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1、第一节 悬浊液 乳浊液 溶液 一、素质教育目标 （一）知识教学点 1溶质、溶剂的基本概念。 2溶液、悬浊液、乳浊液的概念。 3悬浊液、乳浊液、溶液在工农业生产和生活中的一般应用。 (二)能力训练点 1.通过课堂上演示实验的对比，培养学生的观察能力及分析实验的能力。 2.通过悬浊液、乳浊液、溶液概念的归纳总结过程，培养学生利用比较的方 法去认识事物的能力。 (三)德育渗透点 1.通过对溶液形成过程的讲解，培养学生的抽象思维能力。 2.通过了解悬浊液、乳浊液、溶液在工农业生产和生活中的应用，可以扩大 学生的知识面， 加强理论联系实际、 学以致用的教育， 激发学生联系实际的探索 精神。 二、教学重点
2、、难点、疑点及解决办法 1.重点 (1)培养学生利用比较的方法去认识事物的能力。 (2)建立溶液的概念，并理解溶液、溶质、溶剂三者之间的关系。 2.难点 (1)了解悬浊液、乳浊液、溶液的形成过程，并以此为基础从微观上区别它 (2)培养学生对于实验的观察能力和分析能力。 3疑点 透明是不是溶液的宏观特征。 4.解决办法 (1)通过学生对于实验结果的比较、分析可以归纳总结出溶液的概念，而且 有利于发展学生对于实验的观察能力和分析能力。 (2)利用挂图 (或模型 )，通过对溶液形成过程的分析，可以使学生从微观上认 识溶液，从而可以使学生从本质上区别悬浊液、乳浊液和溶液三、课时安排 三. 课时安排 1
3、 课时。 四、教具准备 投影仪、挂图。 实验用品： 泥土，植物油，蔗糖，食盐水，试管，洗瓶。 五、学生活动设计 1老师演示 实验 71，学生观察实验并填表，根据所观察的实验现象， 讨论、归纳出悬浊液、乳浊液及溶液的相同点与不同点。 目的：通过演示实验的对比总结， 培养学生的观察能力及分析实验能力。 2通过老师对溶液形成过程的讲解，学生对溶液的概念有了深入的了解后： (1)老师列表，让学生填写，在填表中更进一步理解这三个概念。 (2)学生自己总结，如何区分悬浊液、乳浊液和溶液? 目的：通过悬浊液、乳浊液和溶液的比较，培养学生利用比较的方法去认 识事物的能力。 3让学生阅读悬浊液、乳浊液和溶液在工
4、农业生产和生活中的用途，并用 最简单的语言叙述 (举例说明 )。 目的：使学生了解悬浊液、乳浊液及溶液在工农业生产和生活中的应用， 激发学生学习化学的兴趣，也使学生更加了解周围事物，更加热爱生活。 4学生分步做一些练习。 目的：加深学生对概念的理解，培养学生解决问题的能力。 六、教学步骤 (一)明确目标 1知识目标 (1)了解溶质、溶剂的基本概念。 (2)理解悬浊液、乳浊液及溶液的概念，并以概念为基础可以从宏观现象上 区别悬浊液、乳浊液和溶液。 (3)了解悬浊液、乳浊液和溶液的形成过程，并以此为依据从微观上区别它 们 (4)了解悬浊液、乳浊液及溶液在工农业生产和生活中的一般应用。 2能力目标
5、(1)通过课堂上演示实验的对比，培养学生的观察能力及分析实验的能力。 (2)通过对悬浊液、乳浊液和溶液概念的归纳总结，培养学生利用比较的方 法去认识事物的能力。 3德育目标 (1)通过对溶液形成过程的讲解，培养学生的抽象思维能力。 (2)通过了解悬浊液、乳浊液、溶液在工农业生产和生活中的应用，可以扩 大学生的知识面， 加强理论联系实际、 学以致用的教育， 激发学生联系实际的探 索精神。 (二)整体感知 本节从内容上看，分两部分。第一部分：主要是通过对悬浊液、乳浊液、溶 液的形成过程的比较，建立溶液的概念，进而认识溶质、溶剂及它们的相对性； 第二部分：主要是悬浊液、乳浊液和溶液在工农业生产和生活
6、中应用。 (三)重点、难点的学习与目标完成过程 本章重点研究有关溶液的知识，那我们就应该了解溶液的概念。在此之前， 首先必须搞清楚一个易于和溶液混淆的概念浊液。 1悬浊液、乳浊液 教师活动 演示实验 71：把泥土、植物油分别加入少量水中，振荡、 静置。 学生活动 观察实验并填表 (投影)：刚加入时振荡静置泥土+水植物油 +水学生活动 讨论(分组，每组选一名代表总结） ： (1)实验现象有何异同 ? (2)悬浊液、乳浊液该如何定义? 教师活动 启发引导学生总结。结论 (1)刚加入和静置后，液体均上下分层。 振荡后液体均浑浊， 但浑浊原因不同。 悬浊液浑浊是由于固体小颗粒 引 起的，而乳浊液变浑浊
7、是由于液体小液滴引起的。 目的：培养学生分析实验的能力。 (2)悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 目的：培养学生的综合概括能力。 教师活动 提问：试根据概念比较悬浊液、乳浊液有何异同? 目的：可以使学生通过对概念的理解，更清楚地认识悬浊液、乳浊液 结论 相同点：静置后均可上下分层。 小颗粒、小液滴均是分子集合体。 不同点：悬浊液：固体小颗粒悬浮。 乳浊液：小液滴分散。 练习 巩固学生对概念的理解。 (投影)区分以下液体哪些是悬浊液，哪些是乳浊液? 花生油 +水CO2通人澄清石灰水中六六六粉剂 +水 牛奶+水豆浆 教师活动 设问：根据日常生活
