食品安全问题问卷调查

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1、安徽师范大学 2011 级食品科学与工程专业 2012 年暑期实践活动食品安全问题问卷调查食品安全问题问卷调查近年来相继发生的食品质量安全事件再次触动了消费者脆弱的神经， “毒奶 粉”、 “瘦肉精”、 “地沟油”、 “染色馒头”“牛肉膏”、 “毒生姜”严重影响了公民的 生命健康，食品安全问题一次又一次地亮起红灯。 民以食为天，食品安全问题越来越成为大众关心的问题。我们作为大学生， 也高度关注食品安全问题。我们希望通过这份问卷调查能更好的了解公众对食 品安全问题的看法，十分感谢您能在百忙之中来填写这份问卷！1 1、您的年龄、您的年龄: :（单选）（单选）A.18 岁以下 B.19-29 岁 C.

2、30-40 岁 D.41-60 岁 E.60 岁以上2 2、在超市购物，影响您选择食品的主要依据是什么？（单选）、在超市购物，影响您选择食品的主要依据是什么？（单选）A.价格 B.品牌 C.口味 D.包装 E.食品配料表3 3、您所遇到的食品安全问题有：（多选）、您所遇到的食品安全问题有：（多选）A.三无产品 B.过期产品 C.变质食品 D.虚假或错误标签标识 E.还未遇见4 4、如果购买了、如果购买了“问题食品问题食品”,”,您首先会怎么做您首先会怎么做? ?（单选）（单选）A.自认倒霉，直接扔掉 B.觉得问题不大，继续食用 C.找厂家或有关部门投 诉5 5、出现食品安全问题后、出现食品安全

3、问题后, ,您最相信那种声音您最相信那种声音? ?（单选）（单选）A.媒体报道 B.政府公告 C.食品安全协会公告 D.企业回应 E.以上都不信6 6、您了解食品安全知识，知道哪些化学成分会影响健康吗？（单选）、您了解食品安全知识，知道哪些化学成分会影响健康吗？（单选）A.不了解 B.了解一点 C.以前不了解,现在逐渐了解7 7、在食品安全方面，您最担心的问题是：（单选）、在食品安全方面，您最担心的问题是：（单选）A.食品添加剂（如色素、香精、防腐剂）超量使用问题 B.有毒有害物质（如农药，抗生素、重金属）高残留问题 C.使用转基因原料，标签中未明确说明的问题 D.散装食品卫生安全问题8 8、

4、您认为出现食品安全问题的主要原因是什么？（单选）、您认为出现食品安全问题的主要原因是什么？（单选）A.政府监管不力 B.相关法律不健全 C.一些企业和个人缺少社会道德 D.消费者缺乏食品安全意识9 9、对于食品安全方面的知识，您认为您现在最需要的是什么？对于食品安全方面的知识，您认为您现在最需要的是什么？A.食品安全相关的法律 B.辨别食品是否安全的相关知识 C.食品营养的知识1010、您对当前自己生活中食品安全问题的满意度如何？（单选）您对当前自己生活中食品安全问题的满意度如何？（单选）安徽师范大学 2011 级食品科学与工程专业 2012 年暑期实践活动A.非常满意 B.满意 C.一般 D.不满意 E.非常不满意