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（北师大版）四年级品德与社会下册教案（北师大版）四年级品德与社会下册教案 第四单元第四单元 土地养育着我们土地养育着我们 3.农业是人类文明的摇篮农业是人类文明的摇篮学做豆腐学做豆腐 教学目标教学目标参与制作豆腐的全过程，体验与农业有关的制作，体验劳动的过程，分享通过劳动得到的愉快。 教学准备教学准备提前用清水泡发好适量的黄豆，准备好制作豆腐所需要的工具设备：豆浆机 豆布包 锅 炉子 卤水 石膏等。 教学过程教学过程一、准备一、准备 指导学生阅读教科书第 26 页的课文，激发参与制作的热情。二、分工二、分工将学生分成若干小组，各组推选出一名组长，组长对组员进行明确的分工，确保活动顺利完成。三、制作三、制作（师巡视并加强指导，注意劳动安全。 ）注意问题：1过包时，最好过两次。2点豆腐时，卤水要稀释，点的时候要稍慢一点，边点边搅动，防止点老。四、师总结，布置家庭作业四、师总结，布置家庭作业把分得的豆腐带回家，与家人分享劳动成果。五、评价五、评价对所有参与劳动过程的同学给予肯定，特别表扬表现出色的同学。 附板书：附板书：1.洗净黄豆，用冷水泡发2磨豆子学做豆腐 3过包4煮豆腐5点豆腐6压豆腐
