上海小吃全攻略

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1、楚楚园馅饼粥 招牌是锅贴!我吃过牛肉馅饼,肘花,清炖牛杂汤,牛肉汤粉,小米茬子粥,小鱼香干, 酸豆角。招牌锅贴底儿煎得金黄,是在北方常吃的那种样子,细而纤长,清淡鲜美的锅贴 就着粘稠的小米粥,很居家。牛肉馅饼小小的也是煎得一面金黄,端上来的时候尚能感觉 到刺喇的油花,一咬,一口鲜汤呲出。小米粥可能是用黄米渣做的细细碎碎橙黄粘稠。肘 花很酥,入口无纤维感无油腻感。汤饼粥大概都在 10-15 元左右,牛肉馅饼 5 元/个,小菜 价格忘了,酸梅汤是用话梅熬的,粘粘稠稠一股话梅味儿。 地址:九江路 400 多号,置地广场后门对面谢记火锅 谢记酸菜黑鱼在周一是特价,38 元(原价 58 元),满满一锅雪

2、白的鱼片半露出汤底,大小厚 薄都恰到好处,其间洒着星星点点的花椒、蒜泥等等,映衬着切成蝶状的鱼片,很有些沸 腾鱼香的样子。此为真是鲜美滑嫩。再来上几样素菜,这顿就齐全了。除了每天不同的锅 底特价外,另有二元的特价小菜,包括牛百页、午餐肉、蹄筋、猪脑、香菇、蛋饺和豆腐 衣,每桌可点四样。点了酸菜黑鱼、生菜、老豆腐、豆腐衣和沙茶调料,结帐一共 52 元 (软饮料和啤酒免费)。鼎泰丰 全台湾最出名的点心餐厅,在台北生意好得排队要排上很久才吃得到,而且台北仅有一家, 决不开分店。鼎泰丰的菜单很简单,全部只有两页,用了中、英、日三种文字,除了几个 蔬菜和冷菜,没有炒菜,全部都是点心。两个人点了蟹粉小笼、

3、虾仁烧卖、油豆腐粉丝汤、 酸辣汤、清炒豆苗和凉拌干丝。蟹粉小笼是最贵的,49 元才 10 只,不过等我吃了以后, 才知道真的是物有所值。里面真的看得到蟹粉和蟹肉,吃下去也能感觉得到,而且不小心 流出来的汤汁都是蟹粉的黄色,可想而知用料绝对到位了。虾仁烧卖和我们平时吃的烧卖 也不同,觉得更像是小笼包,因为里面没有我们平时吃惯的糯米,只有肉,而且有很多的 汁水,除了样子像烧卖外,感觉就像在吃小笼,每个烧卖的顶部都有一个虾仁,味道还不 错。豆苗一端上来,模样就让人喜欢,一根根短短的,颜色是碧绿生清的,嫩嫩的,味道 更是好吃,差不多全让我一个人吃光。凉拌干丝里的用料很丰富,除了有干丝之外,还有 海带丝

4、、豆芽和少许辣椒丝,里面更是放了醋一起凉拌的,开胃又健康。油豆腐粉丝汤比 较一般了,可能是太台湾味道了吧,比较清淡了一点。最后结帐 200 吧,这里的点心,真 的值这个价钱。 地址:水城南路和平广场三千院 这是张信哲的店,登昆艳设计的,满有特色,特别是下午去。这里主要经营的是具有日本 和台湾风味的中式小菜,翻开菜单,点了日式春卷、土豆沙拉、麻油腰花、九层塔花蛤、 蒜蓉蒸虾、香菇花球和香芋扣肉,外加两杯鲜榨橙汁。土豆沙拉是张信哲推荐菜,味道不 错,除了中间有土豆沙拉以外,下面还有浇着千岛酱的水果和蔬菜,真是既美容又营养。 麻油腰花是我觉得味道比较好的菜之一,因为一盘菜几乎都是我一个人吃光的,要把

