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1、武功县农产品地理标志资源普查报告武功县农产品地理标志资源普查报告市农业局：市农业局：为贯彻落实中央一号文件及全省农产品质量安全监管工作为贯彻落实中央一号文件及全省农产品质量安全监管工作会议精神，摸清我县农产品地理标志资源状况，有计划、有重会议精神，摸清我县农产品地理标志资源状况，有计划、有重点地加快农产品地理标志登记保护进程和提升地域特色农产品点地加快农产品地理标志登记保护进程和提升地域特色农产品发展水平发展水平, , 根据陕西省农业厅办公室根据陕西省农业厅办公室“关于开展全省农产品地关于开展全省农产品地理标志资源普查及登记保护工作的通知理标志资源普查及登记保护工作的通知”要求，结合我县实际，
2、要求，结合我县实际，我县在全县范围内开展农产品地理标志资源普查工作。现将普我县在全县范围内开展农产品地理标志资源普查工作。现将普查情况汇报如下：查情况汇报如下：一、加强组织，统筹安排，全面实施。一、加强组织，统筹安排，全面实施。为了确保这次普查工作的顺利完成，县农林局成立了以主为了确保这次普查工作的顺利完成，县农林局成立了以主管局长董立新为组长的普查领导小组，形成了由农业股牵头，管局长董立新为组长的普查领导小组，形成了由农业股牵头，农产品检测站负责，植保站、农检站种子站等相关单位参与的农产品检测站负责，植保站、农检站种子站等相关单位参与的普查队伍，分工协作，对全县的农产品地理标志资源展开了全普
3、查队伍，分工协作，对全县的农产品地理标志资源展开了全面普查。面普查。二、普查时间：二、普查时间：20132013 年年 6 6 月月 2020 日日7 7 月月 5 5 日日三、普查范围：三、普查范围：按照按照“陕西省农产品地理标志资源普查实施方案陕西省农产品地理标志资源普查实施方案” ，这次普，这次普查的范围为全县范围内的来源于农业的初级产品，即在农业活查的范围为全县范围内的来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。产品分类以地域特动中获得的植物、动物、微生物及其产品。产品分类以地域特色农产品普查分类目录为参考。普查产品包括各有关部门已登色农产品普查分类目录为参考
4、。普查产品包括各有关部门已登记过的产品和尚未登记的产品。记过的产品和尚未登记的产品。四、拟纳入登记产品要求：四、拟纳入登记产品要求：拟纳入拟纳入陕西省地域特色农产品普查备案名录陕西省地域特色农产品普查备案名录的农产品，的农产品，应当同时符合下列条件：应当同时符合下列条件：1.1.产品名称由地理区域名称和农产品通用名称产品名称由地理区域名称和农产品通用名称( (历史名称）历史名称）构成；构成；2.2.具有明确的生产区域范围；具有明确的生产区域范围；3.3.具有独特的产品品质特性；具有独特的产品品质特性；4.4.拥有一定的人文历史；拥有一定的人文历史；5.5.具有较高的社会认知度；具有较高的社会认
5、知度；6.6.有较强劲的发展潜力和市场需求。有较强劲的发展潜力和市场需求。五、普查方法：五、普查方法：1 1、查阅县志及历史资料。为查清我县具有一定人文历史农、查阅县志及历史资料。为查清我县具有一定人文历史农产品，普查组人员多次深入县志办、档案局等相关单位，查阅产品，普查组人员多次深入县志办、档案局等相关单位，查阅了大量的资料明确了具有一定人文历史的农产品种类。了大量的资料明确了具有一定人文历史的农产品种类。2 2、深入民间、企业，了解我县农产品生产的历史及现状。、深入民间、企业，了解我县农产品生产的历史及现状。普查组深入大蒜生产基地小村镇和国利大蒜生产专业合作社，普查组深入大蒜生产基地小村镇
6、和国利大蒜生产专业合作社，了解了大蒜、辣椒的生产历史及现状；深入武功镇、苏坊镇、了解了大蒜、辣椒的生产历史及现状；深入武功镇、苏坊镇、小村镇、大庄镇等蔬菜生产地了解我县蔬菜的生产历史及现状；小村镇、大庄镇等蔬菜生产地了解我县蔬菜的生产历史及现状；对有历史记载的烟叶、麻、药材、染料（靛蓝）等农产品生产对有历史记载的烟叶、麻、药材、染料（靛蓝）等农产品生产状况也进行了调查了解，通过深入调查了解，掌握了我县农产状况也进行了调查了解，通过深入调查了解，掌握了我县农产品地理标志资源的历史及现状。品地理标志资源的历史及现状。六、普查结果六、普查结果经过经过 1515 天的普查，我们基本上掌握了我县具有一定
