啤酒炖五花肉干豆角怎么做

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啤酒炖五花肉干豆角怎么做啤酒炖五花肉干豆角怎么做用料用料 :五花肉 500g 干豆角 若干啤酒 1听 酱油 2大勺生抽 1大勺 冰糖 8粒料酒 1大勺 盐 1.5小勺五香粉 1大勺 大料 2个香叶 2片 葱姜蒜 做法做法 :1. 小锅水烧开，放入切成块的五花肉，和一大勺料酒，不要盖盖子焯水10分钟，取出洗去浮沫，用厨房纸擦干备用。 2. 干豆角泡发好，沥干水切段备用。 3. 锅烧热，倒入五花肉把油煸出，油倒出，加入葱姜蒜和肉翻炒出香味，倒入切好的干豆角，加入酱油，生抽，冰糖，盐，五香粉，大料和香叶，翻匀后倒入啤酒。 4. 大火烧滚，转小火，炖1个半小时，然后关火，让肉浸在锅里半小时，之后开大火收汁即可。 李小明大师