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橄橄榄榄油怎么吃更健康油怎么吃更健康?1、用橄榄油煎炸。因其烟点有摄氏 240270 度之间,能反复使用不变质。2、橄榄油同样适用来烧、烤、煎、熬。3、用橄榄油可以做酱料和调味品。4、用橄榄油腌制。在烹食前先橄榄油腌过,可增添食物的细致感。5、直接使用橄榄油。6、用橄榄油煮饭。7、用橄榄油焙烘面包和甜点。 五招五招选购优质选购优质橄橄榄榄油油一、看品名分一、看品名分类类。 。橄榄油的名称按其等级由高至底分为特级初(原生)榨橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。二看加工工二看加工工艺艺。 。如果是特级初榨(原生)橄榄油,通常是冷榨和精炼而成。按照新的食用油管理办法,加工方法必须在产品外包装上注明。三看装瓶地点。三看装瓶地点。进口橄榄油分原装和分装两种。前者的安全概率相对高。如果条码是 60 或者 69 开头,就很有可能是大桶进口,然后国内分装。意大利原装的条码是80 或 83 开头,希腊的条码是 520 开头的,西班牙则是 84开头的。四看四看产产品包装。品包装。建议购买深色玻璃或不易透光的器皿包装的,这样保存的时间会较长,且营养不易被破坏。五看品五看品质证书质证书。 。合法进口的橄榄油应有出口官方证书、品质证明文件、中国官方证书等。