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1、 河南农业职业学院毕业论文 2 河南农业职业学院毕业论文河南农业职业学院毕业论文题题 目目: : 系系 别别: : 专专 业业: : 专业班级专业班级: : 学学 号号: : 姓姓 名名: : 指导教师指导教师: : 导师单位：导师单位： 河南农业职业学院毕业论文 2 仔猪培育是养猪生产的基础阶段，也是养猪管理过程中最关键的阶段。在此阶仔猪培育是养猪生产的基础阶段，也是养猪管理过程中最关键的阶段。在此阶 段，由于仔猪生理发育不健全，抵抗外界不良环境的能力较差，给饲养管理、段，由于仔猪生理发育不健全，抵抗外界不良环境的能力较差，给饲养管理、 疾病防治带来了极大的困难。当前，腹泻是影响仔猪培育的主
2、因，该病在世界疾病防治带来了极大的困难。当前，腹泻是影响仔猪培育的主因，该病在世界 范围内广泛存在。仔猪腹泻控制得好坏逐渐成为衡量仔猪培养成功与否的重要范围内广泛存在。仔猪腹泻控制得好坏逐渐成为衡量仔猪培养成功与否的重要 指标之一，因为它直接影响仔猪成活率，并影响整个饲养期猪的生长速度和饲指标之一，因为它直接影响仔猪成活率，并影响整个饲养期猪的生长速度和饲 料转化率，最终影响到猪场的经济效益。为提高养猪业的经济效益，理论界和料转化率，最终影响到猪场的经济效益。为提高养猪业的经济效益，理论界和 实际生产者都进行大量的研究探索。下面就根据当前的研究现状并结合我们在实际生产者都进行大量的研究探索。下
3、面就根据当前的研究现状并结合我们在 工作中的实践来探讨如何控制仔猪腹泻。工作中的实践来探讨如何控制仔猪腹泻。仔猪的生理特点仔猪的生理特点仔猪的胃肠道短小、容积有限，各消化器官的发育程度较低，消化机能不仔猪的胃肠道短小、容积有限，各消化器官的发育程度较低，消化机能不 完善。完善。仔猪胃液分泌反射未完全建立，缺乏条件性的胃液分泌能力，胃液分泌量仔猪胃液分泌反射未完全建立，缺乏条件性的胃液分泌能力，胃液分泌量 很少，胃内消化酶种类少含量也不足，研究显示：出生仔猪胃内仅有凝乳酶，很少，胃内消化酶种类少含量也不足，研究显示：出生仔猪胃内仅有凝乳酶， 胃蛋白酶也很少，只有成年的胃蛋白酶也很少，只有成年的
4、1/31/3 和和 1/41/4 左右。左右。EfirdEfird 等（等（19821982）和）和 LindemannLindemann 等（等（19861986）试验表明，仔猪胃粘膜蛋白酶在出生后两周内活性很低，随后才迅）试验表明，仔猪胃粘膜蛋白酶在出生后两周内活性很低，随后才迅 速升高；速升高；JesenJesen 等（等（19971997）报道：仔猪刚出生时胰蛋白酶和糜蛋白酶活性在）报道：仔猪刚出生时胰蛋白酶和糜蛋白酶活性在 0 0 周周4 4 周内随年龄增加而呈线形增加。同时，胃内游离盐酸含量极微。胃酸含周内随年龄增加而呈线形增加。同时，胃内游离盐酸含量极微。胃酸含 量不足导致仔猪胃
5、肠道内量不足导致仔猪胃肠道内 pHpH 值偏高，难以激活胃蛋白酶源。有资料显示：仔猪值偏高，难以激活胃蛋白酶源。有资料显示：仔猪 胃内胃内 pHpH 值哺乳仔猪为值哺乳仔猪为 4.04.0 左右，断奶后左右，断奶后 5 5 日龄内日龄内 pHpH 值上升至值上升至 5.5-6.05.5-6.0。以后。以后 逐步下降。逐步下降。6060 日龄后可逐步达到正常水平（日龄后可逐步达到正常水平（pHpH 值值=3.0=3.0） 。此时，如果摄取饲料。此时，如果摄取饲料 蛋白质过量，不能完全被消化，便会在大肠内腐败变质，产生有害物质，损伤蛋白质过量，不能完全被消化，便会在大肠内腐败变质，产生有害物质，损