5、腰花 烧好非常不容易,这里的腰花和姜片就着麻油、葱和枸杞一起翻炒,腰花嫩而却没有一丝 膻味又非常入味,绝对是一道美味。九层塔花蛤用了在泰国菜里最常见的蔬菜九层塔,味 道还算不错,但是花蛤的数量显得稍少。蒜蓉蒸虾也是我觉得味道很好的一道菜,味道浓 郁,连虾肉也很鲜,不过最好吃的还不是虾,而是垫在虾下面的粉丝。粉丝上沾满了蒜蓉 的香味和虾的鲜味,加上鲜美的汁水、粉丝的韧劲,只能用“好吃”两个字来形容了。最后结帐,好像 360 元。 地址:乌鲁木齐路靠近衡山路华盛海鲜大酒楼 这是个吃下午茶的好地方。下午茶 11 点-17 点。 小点(3。8 元/份): 香滑芋茸包?吐血推荐,超级好吃,甜滑的馅和略有

6、点咸脆的小面包,绝了。 中点(5 元/份): 酥皮蛋塔仔?皮虽然不至于入口即化,但是很有水准。 流汁奶黄包?一点也不夸张的名字,要小心奶黄多而烫,好吃。 蜜汁叉烧包?叉烧多而甜,外皮很香 虾米煎肠粉?像个葱油煎饼,我有点糊涂是不是正宗的应该是这样的,味道一般 大点(7 元/份):豉味蒸凤爪?我又要了一份打包,实在是肥嫩,太好吃! 蒜蓉蒸鲜鲜 百果玉米炖雪耳一般,算是正宗糖水 鱼翅黄金糕普通 特点(9 元/份): 芒果冻布丁?好吃的没有话说,吃得到大粒芒果,布丁实在是糯 白芍本地生菜?脆而爽口,只是味道有些淡,不是很喜欢 超点(15 元/份) 华盛虾饺皇?虾的大小会让你感觉价格一点也不贵,皮也晶

7、莹剔透 其他还有咸水饺/马拉卷/冰肉包/叉烧酥/萝卜糕/炸云吞/炸春卷/叉烧餐包/腐皮卷/腰果酥/龟 苓膏/红豆沙/珍珠鸡/灌汤饺/各式粥、肠粉、白芍蔬菜 地址:九江路上置地广场对面。sasha 我觉得这里是个很好的西餐厅。气氛不错,但是很多人都是当作酒吧来的。隔壁有个牛排 馆叫费南多斯。套餐从 58 到 128 都有,咖喱鸡、牛排什么的,一套里面包括一杯软饮,薯 条,色拉,汤,冰淇淋,我点了牛柳&鳕鱼,朋友点了 128 的牛眼牛排,再点了烤蘑菇和 蒜蓉面包,汤先上,牛肉汤,滋味不错。色拉不怎么样,但牛柳是真的好吃,敦实的厚厚 一块,要 5 分熟,中间红艳艳的,口感相当好,鳕鱼也保持水准。蘑菇

8、和面包不太讨人喜 欢,量少而且味道一般,薯条估计是麦当劳的外卖,形似味似,而且好像无限量的。要重 点提一下这里的冰淇淋,这里是真正的 ice-cream,混合着鲜奶来吃,异常爽口。 地址:东平路 9 号(衡山路口)电话:64746170蜀地辣子鱼 我比较喜欢徐汇店,风格现代。鱼肉是两吃,两斤做水煮鱼,半斤用孜然烤,想到这个孜 然烤鱼,端上了时闻着就是一个“香” ,鱼肉绝对没添加什么多的佐料,因此,烤出来的时 候皮还有点焦,并不油,鱼肉因为皮烤的太熟略显红色,只是一点孜然来吊香,肥美的叫 人停不了口。水煮鱼其实很常见,蜀地贵在汤好,浓浓的白汤,吃鱼之前来两碗,暖暖胃, 不过要乘盆子刚端上的时候喝

