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1、植物性油脂：1、椰子油-硬油 Coconut Oil椰子油得自干椰子肉（Copra），来自椰子（Cocos nucifera）。新鲜椰肉亦可使用。这是一种淡黄色或无色非干式油，于摄氏 20以下会呈现固状。具有椰子特殊芬芳，为白色或淡黄色猪脂状半固体，不溶于水，可溶于乙醚、苯、二硫化碳，极易于空气中被氧化。理化特性：比重： 0.9160.920酸价： 2.0精炼橄榄油 Refined Olive Oil 0.3调和橄榄油 Blended Olive Oil?composed of 1.0refined and virgin olive oils果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive-P
2、omace Oil 0.5精炼橄榄果渣油 Refined Olive-Pomace Oil 0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil 1.0第二种：国际橄榄油理事会执行的橄榄油分类标准 COI/T.15/NC No.3/Rev.1 2003 中文参考名称 国际标准名称 酸度橄榄油类：特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil 0.8优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil 2.0普通初榨橄榄油 Ordinary Virgin Olive Oil 3.3低级初榨橄榄油 Lampante Virgin Olive Oil 3.3精炼橄榄油 Refined Oli
3、ve Oil 0.3纯橄榄油 Pure Olive Oil 1.0果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil精炼橄榄果渣油 Refined Olive Pomace Oil 0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil 1.0综合以上两大主要橄榄油的分类标准供参考：特级初榨橄榄油： 酸度不超过 0.8 的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过 2.0，符合规定的食用标
4、准。低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于 2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过 0.3。调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过 1.0。橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过 0.3 果渣油。橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过 1.0。除以上外，特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油橄榄油的
5、选购选购方法观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。4、甜杏仁油 Sweet Almond Oil杏树是属蔷薇科的一种多年生落叶乔木，又名普通杏，原产于中国，它为核果类果树中最大的一种。它是自杏树果实(甜杏仁)中提取的，榨出来的油呈透明色，油质清香爽口，是一种很好的食用油。具有特殊的芳香气味，为无色或淡黄色透明油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，能溶于乙醚/氯仿。理化性质：比重：0.9150.920皂化值：2190196碘值：93105主要成份：杏仁油的主要成分为油酸酯，其中脂肪酸的组成大致为：饱和酸： ()棕榈