6、伤 结肠，导致腹泻发生。结肠，导致腹泻发生。免疫机能不全。由于免疫系统发育不完善，乳仔猪的免疫能力相对比较差。免疫机能不全。由于免疫系统发育不完善，乳仔猪的免疫能力相对比较差。 初生仔猪没有免疫能力，主要从初乳中吸收免疫蛋白，因此仔猪吃好初乳很重初生仔猪没有免疫能力，主要从初乳中吸收免疫蛋白，因此仔猪吃好初乳很重 要。仔猪本身要。仔猪本身 1010 日龄后才开始产生抗体，但直到日龄后才开始产生抗体，但直到 3030 天天3535 天数量还很少。此天数量还很少。此 时如果猪舍存在病原菌或外界环境发生剧烈变化，仔猪便会因机体抵抗力差而时如果猪舍存在病原菌或外界环境发生剧烈变化，仔猪便会因机体抵抗力
7、差而 患病，引起腹泻或其他疾病。患病，引起腹泻或其他疾病。胃肠道内环境生态平衡脆弱。研究表明：仔猪出生前是无菌的，在出生后胃肠道内环境生态平衡脆弱。研究表明：仔猪出生前是无菌的，在出生后 几小时到几小时到 2424 小时逐步定植了大肠杆菌、乳酸菌、小梭菌、真杆菌和酵母菌等，小时逐步定植了大肠杆菌、乳酸菌、小梭菌、真杆菌和酵母菌等， 形成肠道内微生态系统。通常情况下，乳酸杆菌占优势有助于健康，因为它可形成肠道内微生态系统。通常情况下，乳酸杆菌占优势有助于健康，因为它可 以通过分解利用胃肠道内的营养物质而竞争性地抑制有害菌的增殖，从而降低以通过分解利用胃肠道内的营养物质而竞争性地抑制有害菌的增殖，
8、从而降低 有害菌的浓度、减少毒素产生、提高胃肠粘膜的保护作用，有力地防止因病原有害菌的浓度、减少毒素产生、提高胃肠粘膜的保护作用，有力地防止因病原 菌造成的消化紊乱与腹泻。乳酸菌最宜在酸性环境中生长繁殖，但由于仔猪胃菌造成的消化紊乱与腹泻。乳酸菌最宜在酸性环境中生长繁殖，但由于仔猪胃 酸分泌很少，哺乳期间，胃的酸性环境主要靠乳中的乳糖发酵产生乳酸形成，酸分泌很少，哺乳期间，胃的酸性环境主要靠乳中的乳糖发酵产生乳酸形成， 一旦断奶，乳糖来源终止，乳酸含量下降，胃内一旦断奶，乳糖来源终止，乳酸含量下降，胃内 pHpH 值升高，乳酸菌就会减少，值升高，乳酸菌就会减少， 大肠杆菌等有害微生物会逐渐占优
9、势，胃肠道内菌落失衡，导致腹泻等疾病的大肠杆菌等有害微生物会逐渐占优势，胃肠道内菌落失衡，导致腹泻等疾病的 发生。发生。体温调节机能不健全。仔猪的被毛稀疏，皮下脂肪很少，体内能源储备有体温调节机能不健全。仔猪的被毛稀疏，皮下脂肪很少，体内能源储备有 限，对寒冷的适应性很差。限，对寒冷的适应性很差。乳仔猪腹泻的原因乳仔猪腹泻的原因由于仔猪各项生理功能都不完善，外界所有的刺激都会对仔猪产生影响，由于仔猪各项生理功能都不完善，外界所有的刺激都会对仔猪产生影响， 因此，仔猪腹泻的病因十分复杂。一般根据病因可分为病原性和非病原性两种。因此，仔猪腹泻的病因十分复杂。一般根据病因可分为病原性和非病原性两种。
10、 病原性病因包括多种细菌、病毒和寄生虫等。病原性病因包括多种细菌、病毒和寄生虫等。非病原性腹泻非病原性腹泻河南农业职业学院毕业论文 2 非病原性病因包括营养和饲养环境的应激，如潮湿、温度变化、断奶应激、非病原性病因包括营养和饲养环境的应激，如潮湿、温度变化、断奶应激、 季节温差等。季节温差等。营养性腹泻主要指与饲料营养成分有关的因素引起的腹泻，生产中常见的营养性腹泻主要指与饲料营养成分有关的因素引起的腹泻，生产中常见的 因素有如下几种。因素有如下几种。植物蛋白所占比例过高植物蛋白所占比例过高由于乳仔猪胃液分泌量少，消化酶种类少，兼之胃酸含量不足导致仔猪胃由于乳仔猪胃液分泌量少，消化酶种类少，兼