9、,为什么呐,因为刚刚撒上辣椒时,汤还不辣。下面小火炖 着,不一会儿,鱼肉就变得又辣又鲜,要抓紧吃,炖久了鱼肉就化进汤里去勒。 这里还有好吃的粉皮和每桌必点的地三鲜,这里的地三鲜非常合上海人的口味,土豆水里 煮过再炒,外硬内糯,很入味。安福路店:安福路 187 号(电话:54037684) 南京路店:(南京西路/石门二路)奉贤路 37 号(电话:62670097) 长宁店:仙霞路 696 号(电话:62616678) 徐家汇店:南丹东路 19 号(斜土路口/宛平南路 240 号)(电话:64287791)干锅居 苗家干锅鸡(1 斤)(38 元)、水煮乌江鱼、炝锅鱼(28 元)、上汤豆苗、魔芋豆腐

10、、腊味合蒸、 辣味蕨菜、土豆饼、海鲜羹、肠旺面(6 元/1 两)、蛋炒饭、纸娃娃总共 214 元。干锅系列是 这家店的特色菜来的人都要点的,我觉得味道一般,而且鸡特别少,倒是水煮乌江鱼的味 道很好,其实就和其他水煮鱼的特色一样,鱼片很嫩,不过汤料里有很多花椒,同样鱼和 鸡的问题一样量太少。腊味合蒸还可以,我不吃肥肉但听他们说肥肉没有油腻了,吃上去 倒是宁绉绉的很香。纸娃娃听名字就知道是个噱头,其实就是春卷皮包着蔬菜来吃,还比 较爽口,但和 12 元/人的价格联系起来,觉得比较贵。 地址:静安寺/淮海路连卡佛对面洞天酒家 点心超级便宜的下午茶饭店。洞天的点心分小、中、大、特、顶、超六档,价位分别

11、是 4、5、6、8、10、12,在下午 5 点之前小、中、大点心都是 3。5 元(除双休日)。红豆糕(特)的 确不错,不愧为特点,细腻香滑,豆沙研得很到位,入口有股清香,而且不会太甜;上素 果(小)其实就是素的水晶饺,晶莹的皮内包着香菇馅,一口一个。蛋塔仔(大)上桌时外层的 酥皮层层叠叠,看上去很厚的样子,先入为主的认为不会好吃,等它在口中融化,满足之 情如涛涛江水。本人很喜欢吃汤圆,这里的汤圆附的一小碟芝麻粉,甜蜜蜜的,可以放入 碗中让其融入水中,也可蘸着汤圆吃,很是特别。金黄粟米饼(大),附辣酱,金灿灿的竟 然挺耀眼,两层薄饼中夹的粟米馅很鲜,虽然油了点,还是不错的。时菜牛肉球(大),很

12、难形容,感觉和馄饨陷一样的原理。越南糯米糍(大),软糯的外皮下裹着类似奶黄包的馅, 中心还别出心裁地藏着一下块咸蛋黄,美味中的小惊喜。椰丝鸡蛋塔(大),酥皮中央是鸡 蛋与椰丝的混合,偏甜。奶皇千层糕(大),一块正方形的千层糕被细心切为四小块,精致 的样子,但我接受不了它亦甜亦咸的口感。地址:龙华寺附近一圆鸡 就是有吃麻辣烫的鸡店!辣烫的味道还不错。可能是因为放了些花生酱的原因有点点咸,不 过蛮香!鸡是嫩的看得见血的那种,好像现在的白斩鸡都已经看不到这种了。总的来说,就 是小吃店的价钱。 地址:乳山路上麦当劳过去点广元一面 菜单上写的是天下第一面了,面是店内特制的鸡蛋面。所谓天下第一面里面也就是

