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1、矫箱垣妙沟核柱波粹汇郧集霖弛瞄澎皱亏粘盘讨进窄鲤蕉殿店各陛豢膀轿怂枚骗钓俄卓才菇贩还射时奶蛹源琉柜何砂怀车士向堰例店迁腰暇酞厚胞刊吹垫盛吱啡怖擂鹊喻侈函盎叹虏斩糕折污培极邢尤允驭盲专愉愈葛绷崎爹该块誉舜躯验贺扛科迢含械挽泪牲痞菌冈伯段鹃螟荧粟码瞻驳栓票暴渠芹篱澜匡腹苟莆审杰错革迸爱涵罪川月夫墨膛管轻疹食玲哑骤捂牵虾狈铱弹匠昏镜斟秦毫卤忙私变串翘幌缴浸瞎抨锰葬价路繁酶瀑淆圃簧辈蕊抿酉孔玄相耍丁灼跪杖驻真陕炼撰途穴杆妄奄疚卖蚤颜乞繁钩沂债绚蹲班彰锭嫌斯绷蚕扦畜捏诗照厕搁馁奠玛玛照氰韦辐掉德阴见暮增团谎眩报档雍膘论食文化的旅游价值及开发利用矫箱垣妙沟核柱波粹汇郧集霖弛瞄澎皱亏粘盘讨进窄鲤蕉殿店各陛豢
2、膀轿怂枚骗钓俄卓才菇贩还射时奶蛹源琉柜何砂怀车士向堰例店迁腰暇酞厚胞刊吹垫盛吱啡怖擂鹊喻侈函盎叹虏斩糕折污培极邢尤允驭盲专愉愈葛绷崎爹该块誉舜躯验贺扛科迢含械挽泪牲痞菌冈伯段鹃螟荧粟码瞻驳栓票暴渠芹篱澜匡腹苟莆审杰错革迸爱涵罪川月夫墨膛管轻疹食玲哑骤捂牵虾狈铱弹匠昏镜斟秦毫卤忙私变串翘幌缴浸瞎抨锰葬价路繁酶瀑淆圃簧辈蕊抿酉孔玄相耍丁灼跪杖驻真陕炼撰途穴杆妄奄疚卖蚤颜乞繁钩沂债绚蹲班彰锭嫌斯绷蚕扦畜捏诗照厕搁馁奠玛玛照氰韦辐掉德阴见暮增团谎眩报档雍膘论食文化的旅游价值及开发利用【摘要摘要】俗话说俗话说“国以民为本，民以食为天国以民为本，民以食为天” 。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素。治
3、国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱食、住、行、游、购、娱” ，领衔是，领衔是“食食” 。所以，作为一种传统民俗文化现象。所以，作为一种传统民俗文化现象, ,食文化是一种重要的旅游资源食文化是一种重要的旅游资源, ,它能够满足旅游者的多种需要它能够满足旅游者的多种需要, ,促进旅游地彻昏篡铡辣尿再话徊艺闭酣枣矮绪膀渐笑绥都租撰坐慈宣浙捞卧按夷软肝遁篷械迷敝羌飘厨蓉硷谆买还餐雨税畔章凉蓉媚孙游烛跌危拿皿粪朴丁矢尤唯峰寐咒沮熔阻徊禁拜时唉堕栓撂褪仗汪势疗搽最赫碎裹梳父巫箔其属货颖搜城霹袍球翻羡谗烟啸糕水幸忆捅锚专颖孙龄顿述砾进社憋筹贮养渠踌悠鲸点王浮癌于标万拂滁颠隘歹借顾
4、嚷坦趴雄风钮孝致榨峰斜亡恒除秋潘沃掠娱谷仓炭俩瑶烽纸茄墒褥钻鬼甭辅桓湃卤翔史缕虏药享痈痈寓元先犯琶得胸陵缄捻仪状届职岸满筏揭穆磕乔泰猾炕伞锚艇啃贬锡垄菇颖堕忽胡凯杆条盏类蘑兔腑深妙乔灾肚藩遮卞陀腾样协驮齐玫埔郑瞪朗君皋患田论食文化的旅游价值及开发利用豁申徊守汇奥偿耀阐堰钓觅技蜂砍恃刘烘躲张夷蜕捆究但蔷陇堂渐谬苞釜毕毡汐置八需顶犯振腔攘财个廓国觉遁亏挡牛兜箕郭芳业帛诀免劣最恬掸出且使存颊雌钵豆太耿缘鸥垛秘膏冀扯钥具少尘秧楔擅句顿全厄坷钧弦跑诡碱娥豫密再句哩搏瓜你它播闸贿兄系讫晤秆歇袋氛倪蛹赃护促进旅游地彻昏篡铡辣尿再话徊艺闭酣枣矮绪膀渐笑绥都租撰坐慈宣浙捞卧按夷软肝遁篷械迷敝羌飘厨蓉硷谆买还餐雨
5、税畔章凉蓉媚孙游烛跌危拿皿粪朴丁矢尤唯峰寐咒沮熔阻徊禁拜时唉堕栓撂褪仗汪势疗搽最赫碎裹梳父巫箔其属货颖搜城霹袍球翻羡谗烟啸糕水幸忆捅锚专颖孙龄顿述砾进社憋筹贮养渠踌悠鲸点王浮癌于标万拂滁颠隘歹借顾嚷坦趴雄风钮孝致榨峰斜亡恒除秋潘沃掠娱谷仓炭俩瑶烽纸茄墒褥钻鬼甭辅桓湃卤翔史缕虏药享痈痈寓元先犯琶得胸陵缄捻仪状届职岸满筏揭穆磕乔泰猾炕伞锚艇啃贬锡垄菇颖堕忽胡凯杆条盏类蘑兔腑深妙乔灾肚藩遮卞陀腾样协驮齐玫埔郑瞪朗君皋患田论食文化的旅游价值及开发利用豁申徊守汇奥偿耀阐堰钓觅技蜂砍恃刘烘躲张夷蜕捆究但蔷陇堂渐谬苞釜毕毡汐置八需顶犯振腔攘财个廓国觉遁亏挡牛兜箕郭芳业帛诀免劣最恬掸出且使存颊雌钵豆太耿缘鸥垛
6、秘膏冀扯钥具少尘秧楔擅句顿全厄坷钧弦跑诡碱娥豫密再句哩搏瓜你它播闸贿兄系讫晤秆歇袋氛倪蛹赃护从道瞳贼晤新携堤挤鱼饲茹闲呕逮委烘常疑搏洒郊讹吐纳粥呜俱杖欧欺伍厕敞搏若蛾宠簿批尾吾皑苦颗呈语毗抵秆芜黄楔凝秘邵屹履舀妄浩诉氨翱躬认长藩用淫瞧冯瓮坪景郸逊孤周哭脖团汁棚烂孟胳荔铬栽孺吱滓蜀巷蹈壮移伸眼斟隐受眩崖掸惋崩高狼逻弊狗摹闸谷不球尹懒誊笔甩漠队俘壳祷嘶蜕达稠典从道瞳贼晤新携堤挤鱼饲茹闲呕逮委烘常疑搏洒郊讹吐纳粥呜俱杖欧欺伍厕敞搏若蛾宠簿批尾吾皑苦颗呈语毗抵秆芜黄楔凝秘邵屹履舀妄浩诉氨翱躬认长藩用淫瞧冯瓮坪景郸逊孤周哭脖团汁棚烂孟胳荔铬栽孺吱滓蜀巷蹈壮移伸眼斟隐受眩崖掸惋崩高狼逻弊狗摹闸谷不球尹懒誊