11、之胃酸含量不足导致仔猪胃 肠道内肠道内 pHpH 值偏高，酶活性偏低，乳仔猪日粮中植物蛋白含量不宜过高。值偏高，酶活性偏低，乳仔猪日粮中植物蛋白含量不宜过高。 Newby(1984)Newby(1984)报道，仔猪日粮中植物蛋白含量过高易引起消化不良和腹泻。报道，仔猪日粮中植物蛋白含量过高易引起消化不良和腹泻。日粮中抗营养因子日粮中抗营养因子饲料中某些植物蛋白可引起仔猪肠道发生过敏反应，致使肠道组织损伤，饲料中某些植物蛋白可引起仔猪肠道发生过敏反应，致使肠道组织损伤， 造成消化及肠道吸收障碍，进而引起仔猪腹泻。在各种抗营养因子中，豆粕中造成消化及肠道吸收障碍，进而引起仔猪腹泻。在各种抗营养因子
12、中，豆粕中 的蛋白质酶抑制因子的影响较大。豆粕中蛋白质抑制因子主要是的蛋白质酶抑制因子的影响较大。豆粕中蛋白质抑制因子主要是 KunitzKunitz 大豆胰大豆胰 蛋白酶抑制因子和蛋白酶抑制因子和 Bowman-BirkBowman-Birk 蛋白酶抑制因子。这两种蛋白质酶抑制因子与蛋白酶抑制因子。这两种蛋白质酶抑制因子与 肠道胰蛋白酶和糜蛋白酶抗胰蛋白酶结合后会降低消化道内酶的活力，影响饲肠道胰蛋白酶和糜蛋白酶抗胰蛋白酶结合后会降低消化道内酶的活力，影响饲 料蛋白的消化吸收，同时，豆粕也损坏乳仔猪的小肠绒毛。料蛋白的消化吸收，同时，豆粕也损坏乳仔猪的小肠绒毛。营养因子缺乏营养因子缺乏虽然维
13、生素不是生物机体的结构成分，但它们在生物代谢过程中起着不可虽然维生素不是生物机体的结构成分，但它们在生物代谢过程中起着不可 替代的作用。如烟酸和替代的作用。如烟酸和 VB2VB2 等是碳水化合物和蛋白质代谢过程中重要的辅酶，等是碳水化合物和蛋白质代谢过程中重要的辅酶， 缺乏将会导致消化不良，从而引起乳仔猪腹泻。同样，有些微量元素的缺乏也缺乏将会导致消化不良，从而引起乳仔猪腹泻。同样，有些微量元素的缺乏也 会导致仔猪腹泻，如铁和铜，缺铁或铜将会引起仔猪贫血，而贫血会导致机体会导致仔猪腹泻，如铁和铜，缺铁或铜将会引起仔猪贫血，而贫血会导致机体 对大肠杆菌敏感，进而引起并发性仔猪腹泻。对大肠杆菌敏感
14、，进而引起并发性仔猪腹泻。 应激性腹泻应激性腹泻仔猪由于自身免疫系统、消化系统以及体温调节系统等各器官的发育不健仔猪由于自身免疫系统、消化系统以及体温调节系统等各器官的发育不健 全，机能不完善，对外界环境的变化非常敏感。一旦外界环境发生变化（如气全，机能不完善，对外界环境的变化非常敏感。一旦外界环境发生变化（如气 温骤升骤降、仔猪转分群、换料等）温骤升骤降、仔猪转分群、换料等） ，就会产生一系列应激反应，造成消化机能，就会产生一系列应激反应，造成消化机能 的紊乱引起腹泻。有研究显示：仔猪处在应激状态，仔猪皮质酮分泌量增大，的紊乱引起腹泻。有研究显示：仔猪处在应激状态，仔猪皮质酮分泌量增大， 阻碍消化道分泌粘蛋白（乳酸等厌氧菌营养物质）阻碍消化道分泌粘蛋白（乳酸等厌氧菌营养物质） ，肠道有机酸分泌降低，肠道有机酸分泌降低，pHpH 值升高，抑制了乳酸杆菌增殖，激活了大肠杆菌增殖；同时，在应激状态下，值升高，抑制了乳酸杆菌增殖，激活了大肠杆菌增殖；同时，在应激状态下， 仔猪采食量下降，消化不良，并伴随体质下降，进而引起腹泻。仔猪采食量下降，消化不良，并伴随体质下降，进而引起腹泻。造成仔猪应激性腹泻的因素很多，除了上面提到的因素，母猪本身的营养造成仔猪应激性腹泻的因素很多，除了上面提到的因素，母猪本身的营养 状况以及母乳成分的变化也会影响仔猪造成腹泻。状况以及母乳成分的变化也会影响仔猪