6、酸 4.5肉豆蔻酸 1.2不饱和酸：油酸 77.0亚油酸 17.3功效作用：分苦杏仁及甜杏仁，双手有湿疹和皮肤炎的人可用苦杏仁制成膏状来代替肥皂。苦杏仁亦对防汗臭很有效，且可使雀斑看起来柔和些。含丰富的必需脂肪酸，常被添加在美容护肤产品，像滋润乳液、护手霜、护肤液、夜间修护霜和柔肤按摩油。它含有丰富维生素、1、2、6、蛋白质、矿物质等，是保养肌肤及滋润效果极佳的植物油之一，它适用于各种肤质，也能有效地减轻肌肤发痒现象，可以有效的消除红肿、干燥和发炎。故深具有良好的缓和、软化及滋润肌肤的功能，很适合干性、容易过敏发痒的敏感性肌肤使用，对于富贵手的肌肤也有保护作用。通常使用在面疱型肌肤制品中作为调
7、理油，可以改善肌肤过敏、干燥、发痒，舒缓酸痛，并具有抗过敏的作用。对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。因为它丰富的维他命 D 及蛋白质，能软化肌肤，使肌肤恢复光滑柔细；由于它的油质较厚，滋润而没有令人不适的味道，很适合成熟及有皱纹肌肤，如果长期使用也可以有效地消除妊娠纹，所以常被拿来作全身按摩时的调理油使用。甜杏仁油（软油）入皂的特性：建议使用比例： 15%30%，SF5%既清爽又滋润，质地轻柔滑润，清爽，滋润皮肤与软化肤质功效良好，渗透性强，有极佳的亲肤性，遇过敏肌肤非常适用。较山茶花及橄榄油清爽，只需使用一点则有相当
8、的护肤效果。用来入皂，能制造对皮肤温和及泡沫像乳液般细又绵密蓬松又持久稳定的香皂，无论是超脂还是作为基础油使用都能起到很好的护肤效果。多半用于超脂。5、蓖麻油 Castor Oil篦麻又名草麻子或是红大麻子，属大戟科篦麻属，一年生的草本植物，或者灌木的形状。篦麻的种子可以供榨油篦麻油，是一种很好的药用泻剂(四千年前的埃及人就以此油进行排毒)。为无色或淡黄色透明粘性油状液体，是典型的不干性液体油；具有特芬气味，不溶于水，可溶于乙醇飞苯乙醚、氯仿和二硫化碳。理化性质：比重：0.950-0.974(15)酸值：4.0皂化值：176187碘值：809l折光率：1.4731.477凝固点低，其试剂用凝固
9、点为零下 10零下 18，在 0放置 3 小时仍保持透明液体。主要成份：蓖麻油主要成分是蓖麻酸酯，其甘油酯中脂肪酸的大致组成如下：饱和酸()硬脂酸 2.0棕榈酸 1.0不饱和酸：蓖麻油酸 86.0油酸 8.0亚油酸 3.0功效作用：蓖麻油对发肤的渗透性较羊毛脂差，但优于矿物油，因为蓖麻油比重大、粘度高、凝固点低和它的粘度及软硬度受温度的影响很小，很适宜于作为化妆品原料，可作为口红的主要基质，可使其外观更为鲜艳，粘性好、润滑性好。也可应用到膏霜、乳液等中，还可作为指甲油的增塑剂。现在国内已有生产专门作为化妆品原料的化妆品级蓖麻油。篦麻油为不干性油，黏度高，也常做为航空机润滑油、工业用的机械润滑油
10、，它的茎可治风湿、肿毒、外痔、肌肤病等。不过篦麻籽有毒，要很小心，没有专业知识的朋友，不要随便尝试使用它。事实上，篦麻整棵都具有毒性，只是种子毒性较大，蓖麻毒素为球蛋白，所以当遇热、紫外线或用甲醛处理后，就会失去毒性了。篦麻油就是经过这样的程序处理过的，所以没有毐了。入皂特性：会加速 Trace、起泡度高、滋润度一般。蓖麻油对发丝有很好的柔顺作用，在皂中可替代起泡油使用，泡沫绵密浓厚状似奶油。使用篦麻油做出来的手工香皂对头发、肌肤有特别的柔软作用；其在修护皮肤上很有效，像是咖啡斑、肝斑、老人斑等。有人倡导将蓖麻油包与柠檬饮料一起食品，能够接受艾滋病治疗的患者提高免疫力。6、酪梨油(Avocad
11、o oil)酪梨是吉氏世界纪录所记载最营养的水果，酪梨树主要产地是以色列、南美、美国、英国等。酪梨油是从酪梨果肉脱水后用压榨法或溶剂萃取法而制得的，尚未精炼的酪梨油呈现自然的浅绿色，精炼过的则是淡黄色，其外观有荧光，光反射呈深红色，光透射呈强绿色，有轻微的榛子味，不易酸败。理化性质：比重： 0.91210.9230酸价： 2.62.8皂化价：185192.6碘价： 2894不皂化物：1.51.6折光率：1.42001.4610主要成份：其甘油酯的脂肪酸组成大致如下：饱和酸： ()肉豆蔻酸： 2.0棕榈酸 24.1硬脂酸 0.6不饱和酸：油酸 59.8亚油酸 5.8亚麻酸 微量功效作用：酪梨油因
