 2 次
9、在植株生长中期 7 月上旬追施速效磷钾肥。随着树体的扩大，肥料用量逐年增加，施尿素 10g/株，硫酸钾 10g/株。 4 整形修剪 4.1 立架杆 辽五味子枝蔓柔软不能直立，需依附支棍缠绕向上生长，因此其整形需人为设立架杆和结合修剪来完成。辽五味子在定植当年生长量不大，株高 3540cm，第2 年平均为 10m 左右，第 3 年可布满架面。在第 2 年春季 5 月上旬，把长2.02.2m，上头直径 1.52.0cm 的竹竿插在植株的两侧，间距 3550cm，用细铁丝固定在 3 道架线上，入土部分最好涂上沥清以延长使用年限。每根竹竿上保留23 个固定主蔓。 4.2 冬季修剪 从植株落叶后 23
10、周至翌年伤流开始前均可进行冬季修剪，但以 3 月中下旬完成为好。修剪时，剪口离芽眼 2.02.5cm，离地表 30cm 架面内不留侧枝。在枝蔓未布满架面时，对主蔓延长枝只剪去未成熟部分；对侧蔓的修剪以中长梢修剪为5主，留 68 个芽。间距保持 1520cm，单株剪留的中长枝以 1015 个为宜，叶丛枝原则上不剪，为了促进基芽的萌发，以利培养预备枝，也可进行短梢和超短梢修剪，留 13 个芽。对上一年剪留的中长枝要及时回缩，只在基部保留 1 个叶丛枝或中长靶，因此修剪时要留下部结果的重要部分，其上多数节位易形成叶丛枝。上一年的延长枝也是结果的重要部分，其上多数节位易形成叶丛枝，因此修剪时要在下部找
11、能替代的枝条进行更新。当发现某一主蔓衰老或部位上移而下部秃裸时，应留从植株基部发出的健壮萌蘖作新的主蔓，把老蔓去掉。植株进入成龄后，在主侧枝的交叉处，往往有芽体较大、发育良好的基芽，这种芽大多能抽出很健壮的枝条，这对更新侧枝创造了良好的条件，应注意利用。 4.3 夏季架面管理 植株在幼龄期要及时把选留的主蔓引缚到竹竿上促进其向上生长，成龄树侧蔓抽生的新梢原则上不用绑缚；若有过长的可留 10 节左右摘心，侧蔓结果母枝，应给予必要的绑缚，以免折枝。 5 病虫害防治 辽五味子常见的病害有白粉病、叶枯病和茎腐病，虫害主要有食心虫、泡沫弹、金龟子成虫和天幕毛虫等。防治白粉病用 0.30.5B 石硫合剂或
12、粉锈宁、甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液。黑斑病用代森锰锌 50%可湿性粉剂 600800 倍液防治。茎腐病用 50%多菌灵 600700 倍液灌根。如果 3 种病害都呈发展趋势，粉锈宁和代森锰锌可混合配制进行一次性防治，浓度仍可采用上述各自使用的浓度。白粉病、叶枯病和茎腐病 3 种病害的始发期相近，在 5 月下旬至 6 月上旬喷布 1 次11100 倍等量式波尔多液进行预防，如没有病情发生，可 710d 喷 1 次。5 月下旬至 7 月中旬，用溴氰菊酯或吡虫啉防治食心虫、泡沫弹、天幕毛虫幼虫；用 50%6辛硫磷乳油 3 份配 500 份细砂制成颗粒剂，用颗粒剂 45kg/hm2 顺垄沟撒在
13、植株根际附近，可防治地下害虫和苗期害虫。还可用溴氰菊酯或吡虫啉和粉锈宁或甲基托布津、代森锰锌或退菌特混配，既可防治以上几种病害又可防治各种虫害。施用农药要交替使用，以减少抗药性。在枝蔓管理上注意枝蔓的合理分布，适当增加磷、钾肥的比例，以提高植株的抗病力；萌芽前清理病枝叶集中烧毁或深埋，全园喷布 1 次 5B 石硫合剂。 6 采收加工 秋季 89 月五味子果实呈紫红色时摘下，晒干或阴干。若遇阴雨天要用微火烘干，但温度不能过高，防止挥发油挥发，变成焦粒。 参考文献 1孙广林.辽五味子栽培技术J.中国农村小康科技，2008（4）：46-47. 2薄玉彬，梁丰，李军.五味子栽培技术要点J.农村实用科技信息，2007（9）：15.
