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1、 近日，一则“吃橘子、胡萝卜不节制，小心吃成黄脸婆 ”的微博被网友大量转发评 论。微博中提到，刘女士习惯每天都会用胡萝卜榨汁饮用。柑橘上市后，刘女士每天还要 吃几个橘子。最近，她突然发现自己脸色特黄，全身上下的皮肤都呈明黄色。医院检查发 现，她的肝功能正常。医生确诊：这是橘黄症。橘子吃多了，真的会成为“黄脸婆”吗？“这个其实就是高胡萝卜素血症。 ”据生态保 养专家介绍说，这是一种因血液内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。 “这种患者比较少 见。 ”丁建国说，有的患者还以为自己是得了黄疸肝炎，其实不然。黄疸肝炎患者情况是， 小便呈黄色，眼睛也会发黄，但是高胡萝卜素血症不会出现这种情况。通常是进食
2、了大量橘子的人，才会出现高胡萝卜素血症。其实，不仅只是吃多了橘子， 会导致皮肤发黄的还有胡萝卜、南瓜等含有大量胡萝卜素的果蔬。通常如果一次吃得过量， 或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会沉积 在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。黄色通常会出现在手心、脚底、脸上。据了解，高胡萝卜素血症患者无需任何治疗，只要减少对橘子或胡萝卜的摄入量，依 靠自身自然代谢进行调节，一两周皮肤就可恢复正常。一般来说，一天吃两三个橘子，就能满足一个人一天内对维生素 C 的需求。相关链接吃香菜等可能会让人晒黑尽管从临床经验看，并没有收治过因为食用其他植物色素而使皮肤变色的病人，不过：
3、 “一些植物会改变人的光敏性，从而导致皮肤的变化。比如有人吃了香菜后一晒太阳就会 明显变黑，有人一旦食用泥螺后就会出现泥螺日光皮炎 。 ”网友声音完蛋了，我黑豆吃多了sunflower_袁小叮哎哟哥哥嗨你好：我一天吃两三斤橘子呢。韩蓉_憨蓉：哈哈！换个颜色吃！白色怎么样？会变白吗？烨小陶：这是真滴，那个黄啊简直是日落黄啊，可惜了我的一双红酥手啊。庚努力奋斗：这个小时候就晓得了。我小时候天天都要吃 10 到 20 个橘子，吃的一身 发黄，医生检查说：“没得事儿。 ” 过了吃橘子的季节，就慢慢又好了。年年如此，并无 任何不适。Charlene-雪橙：怪不得我小脸蜡黄。乐山空中的云：吃多橘子会变黄脸
4、婆，那我黑豆吃多了是不是就成黑脸婆了？归藏本尊：吃胡萝卜也会变 以后就只有吃馒头了芭小啦：我喜欢吃橘子，但我不要变黄脸婆，不要，不要，不要。大小熊嘿嘿：原来是这样！我吃橘子太多了，再多的美白用品也没用了。新 闻晨报 西安晚报延伸阅读：哪些柑橘千万别吃？在吃橘子时，你是否遇到过这样的情况，虽然橘子外观上没有明显的变化，但是吃起 来有些变味，甚至发苦，这样的橘子还能不能吃呢？柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙，它们是柑橘果实中主要的苦味物质。这些苦味 物质在未成熟的果实中含量较高，而成熟的柑橘，由于各种酶的作用，糖甙逐渐转化，苦 涩味也随之消失。如果大量食用未成熟的柑橘会对身体产生一定的不良反应。此外，柑橘 在低温储存时，因冻结而使柑橘的原生质脱水，蛋白质及胶体产生不可逆的凝固作用，也 降低了它对微生物的抵抗力，此时微生物乘虚而入，特别是霉菌等腐败菌极易侵入果体生 长繁殖，使柑橘苦味加重，这种受冻发苦的柑橘不仅营养价值大大降低，而且带有大量的 微生物。因此，发苦的柑橘是不能吃的。生态保养专家提醒，如果橘子有部分发霉了，剩下的部分也不要继续食用，因为霉菌 产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，对健康造成威胁。
