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1、痛风食疗作用研究痛风食疗作用研究“抗风红抗风红”降血尿酸作用研究降血尿酸作用研究郑俊波1，金祖汉1，张瑞君2，孙瑞祥2，毛培江1，杨毅1，金捷1，黄晶晶1 (1.浙江省中药研究所，杭州 310023；2.杭州抗风红生物技术有限公司，杭州 310011)摘要：目的摘要：目的 观察“抗风红”灌胃对大鼠血尿酸的影响。方法方法 通过酵母加腺嘌呤诱导高尿酸血症大鼠模型， “抗风红”高剂量组、低剂量组每天灌胃给予大鼠，模型组、空白对照组以等体积生理盐水同法灌胃，阳性药物别嘌呤醇组在诱导模型四周后给予。给药 4、6 周后各组大鼠测血清尿酸。结果结果 “抗风红”高剂量组、低剂量组与模型组比较，血尿酸水平显著降
2、低。结论结论 “抗风红”对于酵母加腺嘌呤诱导的高血尿酸大鼠模型，其降尿酸效果具有高度统计学意义。关键词关键词：抗风红；高尿酸血症；痛风StudyStudy ofof reducingreducing thethe levelslevels ofof serumserum uricuric acidacid withwith “Kangfenghong”“Kangfenghong”ZHENG Junbo1 , JIN Zuhan1, ZHANG Ruijun2, SUN Ruixiong2, MAO Peijiang1,YANG Yi1, JIN Jie1, HUANG Jingjing1(1.
3、Zhejiang Research Institute of Chinese Medicine, Hangzhou310023,China; 2.Hangzhou Kangfenghong Biotechnology Co.Ltd. Hangzhou310011,China)ABSTRACT:ABSTRACT: OBJECTIVEOBJECTIVE To study the effects of “Kangfenghong” on serum uric acid in hyperuricemic rats induced by adenine combined with yeast extra
4、ctMETHODSMETHODS SD rats were divided into 5 groups，control，model，allopurinol group，high dose group，and low dose groupHyperuricemia in rats were induced by adenine and yeast extract intragastrically，and then serum uric acid were measured at the end of 4、6 weeksRESULTSRESULTS high dose group and low
5、dose group could effectively lower the levels of serum uric acid. CONCLUSIONCONCLUSION “Kangfenghong” can reduce the levels of serum uric acid effectively.KeyKey wordswords：Kangfenghong；hyperuricemia；gout痛风(gout)是嘌呤代谢紊乱及/或尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎,临床表现为高尿酸血症(hyperuricemia)和尿酸盐结晶沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节
6、炎,并可发生尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石等,严重者可出现关节致残、肾功能不全。近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构发生变化，糖、脂肪、蛋自质的摄入量明显增加，高尿酸血症和痛风的发病率日益增高，全球的发病率呈上升趋势， 已成为现代社会的流行病。别嘌呤醇是一种黄嘌呤氧化酶抑制剂，是目前国内外治疗高尿酸血症的主要药物，然而一些严重的不良反应比如肾脏损伤以及过敏反应限制了别嘌呤醇的临床使用。因此临床上急需要寻找一种既能降低血尿酸水平又对肾脏、肝脏没有损害作用的饮食治疗方法。“抗风红”是国家 “七五” 、 “八五”重点科技攻关项目培育而成的东北红萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系(纯雌性系)”新品种，在实
7、际使用过程中发现有抗痛风作用，本研究旨在探讨“抗风红”对诱导大鼠高尿酸血症的血尿酸的影响，为痛风人群的膳食指导提供参考，以达到减少降尿酸药物带来不良反应的目的。1 材料与方法1.1 实验动物SD 大鼠 74 只，各半，体重 18020g，由浙江省实验动物中心提供，合格证号：SCXK(浙)2008-0033。本所实验动物设施条件合格证号： SYXK（浙）2008-0112、SYXK（浙）2006-0088，大鼠饲养于普通级大鼠饲养房，普通大鼠颗粒饲料喂养，自由饮食饮水。1.2 实验仪器和试药723 可见光分光光度计：上海光谱仪器公司产品。超微粉碎机：BMF6 型，山东济南倍力粉有限公司产品。腺嘌
8、呤：上海博奥生物科技有限公司，规格：150g/瓶，批号：110315浓缩酵母浸出粉：浙江省富阳市杭富生物制品厂，规格：450g/瓶，批号：1102120别嘌呤醇（Allopurinol）：SIGMA 公司产品，Lot#070M1560V, Pcode: 1000896098。临用前用0.5%羧甲基纤维素钠配成16.7mg/ml。羧甲基纤维素钠：用蒸馏水配成 0.5%溶液，放置二天后 0 使用。”抗风红”：杭州抗风红生物技术有限公司，批号：20110501A。临用前将鲜品切成粗粒，再用超微粉碎机粉碎 10 分钟后用生理盐水配成 1g/ml 和0.5g/ml 分别用于高剂量组和低剂量组大鼠给药。尿
