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1、水产养殖贴士水产养殖贴士 垂钓园的经营类型与管理垂钓园的经营类型与管理垂钓是人们劳逸结合的渔业活动之一。近年来，垂钓业得到很快发展，它集休闲、娱乐、旅游、餐饮等行业与渔业有机结合为一体，提高了渔业的社会、生态和经济效益，形成了一种新型产业，并逐步成为现代渔业的一个支柱产业，其市场前景十分广阔。1 垂钓园的经营类型1.1 养殖垂钓型 这是由养殖业发展而来的类型。利用现有鱼池，以养殖为主兼营垂钓，垂钓品种多为常规养殖品种。此种类型用工少，成本低，但属于坐门等客，一般收入较低，仅比常规养殖增加收入 1015，多分布在交通不便的远郊乡镇。 1.2 养钓结合型 此种类型是利用池塘水面多的优势养钓并重。将
2、池塘部分用于养殖，部分用于垂钓。供游客垂钓的鱼全部来自本家池塘，不需经过长途运输，鱼的品质好，上钩率高，较受游客欢迎，一般客源较多。此种类型具有成本低、见效快的特点，利润较高，一般能达到 40左右，可明显增加养殖户的收入。1.3 专业垂钓型 将池塘进行简易或硬化改造，配备遮阳棚、坐椅或安装简易遮阳伞及座位，提供钓具、钓饵并有专人服务，为游客提供饮料、矿泉水和便餐，垂钓品种以外购为主，除常规品种外，罗非鱼、斑点叉尾鱼回、淡水白鲳、虹鳟、鲟鱼等占有较大比例。此类方式配套服务设施较完善，对游客的吸引力大于上述类型，并能承接单位、团体举办垂钓比赛活动，一般收入较高，可高于常规养殖生产 11.5 倍，多
3、分布于交通便利的城区周围。 1.4 常年垂钓型 此种类型除具备前述类型的特点外，并修建越冬温室大棚可供游客全年四季垂钓。高温季节利用池塘垂钓，自然水温降至 10以下时利用室内垂钓。此种类型既满足了游客冬季垂钓的要求，又可达到常年收益，效益明显高于前述类型。但由于温室基建成本较高，推广难度较大。 1.5 垂钓、餐饮、观光、娱乐型 这种类型将垂钓与餐饮娱乐等有机结合，既能满足城镇居民生活质量提高的需求，体现人与自然的和谐，也有利于带动相关产业的发展，经济效益和社会效益明显，具有良好的发展前景。游客既能垂钓观光，又可餐饮住宿。企业投资的休闲渔业，既满足自身对水产品的需要，又满足了消费者对品尝水产品的
4、需求，特色餐饮、娱乐项目，都对游客具有很强的吸引力。 2 垂钓池塘的饲养管理 2.1 垂钓场的选址 根据本地区的实际情况，尽量在远离喧闹的乡村建造垂钓游乐场，要求环境清净，绿树成荫，为垂钓者营造大自然幽静的氛围。要求水源充足无污染，水底要求保水力强，不渗不漏。注排水方便。要抓好清淤消毒，清除部分沉积的淤泥，改良地质。在鱼种放养前 710d 以生石灰按每米水用11251350kg/hm2 化水全池泼洒消毒。条件差的水面宜配设增氧机或取水机械。 2.2 注意合理放养 由于人们的喜好不同，消费水平参差不齐，垂钓鱼塘在投放时应做到品种、规格多样化，以适应不同消费者的需求。垂钓对象一般有鲤鱼、鲫鱼、团头
5、鲂、草鱼、青鱼等吃食性鱼类，同时放养一定量的鲢鳙鱼，虽然不易咬钩，但可以滤食水中的浮游动物，起到利用上层水体，净化调节水质的作用。投放规格3050g/尾的黄颡鱼 450 尾/hm2，以消灭水体中争食、耗氧的野杂鱼。放养一定量色彩艳丽的鱼，提高垂钓者的兴趣；还可以根据当地的饵料及水质条件确定放养品种，草源丰富可主养草鱼、鳊鱼等草食性鱼类。螺、蚌较多可主养青鱼、鲤鱼等。一般情况下，以鲤、鲫等耐低氧的鱼为主养鱼的垂钓池，放养量控制量在 12000kg 左右/hm2 为宜。以草、青、团头鲂等高需氧量的鱼为主养的垂钓池，放养量控制在 8250kg 左右/hm2 为宜；放养方式灵活。可采取一次放足，分期钓
6、捕，捕大留小，也可以多次放养，分期钓捕，捕大补小，也可以以钓定补，随钓随补，保证随钓随有。2.3 灵活投喂饵料 垂钓鱼塘应灵活投喂，垂钓淡季，可以同精养池一样投喂，保证池鱼正常生长；垂钓旺季（一般是周末，节假日） ，投喂营养全面，蛋白质含量 30左右的配合饵料，日投喂量占池鱼体重的 12，以天黑前的一次投喂为主，使池鱼保持五成饱，经过一夜的消化，次日鱼处于饥饿状态，而不至于影响垂钓上钩。 2.4 适时调节水质 水质调节的方法主要有以下几种：一是定期加注新水，一般每 1020d 注水一次，每次 20cm 左右。进入7、8 月份高温季节，宜每周加注新水，同时视水质肥瘦排出部分底层水；二是改变放养模
