《【单元突破】七年级生物下册 第二章 人体的营养综合提优测评(A卷)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【单元突破】七年级生物下册 第二章 人体的营养综合提优测评(A卷)（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第二章 综合达标训练卷人体的营养时间: 分钟 满分: 分题 序一二三四总 分结分人核分人得 分下物生级年七卷试套配新最书科教育教务义号学名姓级班一、选择题( 每小题分, 共 分, 每小题只有一个选项符合题意) 年月 日, 山西王家岭煤矿发生透水事故.在救援过程中, 救援人员钻了两个“ 生命 之孔” , 及时向被困人员输送营养液.该营养液中主要供能物质是( ) .A水B葡萄糖C维生素D氯化钠米饭、 面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质, 它是( ) .A糖类B脂肪C蛋白质D维生素某实验小组在做“ 测定食物中的能量” 的重复实验时, 测得的数据都有误差, 你认为他们获得 的数据结果应取(
2、) .A第一次测得的数据B第二次测得的数据C第三次测得的数据D各次实验数据的平均值 年, 青海玉树发生特大地震灾害, 有些人长时间被深埋废墟但最终获救.这些幸存者当 时生命得以延续的最必需的营养物质是( ) .A糖类B蛋白质C维生素D水要预防地方性甲状腺肿, 应多摄食含( ) 丰富的食物.A铁B锌C钙D碘有的幼儿吃了很多钙片, 但仍患佝偻病, 其主要原因是缺乏( ) .A维生素CB维生素AC维生素DD维生素B下列哪种液体只要取少量滴入m L 的高锰酸钾溶液中, 就能使试管内的紫色高锰酸 钾溶液褪色? ( ) .A新鲜的橘子汁B花生油C含有淀粉的米汤D蛋清液 年, 英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻
3、病, 鱼肝油中含有治疗佝偻病的( ) .A氨基酸B脂肪酸C维生素CD维生素D某人患有夜盲症, 一到傍晚就看不清东西, 应多补充哪种食物? ( ) .A苹果B牛肉C胡萝卜D鱼 组成消化道的消化器官依次是( ) .A口腔、 咽、 胃、 食道、 小肠、 大肠、 肛门B口腔、 咽、 食道、 胃、 小肠、 大肠、 肛门C口腔、 咽、 胃、 食道、 大肠、 小肠、 肛门D口腔、 咽、 食道、 胃、 大肠、 小肠、 肛门 下列哪种消化液中不具有消化酶? ( ) .A唾液B胆汁C胃液D肠液 将甲、 乙、 丙、 丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、 等量的高锰酸钾溶液中, 直到高 锰酸钾溶液褪色为止.所用果
4、汁滴数如下表, 则维生素C含量最多的水果是( ) .果汁甲乙丙丁滴数 A甲B乙C丙D丁 在口腔里细嚼馒头或米饭, 会觉得有甜味, 这是因为( ) .A淀粉被分解成葡萄糖B淀粉被分解成麦芽糖C蛋白质进行初步消化D蛋白质被分解成氨基酸 能够消化糖类、 蛋白质和脂肪的消化液是( ) .A胆汁B胰液C唾液D胃液 下列哪项不是小肠结构与其功能相适应的特点? ( ) .A小肠长约mB黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管, 且壁较厚D小肠壁内有肠腺 消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的? ( ) .唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺ABCD 不经人体消化就可直接被吸收的物质是( )
5、.A鸡蛋B维生素CC蔗糖水D牛奶 蛋白质被分解成小分子有机物后才能被人体吸收, 这种小分子物质是( ) .A葡萄糖B氨基酸C甘油D脂肪酸 人体消化和吸收的主要器官是( ) .A食道B胃C小肠D大肠 在小肠中发挥作用的一组消化液是( ) .A唾液、 肠液B胃液、 唾液C胰液、 肠液D胰液、 胃液 为保证消化系统正常发挥功能, 进食时应( ) .A谈笑风生B细咀慢嚼C边想问题D边做运动 饭堂配备的套餐中有米饭、 烧鸡、 豆腐、 大白菜, 其中所含的营养物质有( ) .A糖类、 脂肪、 蛋白质、 维生素、 无机盐、 水B糖类、 脂肪、 蛋白质、 维生素、 无机盐C糖类、 脂肪、 蛋白质、 维生素D糖
