《【单元突破】七年级生物下册 第二章 人体的营养综合提优测评(B卷)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【单元突破】七年级生物下册 第二章 人体的营养综合提优测评(B卷)（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第二章 综合提优训练卷人体的营养时间: 分钟 满分: 分题 序一二总 分结分人核分人得 分下物生级年七卷试套配新最书科教育教务义号学名姓级班一、选择题( 每小题分, 共 分, 每小题只有一个选项符合题意)下表为四种人工食品的内容物及总质量.若摄食等量的此四种食品, 依据表中资料判断, 可 提供人体最多能量的是( ) .人工食品内容物总质量甲蔗糖 g 纤维素 gg乙蔗糖 g 无机盐 gg丙纤维素 g 无机盐 gg丁纤维素g 蔗糖 g 无机盐 ggA甲B乙C丙D丁小强没吃早 饭, 接 近 中 午 时 感 到 头 晕, 你 建 议 他 补 充 下 列 哪 种 食 品 能 最 快 获 得 能 量? (
2、 ) .A鸡蛋B牛奶C花生D巧克力某人在阑尾炎手术后的康复期间, 为了促进其伤口愈合, 你建议他应该多吃一些( ) .A蔬菜B水果C粗粮D奶、 蛋、 鱼、 肉素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A, 但是, 果蔬中的何种物质被摄入后, 也 能在人体内转变为维生素A? ( ) .A维生素CB胡萝卜素C维生素DD维生素B小芳最近牙龈经常出血, 你认为小芳应多食的食物是( ) .A牛奶和豆浆B鸡蛋和鱼肉C蔬菜和水果D猪肝和胡萝卜下列叙述中, 疾病与病因不相符的一项是( ) .A夜盲症与缺乏维生素A有关B脚气病与缺乏维生素B有关C牙龈出血与缺乏维生素C有关D神经炎与缺乏维生素D有关青少年应多吃富
3、含蛋白质、 钙、 磷丰富的食物. 对照下列营养学家建议的成人食谱图, 你认为青少年最应相对增加的食物类型为( ) .A、B、C、D、人体内最大的消化腺是( ) .A肝脏B肾C脾D胰腺在人体消化道中, 既有消化作用、 又有吸收功能的器官是( ) .A口腔、 胃、 小肠B胃、 小肠、 大肠C胃、 小肠D小肠、 大肠 在消化道内, 淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是( ) .A口腔和胃B口腔和小肠C胃和口腔D小肠和口腔 试管内装有一定量的植物油, 加入下列哪组消化液后, 经充分振荡和适宜条件下的静置, 植物油能被彻底分解? ( ) .A唾液、 胃液、 肠液B胃液、 胆汁、 唾液C胆汁、 胰液、 肠液
4、D胰液、 胆汁、 胃液 取甲、 乙、 丙三支试管, 先加入等量的物质X, 再依序分別加入足量人体的唾液、 胃液、 胰液, 并调整各试管的p H及温度等条件, 使其适合各消化液中酶的作用.静置足够的反应时间后, 结果三支试管内物质X的含量皆没有变化, 下列哪一种最可能为物质X? ( ) .A淀粉B脂肪C蛋白质D纤维素 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用, 以避免药物对胃产生刺激.从淀粉在消化道内的消化特点来看, 其原因是( ) .A胃能消化淀粉, 使药物慢慢渗出B胃不能消化淀粉, 胶囊可经胃进入小肠C胆汁不能消化淀粉D淀粉在口腔内初步消化, 便于吞咽 今年月央视曝光了“ 毒胶囊” 事件, 某
5、些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊.但合 格的药用胶囊主要成分是淀粉, 不经咀嚼直接吞服, 这主要是保护哪个器官免受药物的刺激? ( ) .A口腔B胃C小肠D大肠 肠液中不含有的酶是( ) .A唾液淀粉酶B分解蛋白质的酶C分解糖类的酶D分解脂肪的酶 某同学正患胆囊炎, 你认为他目前最不应该享受下列哪种美味? ( ) .A香椿炒鸡蛋B海米油菜C白菜炖粉条D肥而不腻的红烧肉 食物中的蛋白质、 脂肪、 淀粉在消化道内开始被消化分解的顺序是( ) .A淀粉 蛋白质 脂肪B淀粉 脂肪 蛋白质C脂肪 蛋白质 淀粉D蛋白质 淀粉 脂肪 中午, 小华按照营养需求吃了混合性食物.在消化道内形成食糜之后, 能