7、人文历天的普查，我们基本上掌握了我县具有一定人文历史的初级农产品及初级加工品，涉及果树、蔬菜、棉、麻、桑、史的初级农产品及初级加工品，涉及果树、蔬菜、棉、麻、桑、药材、染料、烟叶等。药材、染料、烟叶等。1 1、蔬菜类、蔬菜类大蒜：唐代始有种植，建国前零星种植，以自食为主，建国后大蒜：唐代始有种植，建国前零星种植，以自食为主，建国后开始发展，进入开始发展，进入 8080 年代后迅猛发展，到目前种植面积已稳定在年代后迅猛发展，到目前种植面积已稳定在3 3 万亩左右平均亩产达万亩左右平均亩产达 800kg800kg 以上，种植范围主要涉及小村镇以上，种植范围主要涉及小村镇和普集街三农服务中心的和普集
8、街三农服务中心的 3232 个行政村。武功大蒜色泽一致，成个行政村。武功大蒜色泽一致，成熟度好、干燥、清洁、结实、饱满、气味正常、蒜头外鞘包色熟度好、干燥、清洁、结实、饱满、气味正常、蒜头外鞘包色被完整保留，层皮不散瓣；应市早每年被完整保留，层皮不散瓣；应市早每年 5 5 月上中旬采收应市；月上中旬采收应市；品质优，品质优，大蒜蒜头肥，个瓣大，外形均匀，包衣紧，味辛辣等大蒜蒜头肥，个瓣大，外形均匀，包衣紧，味辛辣等特点，蒜薹薹条细长，色泽翠绿，肉质鲜嫩，味道甘美辛辣适特点，蒜薹薹条细长，色泽翠绿，肉质鲜嫩，味道甘美辛辣适中，糖分含量较高，具有无病菌，无黄斑，耐贮藏等特点，含中，糖分含量较高，具
9、有无病菌，无黄斑，耐贮藏等特点，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质和多种维生素。有丰富的磷、硫、钾等矿物质和多种维生素。大蒜已成为我县大蒜已成为我县东南乡广大群众的农业收入的主要来源，发展潜力较大。东南乡广大群众的农业收入的主要来源，发展潜力较大。辣椒：亦称辣椒：亦称“秦椒秦椒” ，光绪三十二年（，光绪三十二年（19061906 年）记载，我年）记载，我县年行销外地八九万斤。我县辣椒具有辣味浓烈、邹纹均匀、县年行销外地八九万斤。我县辣椒具有辣味浓烈、邹纹均匀、角型修长、色泽鲜红、入汤不沉等特点。建国前种植较少，以角型修长、色泽鲜红、入汤不沉等特点。建国前种植较少，以自食为主，建国后面积逐年扩大，自食
10、为主，建国后面积逐年扩大，19891989 年省政府确定武功县为年省政府确定武功县为辣椒种植基地县。由于我县是一个贫困县，近年来，由于外出辣椒种植基地县。由于我县是一个贫困县，近年来，由于外出务工人员较多，劳动力缺乏，导致辣椒生产面积急速萎缩，目务工人员较多，劳动力缺乏，导致辣椒生产面积急速萎缩，目前，我县仅有零星种植，自食为主。前，我县仅有零星种植，自食为主。2 2、烟叶：自光绪十四年（、烟叶：自光绪十四年（18881888 年）始有种植到年）始有种植到 19881988 年县年县政府把发展烟叶生产作为富民强县的主要措施发动群众广为种政府把发展烟叶生产作为富民强县的主要措施发动群众广为种植，
11、面积达植，面积达 2.052.05 万亩，到万亩，到 19901990 年发展到年发展到 3.473.47 万亩，被国家烟万亩，被国家烟草局确定为草局确定为“嗮烟基地县嗮烟基地县” ，后由于收购、加工、劳动力缺乏等，后由于收购、加工、劳动力缺乏等因素，种植面积迅速萎缩，目前几无种植。因素，种植面积迅速萎缩，目前几无种植。3 3、麻：五千年前我县境内就有种植，由于环境的改变，已、麻：五千年前我县境内就有种植，由于环境的改变，已不宜种植。不宜种植。4 4、药材：明代即有种植记载，种类多达、药材：明代即有种植记载，种类多达 9898 个，建国后逐个，建国后逐步发展到步发展到 19781978 年达到
12、年达到 23652365 亩，亩，19851985 年后逐年下降，现在已无年后逐年下降，现在已无规模种植。规模种植。5 5、果树、果树苹果：从苹果：从 19311931 年开始种植，年开始种植，80-9080-90 年代迅猛发展，栽植遍年代迅猛发展，栽植遍及全县，面积曾达到及全县，面积曾达到 3 3 万多亩，由于我县不是苹果的最佳优生万多亩，由于我县不是苹果的最佳优生区，加之劳动力缺乏，苹果种植面积已降至不足区，加之劳动力缺乏，苹果种植面积已降至不足 2 2 万亩，且无万亩，且无特色。特色。6 6、桑：明代即有种植记载，、桑：明代即有种植记载，19651965 年达到年达到 900900 余亩，余亩，7070 年年代后渐衰，现在已无种植。代后渐衰，现在已无种植。武功县农林局武功县农林局20132013 年年 7 7 月月 1111 日日附附: : 1 1、地域特色农产品概况表、地域特色农产品概况表2 2、地域特色农产品产品特性登录表、地域特色农产品产品特性登录表
