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1、 XX 集团内部文件XX 国际酒店集团国际酒店集团第二届第二届中式铺床中式铺床竞赛方案竞赛方案一、目的为了巩固与加强各店客房 SOP(标准作业流程)，应验培训质量，提升员工的工作效率，特此举办客房铺床竞赛活动。二、原则1、公开选拔、公正评价的原则。2、鼓励全员学习、参与的原则。三、适用范围集团下属所有分公司、分店管理者、员工均可参与。四、职责1、行政人事部：负责对此次活动方案逐项宣导、落实、协调、前期准备等工作。2、品质管理部：负责对整体活动过程的监督、跟进等工作。3、培训管理部：负责对活动中出现的疑问、困惑、技能进行培训指导，达到最佳效果。4、各分店：负责部门参赛人员的组织、初选、复赛以及协
2、助行政人事部完成各项准备工作。五、活动流程（一）活动阶段：内训、初选、复赛、决赛 4 个阶段1、内训时间：9 月 10 日-9 月 25 日以分店部门为单位进行内训。2、初选：以分店部门为单位于 9 月 25 日前完成初选工作，集团品质管理部和培训管理部配合跟踪完成，将内部比赛选拔符合要求的 10 名选手上报当店人事部，人事部于 9 月 25 日 12 点前将初选名单审核后发至集团人力资源部。3、复赛：以部门为单位于 9 月 28 日前完成复赛活动，集团品XX 集团内部文件质管理部和培训管理部配合跟踪完成，将复赛中各店选出 6 名员工参加两店决赛，人事部将复赛名单于 9 月 28 日前报于集团
3、人力资源部，具体复赛时间分店视营业情况而定。4、决赛：9 月 30 日 14:30 两店复赛人员在 XXX 大酒店进行决赛，产生最终获奖人员。（二）比赛流程1、比赛采用抽签制，选手和裁判员分别按床号进行分类， （抽到 1 号床位的选手按 16 号进行比赛，抽到 2 号床位的选手按16 号进行比赛） 。2、主持人宣布比赛开始， “请 XX 号两位选手入场，请 XX 号两位选手做好准备” 。3、首先选手入场，立定主席台 30 度鞠躬后报：第一句：“我是 XX 号参赛选手,XX（分店）,XX（姓名） ” ，例：我是 1 号参赛选手，海棠大厦王丽。第二句：“Im number XX,My name i
4、s XXX，From XXX Hotel,例：Im number one,My name is WangLi，From HangTang Hotel。第三句：“请检查仪容仪表” 。其次主动展示：手心、手背、头部、中部、下部（3 秒切换） ，最后主持人宣布：“请 XX 号选手检查工作台物品” ，选手检查完毕后站在工作台前，举手报：“准备完毕” 。4、主持人宣布“比赛开始” ，选手开始铺床，同时计时员开始计时。5、选手操作完毕回到床尾，举手报：“完毕” ，计时员停止计时，主持人待两名选手都完毕后报时：“XX 号参赛选手 XX（分店）XX（名字）用时 XX 分 XX 秒” 。6、主持人宣布：请 XX
5、 号选手退场，评委对选手的各个操作项目进行综合测量、评分。XX 集团内部文件7、裁判员测量完毕后，并指出不合格的量化数据，主持人宣布“整理比赛场地” ，记分员收取裁判评分表进行统计，统计完成后交主持人核实登记选手成绩。六、 比赛要求（一）组织要求1、各店人事部于比赛（复赛、决赛）当日完成会场各项准备工作，包括会场布置、条幅悬挂、音响设备检查调试等工作。2、专职工作人员提前入场，按统一标准整理、专人叠放所有比赛用品，协调当日员工入场的秩序及座次安排。3、现场主持人和竞赛计时员，两店行政人事部仅各选其一。4、评选工作按照部门内部初选、当店复赛、两店决赛的原则进行，初选名单由部门自行决定，复赛名单通
6、过当店管理人员现场评比决定，决赛名单由决赛现场裁判评选决定。（二）技能要求1、中式铺床，后附中式客房铺床标准作业流程 。2、选手佩带参赛证进场，先行至评委席，由评委检查仪表仪容。3、主持人统一口令“请 XX 号选手检查工作台物品”发出后，选手开始检查比赛用品是否齐全，摆放顺序是否符合自己操作习惯，但不能翻动、重新折叠。检查时间 1 分钟，举手报：“检查完毕” 。4、操作标准时间 3 分(每提前 10 秒加 1 分，不足 10 秒按 10秒计算，最多加 3 分；每超过 10 秒扣 1 分，不足 10 秒按 10 秒计算，最多扣 3 分，超时 1 分钟以上不予计分)。5、选手在主持人宣布“比赛开始
7、”后，方可进行操作。6、所有操作结束后，选手举手报：“完毕” 。7、操作过程中，选手不能跑动、跪床、拍床、抹床、手臂撑床、饶床头、比赛过程中布草不能掉地，违例扣 1 分/次；套装枕套时，只能在工作台上操作，违例扣 1 分/次。（三）物品要求（由主场提供，家具厂统一清洗、定制布草）XX 集团内部文件1、床单和被套叠法：反面朝里，沿宽边中心线对折两次，再沿长边对折两次（朝向一致把长边折到内部） 。2、被芯叠法：沿长边 1：3 各反对折一次，侧面观呈“S”状，然后沿长边对折一次。3、枕套叠法：正面朝上，沿长边中心线对折一次，切口在下方。4、床架+床垫高度为 50 厘米。5、本次竞赛不设床头柜，设置物
8、品明细如下：（1）床架（2 个）（2）床垫（2 个，2 米1.2 米）（3）工作台（2 个）（4）床单（6 个，2.8 米2 米）（5）被套（6 个，2.4 米1.9 米）（6）羽绒被芯（6 床，重量约 1.5 千克/床）（7）棉枕芯（12 个，75 厘米45 厘米）（8）枕套（12 个）6、秒表（2 个）7、工程钢卷尺（2 个）七、 评选标准及方法：1、决赛评委由集团总经理、集团总监、分店总经理、分店副总经理组成。2、评分采取百分制，所有选手铺床完毕后统一亮分。3、如出现最后成绩相同时，主持人现场组织加时赛（复赛）评比决出最后名次。八、 奖项设置1、决赛设定四个奖项：一等奖 1 名；二等奖 2 名；三等奖 3名；优秀奖 6 名。九、 费用预算XX 集团内部文件项目明细预算费用预计数量合计备注一等奖3001300二等奖2002400三等奖1003300奖 品优秀奖506300证 书1212200条 幅1001100其 他100合 计1700两店各分摊 850元十、 附则1、本次铺床技能比赛获胜员工将作为各店年终评选的重点对象。2、初赛、复赛时间按照当店的实际经营状况可适度调整，决赛时间不变。3、本活动方案从下发之日起执行，各分店、各部门积极参与做好准备工作。4、附表一：客房中式铺床标准作业流程附表二：客房中式铺床百分制评分标准XX 集团内部文件