6、类、 脂肪、 蛋白质、 无机盐 下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例的是( ) . 对于青少年来说, 适当喝牛奶有利于身高的增长, 主要是因为( ) .A牛奶中含有丰富的蛋白质和钙B牛奶中含有丰富的水分C牛奶中含有丰富的脂类D牛奶中含有丰富的维生素和无机盐 在“ 中学生营养日” 活动中, 专家提出: 大力宣传普及营养科学与食品卫生知识, 扫除“ 营养 盲” 在我国城乡已成当务之急.你认为下列观点正确的是( ) .A营养保健食品代替食物, 获得营养更全面B不吃蔬菜, 水果可代替; 不吃主食, 零食可代替C青少年处于生长发育的重要时期, 应多摄入高脂肪和高蛋白食品D学生早餐也应按照“ 五谷搭配
7、、 粗细搭配、 荤素搭配、 多样搭配” 的原则 二、填空题( 每空分, 共 分) () 、 、 是组成人体细胞的主要有机物, 并且能为 提供 所需的能量.() 维生素既不参与 的构成, 也不提供 , 人体每日的需要量 , 但 人体一旦缺乏, 就会影响生长发育, 甚至患病.() 食物中的 、 、 不需要经过消化, 就可以直接被消化道吸收进 入 .() 如果不注意合理营养, 就会出现 和 两种情况, 甚至会导致因缺乏某些 微量元素而患病.如食物中缺少 就会患地方性甲状腺肿.三、分析说明题( 共 分) (分) 下表是初三( 一) 班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量, 试分析并 回答:食物
8、种类日摄入量/g每 g食物中的含量蛋白质/g维生素C/m g钙/m g铁/m g馒头 青菜 牛奶 猪肉 () 营养学家研 究提出: 成年 人的蛋白质 供给量应不 少于 g/d, 钙 供 给 量 应 不 少 于 g/d, 青少年因处于生长发育旺盛阶段, 其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食, 摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?; 有无可能患缺钙症?. () 李明认为青菜基本没有营养价值, 于是近来减少了对青菜的食用量.他这样做最容易 引发的病症是 , 主要原因是食物中缺乏 .() 李明近来常常感觉乏力、 头晕.到医院检查后, 医生建议他要注意合理营养.据此, 你认为他可能是患了什
9、么病?. () 试写出李明摄食后, 其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与: . ( 分) 右图是人体消化系统的模式图, 请据图回答问题: () 口腔内部的消化腺是 , 它分泌的消化液能将部分 分解成 . () 人体最大的消化腺是 , 它能分泌 , 暂时储存在中, 进入消化道后对 有乳化作用. () 消化道中最膨大的部分是 , 能为生命活动提供能量的 三大类营养物质中, 在此开始被消化.() 消化吸收的主要场所是 , 经过此处消化和吸收后的食 物残渣被推入 , 最后粪便通过 排出体外. (分) 食物“ 金字塔” ( 如下图所示) 是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的. 参照食
10、物“ 金字塔” 设计食谱, 有利于人们均衡摄取营养物质.请分析回答:() 下列是几位同学设计的午餐食谱, 其中最合理的是 .A牛奶、 煎鸡蛋、 牛排、 水果B鸡腿汉堡、 油炸薯条、 可乐C炒青菜、 西红柿蛋汤、 米饭D肉片炒青椒、 鲫鱼烧豆腐、 青菜、 米饭 () 胆汁是由 分泌的, 能促进食物中脂肪成分的消化. () 人口腔内的唾液中含有 , 主要对图中第 层食物进行化学性消化. 四、实验探究题( 共 分) 某实验小组进行了测定某种食物中的能量的实验, 他们小组准备测定的食物是花生、 大豆 和玉米.实验装置设计如图所示.请你帮助他们回答下面的问题:() 提出问题: 不同的食物含有的能量一样多
11、吗? () 作出假设: . () 本小组探究计划中要设计一个数据记录表, 请你完成此设计. () 刚刚收获的花生、 大豆和玉米不易燃烧, 你应该怎样处理这些种子, 才 能使其容易被点燃?. () 科学家用 食物时所放出的热量, 作为测定食物所含能量的依 据, 其单位是J.() 假如一粒花生米燃烧, 使锥形瓶内 m L水由 升高到 ( 提示:m L水每升高需要吸收 J的热量) , 问: 锥形瓶内的水吸收了 的热量.第二章 综合达标训练卷(A卷) B A D D D C A D C B B B B B C A B B C C B A A A D () 糖类 脂肪 蛋白质 生命活动() 细胞 能量 小() 水 无机盐 维生素 血液() 营养不良 营养过剩 碘 () 能 有可能 () 坏血病 维生素C() 缺铁性贫血 () 胃液、 肠液、 胰液 () 唾液腺 淀粉 麦芽糖() 肝脏 胆汁 胆囊 脂肪() 胃 蛋白质() 小肠 大肠 肛门 ()D () 肝脏 () 唾液淀粉酶 一 () 不同的食物含有的能量是不同的()水的体积/m L加热前水的温度/加热后水的温度/待测食物的质量/g() 将种子烘干 () 燃烧 () J