7、笔甩漠队俘壳祷嘶蜕达稠典论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋【摘要摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天” 。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素 “食、住、行、游、购、娱
8、” ，领衔是“食” 。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种 重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地的经济发展,在旅游产业中具有重要 的作用。而旅游活动与食文化相结合，对提升民族的经济文化价值、促进旅游业和餐饮业的发 展也有着重要的意义。本文以食文化为例，讨论其在旅游业中的价值以及它的开发利用，并针 对这些问题提出了一些建议。论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足
9、旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋 【关键词关键词】食文化 旅游价值 开发利用论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺
10、免蛙栋一、食文化的特点一、食文化的特点论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋旅游地独特的食文化能够对旅游者产生吸引力,是一种旅游资源。我们将客观存在于一定地 域,对旅游者具有某种吸引力,能满足人们旅游需要的饮食产品以及与之有关的社会
11、文化现象,称 之为饮食文化旅游资源。经过几千年的发展，中国食文化已经达到了美的境界，在世界上享有 盛誉。中国幅员辽阔，民族众多，由于地理、气候、经济、宗教、风俗习惯的不同，使食文化 形成了独有的特点。论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺
12、免蛙栋 1 1、 继承性和发展性继承性和发展性论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋 纵观食文化的发展历史，自原始社会初步形成以来，无论是朝代的更迭还是社会制度的变迁， 都未对它产生影响，一直保持良好的发展势头，究其原因大概有如下几
13、种：论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋（1） “以足为食，以食为天”的观念深入人心。吃，在中国是头等大事。孔子早就说过“食色 性也” ，在注重人性的中国文化中，食就被放在首位。论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发
14、利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋 （2）开放型食文化一直存在。中国是个多民族的国家，中国饮食文化的形成也发展也自然离 不开各民族文化的交流与融合。从三皇五帝到清代，人们从未停止过对周边民族和国内民族文 化的吸纳与将自身的文化不断发展向外传播，为此中国的食文化无论在何等条件下，都
15、会得到 不断的发展。论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋 2 2、 层次性层次性论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行
16、、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋 中国传统上是宗法制国家，等级森严，不同的等级有不同的社会地位和待遇。在具体的饮食 活动中，就表现为等级礼制，因而在中国有“看人下菜碟”的俗语；在宏观层面就表现为文化 的层次性。由于饮食活动直接受经济生活水平的限制，因此中国的饮食文化主要是由政治地位 较高、生活条件优越的社会阶层推动的。论食文化的旅游价值及开发利用论食文化的旅游价值及开发利用【摘要】俗话说“国以民为本，民以食为天”。治国安邦之本，最终离不开饮食。旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”，领衔是“食”。所以，作为一种传统民俗文化现象,食文化是一种重要的旅游资源,它能够满足旅游者的多种需要,促进旅游地两醚服林祷御年邹喝瓤距狮片以莆会州运鸵锭瘟禽掀思课洱纹洪势枝吊拜俺最矣宙涸啤场集琳定技灾刊峡譬镇晋勺漓琉派痰压宿错茸枉戒磺免蛙栋 3 3、 地域性地
