辣白菜制作配料比例

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2、克1200克味 精1平勺(吃饭勺)2平勺(吃饭勺)3平勺(吃饭勺)4平勺(吃饭勺)盐50克100克150克200克甜密素(泡白菜用)1/3小勺2/3小勺1小勺高 汤 精半勺/50克鱼 露随意放可用海南虾酱代替辣白菜制作配料比例名 称辣白菜10斤 配料比例辣白菜20斤 配料比例辣白菜30斤 配料比例辣白菜4斤 配料比例白 罗 卜700克（1个）1400克2100克2800克胡 罗 卜130克（1个）260克390克520克洋 葱300克（1个)600克900克1200克大 葱120克(1根)240克360克480克蒜 头70克(1头)140克210克280克生 姜40克(1个)80克120克160克红 辣 椒(鲜的)50克100克150克200克干 辣 椒40克80克120克160克辣 椒 面(韩国)50克100克150克200克白 糖70克140克210克280克梨 / 萍果300克600克900克1200克味 精1平勺(吃饭勺)2平勺(吃饭勺)3平勺(吃饭勺)4平勺(吃饭勺)盐50克100克150克200克甜密素(泡白菜用)1/3小勺2/3小勺1小勺高 汤 精半勺/50克鱼 露随意放可用海南虾酱代替