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1、1浅谈青虾无公害养殖技术论文关键词青虾;无公害;养殖 论文摘要从养殖场所选择、苗种质量、放养密度、水质管理、科学喂养、病害防治等方面介绍青虾无公害养殖技术,从而为青虾无公害养殖技术的推广提供参考。 无公害青虾因其品质高、价位高、易养殖等特点,而深受消费者和养殖户的喜受,近几年睢宁无公害青虾养殖发展很快,主、套养近 1000hm2。但随着养殖的再发展,出现了诸如规格、品质、产量的下降、疾病的大量发生、商品率、经济效益的持续下滑等现象。根据与养殖户的探讨及有关资料的查询,笔者现将无公害青虾养殖技术总结如下,以促进无公害青虾养殖的持续健康发展。 1 选好养殖场所 青虾池应建在交通方便、水源充足、水质
2、清爽、水草丰富的地方。如果养殖池塘没有水草,可移植水花生、苦草等水生植物,其移植面积占池塘面积的20%30,移植位置一般离池埂 20m,呈长条形。要注意水质要求,养虾比养鱼要求高,pH 值宜中性或微碱性,以利于虾的脱壳生长。养殖池面积3333.336666.67m2,长方形为宜,水深 1.21.5m,过浅则水体昼夜温差变化大;过深则水体垂直溶解氧相差大,不利于青虾的生长。池底淤泥层不超过 20cm,池塘四周最好有 45m 宽的浅水滩脚,以便于晚上青虾觅食。如果是老塘,最好带水清塘,以杀灭黄鳝、泥鳅等敌害。稻田养殖须挖虾沟,宽 35m,深 1m,清塘要彻底,最好用生石灰清塘。 2 重视苗种质量
3、2青虾苗种质量的好坏直接影响成虾的品质和养殖产量,虾苗以外荡天然繁殖的仔虾为佳,要求规格整齐、体色鲜艳、弹跳力强。人工繁殖要以外荡大规格抱卵虾为亲本,有条件可采取两地优质雌雄交叉繁殖,以提高子一代的性状。尽量避免为了节约成本而连年不换种、不清塘,养殖虾自繁自育,致使其性状退化、规格小、抗病性差等情况的出现。 3 改进放养模式,确定合理的放养密度 以放养抱卵虾为主,采取自繁、自育、自养的养殖方式属粗放养殖,虽然方便实用,但难以控制养殖密度,易产生“几代同堂”,青虾上市规格不齐,产量效益不高。因此,要提高养虾产量和效益,必须采取改粗养为精养,改放养抱卵虾为放养虾苗,改养一茬虾为两茬虾等技术措施。合
4、理放养提高秋季虾的商品率,应在 7 月下旬至 8 月初放养 1.52.0cm尾的壮苗 6075 万尾/hm2。如购抱卵虾自繁的,应在 6 月下旬至 7 月上旬选择湖泊外荡或河流中体质健壮、成熟度好、个体在56cm 以上的大虾,设立专塘育苗,待虾苗长至 1.52.0cm/尾时,过数进塘。 4 做好水质管理工作 养虾池的水质要求较高,尤其是秋季养虾的主养青虾池要求更高,要通过不断调节施肥、投饲、注水等措施确保池水肥、活、嫩、爽,饲养前期水透明度调控在25cm,中期 30cm,后期 35cm,溶解氧不低于 4mg/L。前期以施肥为主,可施用复合型肥料,用量为 75150kg/hm2,培养饵料生物。中
5、期定期注水,加注新水可以增加水体溶解氧、营养盐及微量元素,增强青虾的食欲,并降低代谢毒物的浓度。后期勤换水,防止水质老化,促进青虾蜕壳生长。进排水要严格过滤,防止逃虾和3敌害鱼类进入。同时,每隔 15d 泼洒生石灰 1 次,提高 pH 值和增加水中钙离子,保持池水 pH 值在 78 之间,以促进青虾健康生长。 5 重视饲料质量,科学喂养 青虾为杂食性动物,1 年中养殖 2 茬青虾就有 2 个摄食高峰期,即 45 月和810 月;67 月为青虾繁殖育苗期,摄食下降。掌握上述特点,便于进行科学喂养。在高密度养殖的情况下,提倡青虾饲料以优质高效的配合饲料为主,做到正确掌握投喂量,少散失,多利用,以减
6、少生产成本。选择颗粒饲料。目前,多种商品饲料都可以用来饲养青虾,但青虾对各种商品饲料的喜食程度和利用率不同。青虾喜食的动物饲料有螺蛳、鱼粉、鱼靡等,植物饲料有豆饼、米糠、麸皮等。大多数养殖户采用以菜饼、米糠等混合糊状饲料投喂,其利用率低,易恶化水质。因此,青虾精养,最好用颗粒饲料,且动物饲料在 30以上为宜。合理投喂。青虾喜欢在夜间沿池边觅食,可以观察青虾吃食情况,一般投喂 2 次/d,早晨投喂量占全天总投喂量的 30,傍晚占 70。 6 严格病害防治 养殖病害应以防为主,防治结合。须从清塘开始,清好塘,选好种,养好水,投好料,层层抓好防病关,使青虾在良好的环境中健康生长。一旦发生病害要及时采
7、取措施,改善水质,对症下药,减少损失,在治病时一定要注意青虾敏感类药物的使用。 7 重视混养轮养 青虾养殖应重视混养轮养,这不仅可以提高池塘利用率及养殖效益,还有利于减少病害发生。从近年养殖情况看,连年养殖青虾的池塘因某些微量元素的缺乏,4病理因子的积累,往往发病率较高,而混养轮养的塘口较好。目前可选择 虾蟹混养、虾鱼混养、罗氏沼虾与青虾轮养等方式,在提高池塘利用率的同时,可促使青虾养殖健康持续发展。 8 适时清除野杂鱼 经过一段时间养殖后,池塘内可能出现少量的野杂鱼,如不及时清除,野杂鱼既与青虾争食,又消耗水体溶解氧。另外,严防虾池“臭绿莎”的出现,对已出现的可采取下列 2 种方法清除:一是人工用竹竿赶至下风处,随水从排水口放出池外;二是用硫酸铜稀释,用喷雾器逐步喷洒,用药浓度不得超过 0.5mg/kg。 参考文献 1苏坚,陈享顺,陈权志,等.青虾无公害养殖技术J.科技信息(科学教研),2008(22):314. 2陈爱萍.青虾池塘养殖技术J.现代农业科技,2007(16):164. 3祝绍平,张祝龙.池塘青虾高产养殖技术J.农技服务,2008(5):88.