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1、 茯苓当归炖乌鸡汤主料：活乌鸡一只、茯苓 15 克、当归 15 克、 辅料：枸杞 15 克、生姜几片、大枣三五个调味料：味精、鸡精、盐茯苓当归炖乌鸡汤的做法：1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲 3 小时左右即。【茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤的做法】材料：茯苓、干菊花冲净 芝麻做法：1.茯苓、干菊花冲净;黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧 板上用锤子锤碎;2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起;3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮 20 分钟，转小火煲一个小时， 放入菊花，再煲 20 分钟，下盐调味即可食用。功
2、效：补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防 老食用。 茯苓本身就是很好的中药成分，此处作为养生保健同样有很好的效果。尤其是对于中 老年人用来补气、养血、健脾等功效。菊花还能够很好的降火明目是中老年人最好的选择。材料何首乌、茯苓、白术、鸡、清水、姜片、盐 做法1 将鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。2 将其他材料洗净。3 将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮 20 分钟，再改用小火熬煮 2 小时， 下盐调味，即可饮用。注：首乌忌铁器烹煮，只宜用瓦煲。长期喝首乌茯苓白术鸡汤还对身体一些老年疾病有帮助，如高血压、老年贫血、 冠心病等症状都会有所缓解。何首乌也可以单独服用，不过在单独服用的时候要注意量， 一次不宜喝太多。