12、其颜色深，不宜直接用于化妆品，需要脱色。由于酪梨油对皮肤无毒、无刺激，对眼睛也无害。最早是美国，以后其它国家也广泛将它应用于化妆品中。据分析测定酪梨油含有各种维生素、甾醇、卵磷脂等有效成分，具有较好的润滑性、温和性、乳化性，稳定牲也好，对皮肤的渗透力要比羊毛脂强，故它可作为乳液、膏霜、香波及香皂等的原料，它对炎症、粉刺有一定的疗效。对于肌肤最敏感的部位如眼睛四周和颈部，都能有很好的保护和滋润功效。由于酪梨油能充分渗透上层肌肤，因此对干性肌肤或过敏性肌肤者，有非常好的效果。它能给予肌肤充分的滋润，让肌肤觉得很保湿，肌肤也能摸得到水嫩和弹性的好质感。很适用于干燥缺水，日照受损或成熟肌肤，对湿疹、牛
13、皮癣有很好的效果。可有效帮助解决湿疹、肌肤疹及老化肌肤等问题。营养度高，亦可用于清洁使用，其深层清洁效果佳，能促进新陈代谢、淡化黑斑、预防皱纹产生。入皂特性：建议用量：30%。Trace 速度快、起泡度稳定、滋润度高。酪梨油属于软性油脂，是制作手工香皂的高级素材，对皮肤非常温和很滋养的香皂，最适合婴儿及过敏性皮肤的人使用。不过没有什么泡沫，而且做出来的皂质地较软，容易变形，通常需与其它油脂混合；7、芥花油(Canola Oil)芥花油萃取自芥菜籽(油菜种子)，过去称为芥菜籽油。古代种植的芥菜(油菜)最初主要供作为蔬菜用，称为芸苔菜。后来发现油菜籽中含有较多的油分，逐渐转为蔬、油两用，这时它才被
14、正式称为油菜，并列入产油作物之一。早期的芥花油因种植技术的原因，含有一种不良的脂肪酸，经过动物实验发现这种脂肪酸会造成心肌梗塞或坏死，因此不宜食用。然而经过高科技的培育改良，现在市售的芥花油几乎不含这种成分，故可粗分为低芥酸(芥酸含量小于 2%)及高芥酸芥花油，目前供食用者多为低芥酸芥花油。芥花油（软油）入皂特性：建议使用比例：10-20%属清爽的油脂，不黏腻，泡沫颗粒粗，它能使手工香皂泡沫多（没有大豆油多），很滋润，保湿力强，清洁性佳。价格便宜且容易取得，深获一般手工香皂制作者的喜爱。但硬度差，成皂偏软性，需搭配硬性油脂，而且油味比较大，使用比例受到限制。8、茶油(Teaseed oil)茶
15、油可称为山茶油、茶花油、茶花籽油、野茶油、山茶花油、绿茶油、苦茶油、椿油等等，其叫法区别在美博园已有专文论述，请见：苦茶油、茶油、山茶花油、樁油是相同的吗?茶油是由油茶的种子中以浸出法得到的无色或淡黄色液体，味微苦，不溶于水，可溶于乙醇、氯仿，不为氧化变值，热稳定性好。理化特性：比重：0.9100.918酸值：2.0皂化值：188198碘价：8493不皂化物：0.50.8主要成份：其甘油酯中的脂肪酸的组成大致如下：饱和酸： ()棕榈酸 8硬脂酸 1不饱和酸： ()油酸 83亚油酸 8茶油的脂肪酸成分与欧美国家首选的食用油-橄榄油特别相似，油酸、亚油酸的含量在 80%以上，因此对茶油日益重视，认
16、为是有重要商业价值的东方油脂。茶油与醋酸酐(在硫酸中)能起缩合反应，产生绿色萤光，再加入无水乙醚，过 1、2 分钟即变为玫瑰红色。同样条件下其它油脂不能产生红色，这是鉴定茶油存在的方法之一。其它油脂中含有 5%以上茶油时，都可用此法检出。功效作用：茶籽油的性能优于白油，因其中含有一定的氨基酸、维生素和杀菌、解毒成分，利于皮肤吸收，可用在化妆品中，作香脂、中性膏霜、乳液等中的油基原料，因它有滋润、护发功能，还具有营养、杀菌、止痒的作用。渗透力比橄榄油高很多，因其分子较小，同时特殊的解毒杀菌成分让该油脂的护肤价值大大提升，也有东方橄榄油之称，用该油做出的皂与橄榄油皂不相上下。入皂特性：建议用量 72%以下，用来做 Superfatting，建议用量 5%8%。拿来做洗发皂会洗出清爽而有弹性，日本以山茶花油为整发油.特征成分和橄榄油差不多，不易起泡，但滋润度高，适合做出高质量的洗发皂，因为加入适当的苦茶油，可以增加洗发皂的滋润效果，但是不像橄榄油那样具有油腻感。9、葡萄籽油 G