6、分解得到的一组最终消化产物是( ) .A蛋白质、 淀粉、 脂肪B氨基酸、 麦芽糖、 甘油C二氧化碳、 水、 尿素D氨基酸、 葡萄糖、 甘油和脂肪酸 医生常采用静脉输入营养液的方法给小肠严重吸收不良的病人提供营养, 其营养液的成分 不能含有( ) .A蛋白质B无机盐、 维生素C氨基酸D葡萄糖 青少年长期偏食会造成( ) .A贫血B急性胃炎C肠炎D营养不良 食品安全应考虑的问题包括( ) .食物本身是否有毒 食品的保质期 食物含能量高低 是否被农药等有毒物质 污染 维生素种类 无机盐含量 食物的营养价值 食物是否发霉变质ABCD 常食“ 五谷杂粮” 有利于健康, 是因为“ 五谷杂粮” ( ) .A
7、能治百病B容易消化、 吸收C营养丰富, 为人体提供全面的营养D色香味美 南南为自己设计了一份午餐: 米饭、 煎蛋、 鸡汤.要使这份午餐营养更合理, 还要添加 ( ) .A炒青菜B烤鱼C荔枝肉D焖虾 处于青春期的青少年生长发育的速度很快, 营养学专家建议青少年要适当多吃奶、 蛋、 鱼、 肉等含蛋白质丰富的食品.因为蛋白质是人体( ) .A细胞生长和组织修补的主要原料B主要的供能物质C主要的贮能物质D溶解养分和废物的物质 “ 吃出健康” 正在成为人们饮食方面的追求.下列关于青少年饮食的说法正确的是( ) .粗细粮合理搭配 主副食合理搭配 不吃不喜欢的食物 饮食要定量 晚餐 多吃含蛋白质和脂肪丰富的
8、食物ABCD 二、综合分析题( 共 分) ( 分) 下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例.请据图回答问题:() 谷类食物为人体提供的主要物质是 . () 蛋白质是构成人体细胞的基本物质.它主要从第 ( 填标号) 中获 得, 人体摄入的蛋白质最终分解成 .() 某同学牙龈经常出血, 原因可能是对第 ( 填标号) 类食物摄入 量不足. ( 分) 下图中甲、 乙、 丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化 情况, 读图并填空:() 图中曲线丙表示 的消化. () 图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是 . () 淀粉被消化的最初部位在 ; 葡萄糖被吸收进入血液
9、后, 常导致血糖超过正常含 量, 刺激体内的感受器, 引起激素调节, 的分泌增加, 使血糖含量下降, 维持在正常水平.() 某同学为了进一步研究淀粉的消化, 用A、B两支试管分别加入m L淀粉糊, 再分别加 入唾液( 含淀粉酶) 和清水各m L, 放在 的水中约 m i n, 然后滴加碘液,B试管中变蓝,A试管中不变蓝.比较A、B两支试管, 可以得到的结论是 . ( 分) 某生物学兴趣小组在探究“ 馒头在口腔中的变化” 时, 四位同学分别对馒头做了不同 的处理, 其具体实验操作情况如下:姓名试管编号加入物质处理情况小张馒头碎屑m L唾液充分搅拌小杨馒头碎屑m L清水充分搅拌小刘馒头块m L唾液
10、不进行搅拌小李馒头碎屑m L唾液不进行搅拌请根据他们的实验, 回答下列问题.() 以“ 牙齿的咀嚼和舌的搅拌” 为变量时, 其对照组为 号试管, 实验组为 号试管.() 若将支试管都放入 左右的温水中保温 m i n后取出、 冷却, 再滴加少量碘液, 观 察实验现象.其中不变蓝色的是 号试管中的液体, 原因是. () 若以唾液为变量时,号试管和 号试管组成一组对照实验.可得到的结论是. () 小李和小张两位同学的实验对照可以说明 . () 若要设计一组以温度为变量的对照实验, 可将号试管放在 左右的温水中, 另一 试管放在 的热水中进行对照.请你指出这一试管中应该加入的物质是 , 处理情况是 .第二章 综合提优测评卷(B卷) B D D B C D B A C A C D B B A D A D A D B C A A A () 糖类( 或淀粉) () 氨基酸 () () 脂肪 () 小肠() 口腔 胰岛素 () 淀粉酶能消化淀粉( 淀粉的消化需要淀粉酶的参与) () () 淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖 () 唾液对淀粉有消化作用而清水没有 () 牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于唾液对淀粉的消化 () 馒头碎屑m L唾液 充分搅拌
