彩虹帽教你用煲仔饭机做北滑菇鸡煲仔饭

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1、彩虹帽教你用煲仔饭机做北滑鸡煲仔饭彩虹帽教你用煲仔饭机做北滑鸡煲仔饭只要一个小砂锅就可以做出美味的煲仔饭哦！北滑菇鸡煲仔饭是经典的广式煲仔饭之一，而且是一道超级减肥餐哦，但是只适合放在中午吃，肉和蔬菜的完美搭配，既保全了营养，也过足了口感。保持苗条的身材同时也有红润的肤色！周末的中午，给自己来这样一款减肥餐吧！材料准备：材料准备：大米，鸡腿，香菇，青菜，红椒，姜丝少许，盐，酱油，料酒，油 工具准备：彩虹帽煲仔饭机工具准备：彩虹帽煲仔饭机制作步骤：制作步骤：1. 首先将大米用水泡 1 个小时，泡过的大米更容易煮熟，不容易糊底，米饭的 口感也更好！2. 鸡腿剁成小块，香菇切开备用，红辣椒切好，青菜

2、洗干净备用。3 .泡好的大米在重新放入冷水，把手平方在米上，以没过五个手指为宜。泡好 的大米已经喝足了水分，这时不需要在放太多的水。不然水放多了，锅巴不容 易形成，米饭口感太软，如果谁太少了，可能造成米饭煮不熟，或是太硬，锅 巴糊底。4. 放好了水，在放一些植物油搅拌一下，开大火煮 5. 热锅冷油爆花椒和干辣椒，放入剁好的鸡腿肉翻炒，翻炒 2 分钟放入盐和黑 胡椒粉，放入少量开焖 5 分钟。6. 这时，砂锅里的米饭也差不多了，打开盖子，沿着锅边，浇一圈植物油，把火在放小一点，浇植物油就是让锅巴更脆更香，不至于锅巴黏锅底。浇完植物 油把火放到最小，盖上盖子，在焖几分钟。7. 炒锅放入香菇翻炒 5 分钟，在放入青菜和红辣椒，放味精出锅即可。8. 把炒好的香菇鸡肉放到焖好的米饭上即可出锅了，全程只要 8 分钟，淋上酱 汁就可以吃上香喷喷的煲仔饭了。彩虹帽煲仔饭机帮助你成为烹饪达人