7、式，搭配鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼等品种。鲢鱼控制水体肥度，鲫鱼清除残饵，鲶鱼消灭野杂鱼及病死鱼；三是定期泼洒水质改良剂、净水剂等化学制剂或 EM 复合菌、光合细菌等微生物制剂，分解池塘中的有害物质（如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等） ，净化改良水质，使用微生物制剂后 35d 不能使用消毒或杀虫类药物，否则会降低使用效果；四是正确使用增氧机。严格按照“三开两不开”原则，既能增加水体溶氧，促进池中有机物的分解和有害气体的逸出，保持水体生态平衡，又能提高上钓率；五是在鱼池中移植1/5 水平的水浮莲或水葫芦等水草，既能吸收水中养分、降低肥度，又能在高温季节起到遮荫降温和美化环境的作用；六是定期全池泼洒生石灰，用量为
8、 2030g/m3，用来净化和消毒水体，减少过多有机悬浮物和防止鱼病的发生。2.5 重视鱼病防治 垂钓池里的鱼有部分因脱钩而受伤，经常补充外购鱼容易带进病原体。另外，用药又影响垂钓，这些对防治带来一定困难，所以应引起高度重视，采取综合措施，灵活防病。定期使用生石灰 1m 水深 150300kg/hm2，进行池水消毒；打捞工具等定期消毒，避免相互污染；坚持巡塘制度，发现死鱼及时捞出。观察水质及鱼类摄食与有无浮头等情况，特别是早上、夏季天闷、雷雨前后、气温突变或刚施肥施药时更要精心观察。勤做养殖日志，建立专门的日记，详细登记水温及库存鱼种与钓捕、死亡鱼种数量，以确定投喂及补放鱼种数量；把好进鱼关，
9、外购鱼一定要严格检疫，发现携带病原体的鱼，必须坚决处理，以便有效控制病害传染。活体异地运输鱼，用漂白粉 1020g/m3浸洗 10min。在捕捞、分拣、运输等操作中要熟练、细致，避免鱼体受伤。另外，宣传教育垂钓者，不要人为使鱼脱钩；高温病害多发季节，投喂药饵预防疾病，发现鱼病，用药治疗，特别注意鱼药的休药期，用药之后，要停止一段时间垂钓，保证消费者的健康安全。一般杀虫剂（如敌百虫、杀虫王）在 10d 以上，强氯精在 7d 以上，漂白粉在 5d 以上。在情况允许时，用药最好在星期一，星期二进行，以便不影响周末的垂钓。3 垂钓园经营管理 3.1 突出“名优”特色，不断提升垂钓品种的品种 众多的钓鱼
10、爱好者都喜欢钓大鱼、钓好鱼，从而体现休闲垂钓的刺激性、娱乐性和趣味性。选择那些容易上钩，体色鲜艳，体形优美，观赏、食用、营养价值都较高的品种进行养殖，逐步培育成优质品牌，发挥特色品牌效应。 3.2 突出“绿色”特色，确保水产品质量安全 垂钓品最终要供食用，当然必须注意食用的安全性。所以，垂钓经营者必须打好绿色牌，顺应消费者食用安全这个需求，使自己的垂钓品种达到无公害。3.3 突出“游乐”特色，全面提升垂钓行业的品位 垂钓本身就是一种游乐活动，既可让人们享受休闲的愉悦，又可满足人们运动的需求。在具体的实践中，应依托当地的资源优势，灵活打好游乐这张牌，带动垂钓业的提速发展。将垂钓业与当地特色旅游业相结合，融为一体，发展旅游垂钓经济。让游客饱览景物的同时又可垂钓于碧溪，在游历中尽情享受把竿垂钓的乐趣；还可举办各种形式的垂钓比赛，以赛会友，以赛促业；另外，完善休闲娱乐服务设施，进而发展农庄型休闲渔业经济。 3.4 突出“服务”特色，创造垂钓发展的良好环境 垂钓业效益的好坏也与垂钓服务的优劣分不开的。垂钓服务具体包括垂钓池边道路及环境的改造，垂钓水面基础设施的建造，钓具的供应，品种及价格信息公布、餐饮服务乃至娱乐服务以及建好钓台，备好钓具、钓饵，推介自己的经营特色。打好“服务”这张牌，也可以使自己的垂钓经营在众多的经营户中独领风骚，在日趋激烈的市场竞争中把握先机。