9、酸测定试剂盒（酶比色法）：宁波塞克生物技术有限公司，批号：110221甘油三酯测定试剂盒（酶比色法）：宁波塞克生物技术有限公司，批号：100608总胆固醇测定试剂盒（胆固醇氧化酶法）：宁波塞克生物技术有限公司，批号：1101041.3 动物分组和模型诱导SD 大鼠 74 只，雌雄性各半，随机分成 5 组，分别为”抗风红”高剂量组（16 只） ， ”抗风红”低剂量组（16 只） ，阳性药物别嘌呤醇组（16 只） ，模型组（16 只）和空白对照组（10 只） 。除空白对照组外，其它各组每天中午灌胃酵母浸膏 8g/kg/天，腺嘌呤 100mg/kg/天，诱导高尿酸血症大鼠模型。1.4 给药方法“抗风
10、红”高剂量组以 30g/kg 每天灌胃给予，低剂量组以 15g/kg 每天灌胃给予，分上午 830、下午 430 两次灌胃，给予体积为 1.5ml/kg。诱导模型的同时即给予。阳性药物别嘌呤醇组在诱导模型四周后给予，以 50 mg/kg/天灌胃给予，给予方法同”抗风红”组。模型组、空白对照组以等体积生理盐水同法灌胃。1.5 相关指标测定（1）血液生化指标测定：分别于给药 4、6 周后各组大鼠眼眶采血，分离血清，测血清尿酸(serum uric acid，SUA)。1.6 数据分析生化指标结果的统计用 SPSS 16.0 软件进行单因素方差分析方法。2 结果2.1 给药四周后对大鼠血尿酸的影响见
11、表 1、2。表 1 给药四周后各组大鼠血尿酸数据描述Tab 1 Descriptives of serum uric acid in different groups after 4 weeks administration均值的 95% 置信区间 组别N均值标准差标准误 下限上限极小值极大值空白对照103.25222.851407.2838022.597773.906671.9704.880模型组134.824621.418477.3934153.967445.681792.7907.900“抗风红”高153.213331.082007.2793732.614143.812531.0504.
12、760“抗风红”低143.973571.391881.3719963.169924.777221.9706.500别嘌呤醇104.505001.220166.3858503.632155.377852.5606.270总数623.844681.331121.1516953.542554.14680.8107.900注：部分动物因模型诱导出现死亡。Note: Death of part rats because of model induction.表 2 给药四周后各组大鼠血尿酸数据的多重比较Tab 2 Multiple comparisons of data of serum uric ac
13、id in different groups after 4 weeks administration95% 置信区间 (I)组别(J) 组别均值差 (I-J)标准误显著性 下限上限空白对照模型-1.5723932).529668.018-2.93585-.20894“抗风红”高模型-1.6112822).462858.004-2.80275-.41981“抗风红”低模型-.851044.470470.259-2.06211.36002别嘌呤醇模型-.319615.513781.958-1.642171.00294注：与模型组比较，2)p0.05Note:Compared with model
14、 group, 2)p0.05别嘌呤醇未给药，仅与模型组同法处理。表 2 结果表明“抗风红”高剂量组与模型组比较，血尿酸水平显著降低。2.2 给药六周后对大鼠血尿酸的影响见表 3、4。表 3 给药六周后各组大鼠血尿酸数据描述Tab 3 Descriptives of serum uric acid in different groups after 6 weeks administration均值的 95% 置信区间 组别N均值标准差标准误 下限上限极小值极大值空白对照102.46301.37187.433821.48163.4444.354.76模型组106.05002.51108.7940
15、74.25377.84632.6711.03“抗风红”高154.25131.40442.362623.47365.02911.866.97“抗风红”低144.36431.33440.356633.59385.13472.447.20别嘌呤醇102.91601.32007.417441.97173.86031.055.34总数594.05361.94833.253653.54584.5613.3511.03表 4 给药六周后各组大鼠血尿酸数据的多重比较Tab 4 Multiple comparisons of data of serum uric acid in different groups
16、 after 6 weeks administration95% 置信区间 (I) 组别(J)组别均值差 (I-J)标准误显著性 下限上限空白对照模型-3.587002).72042.000-5.3905-1.7835“抗风红”高模型-1.798672).65765.028-3.4450-.1523“抗风红”低模型-1.685712).66698.047-3.3554-.0160别嘌呤醇模型-3.134002).72042.000-4.9375-1.3305注：与模型组比较，2)p0.05Note:Compared with model group, 2)p0.05表 4 结果表明东北雌性红萝卜高、低剂量组与模型组比较，血尿酸水平均有显著降低。2.3 各组大鼠死亡情况表 5 各组大鼠死亡情况Tab 5 Death of different groups组别动物数死亡动物数存活动物数空白对照10010模型组16610别嘌呤醇16610“抗风红”高16115“抗风红”低162145 结论血尿酸升高是引发痛风