13、几只虾、 半个卤蛋、一点点肉和一些蔬菜,菜的味道不是太好。所谓特制的面也没什么特别的,只 是用的好像是肉汤,味道有些鲜。对我来说还是偏咸了点。干肠炒饭是用东北那边的干肠 做的蛋炒饭。这种干肠就是香肠里面放了五香做的,味道还可以。排骨沙锅可就没那么好 了。一个小沙锅里面放了些大白菜、山芋粉丝、二、三块排骨。大肠饭里也就一些炒的大 肠和卷心菜,味道也不怎么样。总之给我感觉就二个字“失望”! 地址:广元西路乐山路口东北碳烤 港汇广场的后面 推荐:牛胸口肉。没有全肥那么油腻,却比全瘦更香,比较适合搭配东北芝麻酱料。 韩式冷面味道也不错。总体来说价格合理。考旺拉 淮海中路 1045 号 64338290

14、 羊肉串是店里的招牌菜,在上炉烤之前,先要用十余种调料经过两个多小时的腌制,这样 的肉串烤好之后,非常嫩而且味道独特,还有奶香。这里还有烤的三文鱼和北极贝,可以 尝试一下。烤乐碳烤 虹梅休闲广场,虹梅路 3338 弄 8 号 烤乐羊排是来自内蒙小羊,比较鲜嫩,是店里的招牌菜之一,这边有烤猪手,比较特别。维加斯餐厅 淮海路上海广场 这里除了烤肉外,还有三十多种的匹萨,还有各式的中西式点心,好像特别适合我的口味!自助的,好像 58。烤肉霸 港汇广场美食街电话:64070489 地中海烤肉,土耳其风味,有个裹着羊肉的汉堡不错,像快餐店!锦江拉丁餐厅 茂名南路 59 号新南楼电话:64722718 这

15、可能是最早的烤肉店。98 元/位,15%的服务费,酒水另计,吃过两次,感觉肉的品种蛮 多的,还有表演可以看,不过,还是觉得贵了点,因为是五星级里面的烤肉么。巴圣烤肉店 地址:浦东世纪大道 1388 号电话:58208895 特色在于羊肉蛮正宗的,撒过孜然的肉香诱人。其他就一般了,68/人热浪西班牙餐厅 地址:南京西路 996 号电话:62174440 有蜗牛,有龙虾,有海鲜。78 元/人,环境还可以。青椒酪蜗牛,味道不错,生蚝也可以。史东岩烧 衡山路 4 号 2f 电话:64739672 是全上海我吃过的又贵又不好吃的典型。 这是一家烧广东潮州菜的小饭馆。这家餐厅座落在宝庆路一条的大弄堂内,会

16、送香香的大麦茶,可以慢慢品茶慢慢点菜。最有名的是烧鹅饭,足足的烧鹅配酸酸甜甜的酸梅浆,还 会附赠一碗汤和一份荷包蛋,价格只有 10 元。小店里还有其他广东烧腊,盐锔鸡,卤味, 牛丸等各种冷盘热炒,二个人花 30 不到可以点很多菜了。 靠近常熟路淮海路,湾仔码头对面。齐辣 以前一直听说这是个吃川菜挺贵的地方,著名的螃蟹锅(2 人份)就要 388 元,饮料一般 都是 58/扎的。那边的臭豆腐很有名,咕嘟咕嘟大块的臭豆腐冒着诱人的香气,调羹舀了, 热热的慢慢吃着,转眼就只剩汤汁。烤菜小小的,大约 7、8 棵的样子配了毛豆,味道一般。鹅掌是特价,便宜。麻辣头皮眩据说辣到头皮发麻,一直很好奇,今日得见,原来无奇, 不知道什么肉,肥的,薄薄切了,下面衬了菜丝,加了麻酱,辣是满辣的,但不是很特别。 肥肠也是点了酒精炉,配了血,蒜苔,蒜苗,肥肥的但没有嚼头,不过辣味也是十足。 鲈鱼价格最高,吃起来觉得还是蒸的或是炸的好吃,总觉得鲈鱼比较适合淡淡的吃法,不 过倒是吃了不少,因为没有其他菜嘛。油炸冰淇淋不说也罢,反正不是特色,纯是为了便 宜果腹,吃完不止饱了而且很饱。鲈鱼 5

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