8、习惯，糖水和食盐水属不属于悬浊液或乳 浊液呢?为什么? 2溶液 教师活动 演示实验 71：将蔗糖、食盐分别加入少量水中，振荡、静 置。 学生活动 观察实验并加以描述。 教师活动 引导学生描述实验现象。 学生活动 描述实验现象：蔗糖、食盐加入水中，在振荡后液体澄清，静 置一段时间后也不会发生变化。 教师活动 设问：为什么蔗糖、食盐溶于水和前面所做的两个实验现象不同呢? 讲解：(利用挂图 )把蔗糖溶于水，蔗糖表面的分子在水分子的作用下向水中 扩散，随着振荡，蔗糖分子就均一地分散到水分子中间。同理，食盐溶于水，也 是构成食盐的小微粒 (Cl-、Na+)均一分散到水分子中间。 目的：利用学生的形象思维
9、能力，使学生从微观认识以上实验。 结论 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其它物质的物质。 学生活动 阅读教材第 129130 页有关溶液、溶质和溶剂的内容，思考： (1)如何根据溶液名称确定溶质和溶剂? (2)理解溶液概念应该注意哪些问题? 练习： (1)教材第 131页第 2 题。(2)区别以下液体是不是溶液： 硫酸铜溶于水牛奶高锰酸钾溶于水醋 目的：加深学生对溶液、溶质及溶剂概念的理解。 教师活动 ：通过学生练习发现问题并随堂解决，启发学生总结： (1)溶液并非无色，五色不是溶液的特征。 (2)溶液质量 =溶质质量 +溶剂
10、质量 溶液体积溶质体积 +溶剂体积 (3)水为溶剂，不论多少，水均为溶剂。 以上了解了悬浊液、 乳浊液和溶液的基本概念， 在日常生活中我们经常会碰 到悬浊液、乳浊液和溶液。 3悬浊液、乳浊液和溶液的应用 学生活动 自己阅读教材第 130 页，并用语言概括 (举例说明 )。 教师活动 引导学生总结，并启发他们举出更多生活中的实例： 结论 (1)在溶液中反应可加快化学反应速度。 (2)溶液对动植物生理活动有很大意义。 如：生理盐水、眼药水、 CO2的输送。 (3)悬浊液、乳浊液的用途也很广泛。 如：农药 (粉剂)、青霉素钾 (钠)、钡餐等。 (四)总结、扩展 1由学生填写：溶液、悬浊液和乳浊液的比
11、较表。 (投影)： 溶液悬浊液乳浊液概念一种物质或几种物质分 散到另一种物质里形成 的均一、稳定的混合物固体小颗粒悬浮 在液体里形成的 混合物小 液 滴 分 散 到 液 体 中形成的混合物分散物质 原来状态固态、液态或气态固态液态分散微粒单一的分子或离子分子集合体分子集合体 特征均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定 共同点都是一种或几种物质分散到另一种物质中2扩展练习：通常所指的溶剂为液体，如：水、汽油等。那么溶剂能否是 固体或气体呢 ?(以生铁、空气为例说明。) 七、布置作业 1教材第 131 页家庭小实验。 2判断： (1)溶液是均一、稳定、透明的混合物。 (2)均一、稳定是溶液与浊液的
12、本质区别。 (3)某浓度的食盐溶液，取出部分后，剩余溶液浓度变小。 (4)溶液的特征是“均一” ，即同溶液各处的浓稀一样，性质相同。 (5)将食油滴人装水的试管中，充分振荡。所得到的液体食油是溶质，水是 溶剂。 八、板书设计第七章溶液 第一节悬浊液乳浊液溶液一、悬浊液、乳浊液 悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物。 乳浊液：小液滴分散到液体中形成的混合物。 比较：相同点：(1)静置后均可上下分层。 (2)小颗粒、小液滴均是分子集合体。 不同点： 悬浊液：固体小颗粒悬浮。 乳浊液：小液滴分散。 二、溶液 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其它物质的物质。 注：(1)溶液并非无色，无色不是溶液的特征。 (2)溶液质量 =溶质质量 +溶剂质量 溶液体积溶质体积 +溶剂体积 (3)水为溶剂，不论多少，水均为溶剂。 小结： 溶液悬浊液乳浊液概念一种物质或几种物质分 散到另一种物质里形成 的均一、稳定的混合物固体小颗粒悬浮 在液体里形成的 混合物小 液 滴 分 散 到 液 体 中形成的混合物分散物质 原来状态固态、液态或气态固态液态分散微粒单一的分子或离子分子集合体分子集合体 特征均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定 共同点都是一种或几种物质分散到另一种物质中
